7、愛(ài)你的顧客。永遠(yuǎn)有禮貌地和顧客說(shuō)話，不論他們有時(shí)多么令你生氣。記住，顧客不僅是國(guó)王和王后，還是單獨(dú)者。沒(méi)有人比小企業(yè)經(jīng)營(yíng)者更清楚這一點(diǎn)，要盡力使顧客滿意。我的作法是介紹上雖指明服務(wù)項(xiàng)目，但我經(jīng)常多做，超出顧客期望。經(jīng)常超越合約項(xiàng)目，提供更多服務(wù)，超過(guò)顧客期望，這便是小企業(yè)主比較好的廣告方式。8、開(kāi)始不成功也要繼續(xù)努力。不要放棄，成功經(jīng)常就在失敗的另一側(cè)。失敗你已經(jīng)在正確的道路上，只要失敗次數(shù)增加，努力的時(shí)間夠長(zhǎng)，途中做出聰明的選擇，你終會(huì)成功的。堅(jiān)持不懈的在創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)上奮斗，相信未來(lái)的創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)一定有你自信的背影，參考以上致富秘訣，致富道路走得并不艱辛，致富夢(mèng)想就可以火速實(shí)現(xiàn)了。公司是一家以食...

答1：楊子超——愛(ài)部落輕日記社區(qū)創(chuàng)始人兼CEO先做好區(qū)域市場(chǎng)，后進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)推廣名列個(gè)，餐飲切記不要盲目擴(kuò)充菜品，因?yàn)閿U(kuò)充了，你的廚師，你的采購(gòu)會(huì)上來(lái)。第二個(gè)，重點(diǎn)是回頭客，一定要加強(qiáng)你的菜的質(zhì)量，好吃決定一切，干凈、環(huán)境依次。第三個(gè)，那些爛七八糟的推廣可以停了，因?yàn)楫a(chǎn)品如果不好，那些推廣都是浪費(fèi)的，因?yàn)橥茝V越多，就越容易砸招牌，原因亮點(diǎn)：1產(chǎn)品不好，來(lái)越多，死的越快。2產(chǎn)品好，來(lái)的人多，飽和了，質(zhì)量下降，之后質(zhì)量保證不了，菜不行了。還在糾結(jié)員工餐嗎？金惜餐飲美味無(wú)限，回味無(wú)窮！徐匯區(qū)公司員工餐咨詢報(bào)價(jià)餐飲業(yè)勵(lì)志文章篇2：餐飲創(chuàng)業(yè)8大成功秘訣1、將創(chuàng)業(yè)資金數(shù)額減到比較低。別舉債，別投下家庭儲(chǔ)蓄，...

有很多的小館子，開(kāi)在路邊，看起來(lái)又破又舊，價(jià)格又貴的要死，但天天排隊(duì)，這樣的店才是值得餐飲人學(xué)習(xí)的目標(biāo)。現(xiàn)在，越來(lái)越多的餐飲店把錢花在裝修上，結(jié)果導(dǎo)致了人們?cè)诟讹堝X的時(shí)候，感覺(jué)好像是在付場(chǎng)地費(fèi)。因此，對(duì)非連鎖的個(gè)人餐飲店來(lái)說(shuō)，即使資金不足，也可以把弱項(xiàng)變?yōu)閺?qiáng)項(xiàng)，追求“好吃、高價(jià)、破舊”。現(xiàn)在很多開(kāi)店的老板就是太著急，太想賺錢了，反而忽略了一些其他重要的環(huán)節(jié)。做餐飲的越來(lái)越多，同行也越來(lái)越多，競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越大。你不管做什么菜品都會(huì)有同行，這個(gè)時(shí)候就要去研究其他同行有什么劣勢(shì)了，就是我們所說(shuō)的問(wèn)題。顧客需求，這一點(diǎn)我認(rèn)為是重要的，你如果連顧客的需求都搞不明白，那你開(kāi)店基本上是會(huì)失敗的。金惜餐飲美味眾...

餐飲業(yè)勵(lì)志文章篇3：餐飲創(chuàng)業(yè)快速成功的秘訣我們都知道，作為一家餐廳的老板，剛開(kāi)始時(shí)，只知道必須加強(qiáng)技術(shù)、財(cái)務(wù)、營(yíng)銷、員工等方面的管理，但某些經(jīng)營(yíng)訣竅似乎并不是一夜之間就可以領(lǐng)悟的。那快速創(chuàng)業(yè)有秘訣嗎?當(dāng)然有了。想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)快速成功，不妨可以從以下五個(gè)方面入手：1、雇傭精明能干的員工有些老板懼怕雇用太精明的員工，但許多創(chuàng)業(yè)家認(rèn)為，雇用精明能干的員工，不但有助于業(yè)務(wù)的拓展，而且自己也可向他們學(xué)習(xí)，所以許多創(chuàng)業(yè)家把成功歸因于“雇用比他們精明的員工”。還在糾結(jié)員工餐嗎？金惜餐飲你想要的味道，我都懂！嘉定區(qū)企業(yè)員工餐聯(lián)系方式當(dāng)然除此之外，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)餐飲業(yè)重要的是什么呢？相信很多人都會(huì)回答衛(wèi)生，這個(gè)衛(wèi)生有餐...

餐飲業(yè)如何管理首先天：一：海底撈三大目標(biāo)1、在海底撈創(chuàng)造一個(gè)公平公正的工作環(huán)境;2、致力于雙手改變命運(yùn)價(jià)值觀，在海底撈變成現(xiàn)實(shí);3、將海底撈開(kāi)向全國(guó)。二：海底撈服務(wù)宗旨1、細(xì)心、耐心、周到、熱情2、客人的每件小事要當(dāng)成大事去做三：海底撈員工四不準(zhǔn)1、不準(zhǔn)給臉色給客人看，不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)吵;2、不準(zhǔn)因客人的打扮而輕視客人、議論客人;3、不準(zhǔn)因與客人認(rèn)識(shí)知道客人的過(guò)去而議論客人;4、客人掉在餐廳的物品不能容納為己有，因主動(dòng)上交吧臺(tái)。四：海底撈的含義1、對(duì)員工的解釋海：大海寬闊(品牌)無(wú)窮無(wú)盡;2、底：海底撈用人的原則，每位員工必須從底層做起;3、撈：綜合素質(zhì)，用勤勞的雙手去改變自己的命運(yùn);4、對(duì)客人的...

餐飲食品區(qū)域?yàn)槭裁磿?huì)招來(lái)鼠害?1.環(huán)境衛(wèi)生剩飯剩菜、各種各類食物都是老鼠喜歡吃的東西，如果不及時(shí)處理或合理儲(chǔ)藏，很容易引來(lái)老鼠。垃圾箱是老鼠及其它有害生物的“磁鐵”，必須日產(chǎn)日清。2.鼠類侵入室內(nèi)途徑鼠類侵入室內(nèi)途徑多種多樣，門窗，各類孔洞縫隙等均可以成為鼠類的侵入途徑，鼠類能從直徑大于0.6cm的各類孔、縫、洞和管道入侵室內(nèi)，比如電線、通訊纜線、空調(diào)、水管等進(jìn)墻處的孔(縫)、排水溝、排風(fēng)扇、天花板裂縫。其中下水道是鼠類侵入的一個(gè)重要通道，如果下水道相對(duì)食品或餐飲業(yè)而言沒(méi)有做好封閉設(shè)計(jì)，老鼠容易從下水道鉆上來(lái)，到室內(nèi)一游。此外，剩飯剩菜和垃圾扔進(jìn)下水道，大量老鼠在下水道內(nèi)“生活”的很愜意。還在...

環(huán)境衛(wèi)生管理措施做好餐飲業(yè)店內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生管理，計(jì)劃，制度等，需要人人參與其中，并納入日常考核，守住環(huán)境衛(wèi)生的底線。如果有資質(zhì)專業(yè)蟲(chóng)控服務(wù)，可以在其專業(yè)指導(dǎo)下開(kāi)展鼠蟲(chóng)害防治工作。可以采取以下措施：1.制定清潔衛(wèi)生計(jì)劃，明確各崗位職責(zé)2.嚴(yán)格執(zhí)行清潔計(jì)劃，監(jiān)督清潔衛(wèi)生質(zhì)量3.加強(qiáng)食物的儲(chǔ)藏4.蟲(chóng)控公司提供害蟲(chóng)管理知識(shí)培訓(xùn)防鼠設(shè)施建設(shè)可以按照食品安全法和病媒生物防制相關(guān)條款和標(biāo)準(zhǔn)，餐飲店做好防鼠蟲(chóng)硬件完善是可以避免鼠蟲(chóng)入侵的，如果聘請(qǐng)專業(yè)蟲(chóng)控公司服務(wù)，結(jié)構(gòu)檢查和封堵(防鼠設(shè)施)問(wèn)題是首要考慮的問(wèn)題。我們精心制作每一份客飯，使每一份就餐者體會(huì)到家的味道！松江區(qū)公司員工餐什么價(jià)格四：規(guī)章制度：輕度過(guò)失的...

2、時(shí)常與創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的人聚餐只要他人具有你所欠缺的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，你不妨主動(dòng)積極地邀約對(duì)方的空當(dāng)時(shí)間，不管是早餐、午餐或晚餐，多與這類“過(guò)來(lái)人”聚餐聊聊，汲取他們的點(diǎn)子與心得。3、敢于采用“嘗試錯(cuò)誤”的學(xué)習(xí)方法通常當(dāng)你詢問(wèn)創(chuàng)業(yè)家如何學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理時(shí)，他們一定會(huì)回答“從嘗試錯(cuò)誤中學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)”。摸索經(jīng)驗(yàn)或許并非有效的模式，但自己所領(lǐng)悟的經(jīng)營(yíng)要訣，通常是珍貴、實(shí)在的。4、與員工共進(jìn)午餐在餐飲店中，餐廳的老板與員工時(shí)不時(shí)共進(jìn)午餐，可加強(qiáng)創(chuàng)意的交流，解決問(wèn)題以及互相學(xué)習(xí)等，真是一舉數(shù)得的辦法。生活節(jié)奏快，健康新享受，員工餐就選金惜餐飲！上海企業(yè)員工餐電話餐飲業(yè)勵(lì)志文章篇3：餐飲創(chuàng)業(yè)快速成功的秘訣我們都知道，作為...

2、互聯(lián)網(wǎng)人士從事餐飲行業(yè)，用當(dāng)下時(shí)髦的《三體》語(yǔ)言來(lái)說(shuō)，叫“降維打擊”。互聯(lián)網(wǎng)屬于高維，餐飲行業(yè)為反應(yīng)的傳統(tǒng)行業(yè)屬于低維。那成功的概率自然提高很多。3、互聯(lián)網(wǎng)人士懂互聯(lián)網(wǎng)傳播，可以節(jié)省大量地推費(fèi)用。4、互聯(lián)網(wǎng)人對(duì)“用戶”理解程度深，更能站在食客角度和心理上思考，做出的餐飲品牌更潮更范兒，更會(huì)打造符合某一類細(xì)分人群的消費(fèi)場(chǎng)景。5、重要的，因?yàn)楦F，沒(méi)有那么多錢創(chuàng)業(yè)高大上的行業(yè)。哈哈^_^答2：panyu——中國(guó)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)聯(lián)合創(chuàng)始人高素質(zhì)人才做餐飲抓住了大方向的需求本公司專注于企業(yè)員工餐十余年。徐匯區(qū)醫(yī)院?jiǎn)T工餐怎么樣四：規(guī)章制度：輕度過(guò)失的員工有以下幾點(diǎn)：1、上班時(shí)間衣冠不整;2、上班時(shí)不穿工服進(jìn)入...

產(chǎn)品詳情食堂飯的質(zhì)量如何保證?簽訂食堂承包責(zé)任制度，有效的分工管理，實(shí)行餐飲滿意度調(diào)查來(lái)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并得到根本解決。業(yè)內(nèi)有更進(jìn)一步的觀點(diǎn)認(rèn)為，托管食堂提升了企業(yè)的中餐、晚餐質(zhì)量，免去了員工出外就餐，既節(jié)省了大量時(shí)間金錢，也在無(wú)形中為企業(yè)提效做出了貢獻(xiàn)。現(xiàn)在比較常見(jiàn)的食堂托管方式有兩大類，一類交管理費(fèi)，另一類不交管理費(fèi);交管理費(fèi)的，又有固定交費(fèi)與按年?duì)I業(yè)額提成兩種。無(wú)論交不交管理費(fèi)，委托單位與托管公司各自付出的成本幾乎一樣:委托單位需要提供食堂場(chǎng)地、廚房、倉(cāng)庫(kù)、廚房?jī)?nèi)的大型設(shè)備(冰箱、吸油煙機(jī)、灶臺(tái)等)，托管公司付出的是廚師、服務(wù)員、低值易耗物品(菜刀、抹布等)。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，將食堂托管出去可以...

做餐飲重要的是什么？有人說(shuō)味道，有人說(shuō)位置，還會(huì)有人說(shuō)服務(wù)，如今我們來(lái)聊一下。某餐飲老板“凡是吹自己口味好的，之后都會(huì)死得很快，因?yàn)闆](méi)有明白一個(gè)道理，世界上沒(méi)有一種東西是每個(gè)人都滿意的”。“味道其實(shí)都差不多，尤其是麻辣口味的，吃到之后都一個(gè)味道。但我們服務(wù)好，顧客因?yàn)槲覀兊姆?wù)好，稱贊我們的口味好”。凡是說(shuō)味道重要的我?guī)缀蹩梢钥隙ǎ阒挥幸患业辍６嘁膊粫?huì)超過(guò)5家，而且每家店里面都是自己人在經(jīng)營(yíng)。有個(gè)朋友是做大酒店廚師的，月薪2萬(wàn)多，他看到老板很賺錢，于是就想自己開(kāi)店，結(jié)果一年時(shí)間過(guò)去，他店關(guān)門了，又老老實(shí)實(shí)回去上班了。還在糾結(jié)員工餐嗎？金惜餐飲大師范兒，美味享受！奉賢區(qū)工廠員工餐公司你要在把這...

媒體 餐廳經(jīng)營(yíng)者一定能夠充分理解媒體，讓其為己所用。首先是自媒體，也就是餐廳自己的公眾號(hào)。如果餐廳的經(jīng)營(yíng)者想讓其擁有傳播價(jià)值，切記兩點(diǎn)：一是福利，二是便利。如果是一個(gè)公眾號(hào)除了發(fā)布消息，沒(méi)有任何可操作的購(gòu)買渠道和福利發(fā)布通道，那么就意味著這是一個(gè)無(wú)效的傳播工具。如果這一個(gè)公眾號(hào)具備購(gòu)買，溝通，福利等功能，那么他就是有效的。比如，餐廳經(jīng)營(yíng)者可以配合這些便利功能，發(fā)布自己為歐洲杯準(zhǔn)備的福利。 口碑媒體也是不可忽視的重要渠道之一，他們往往垂直于某一領(lǐng)域，內(nèi)容相對(duì)全是軟文，硬廣的付費(fèi)媒體更有說(shuō)服力，這是花錢也買不到的傳播途徑。唯獨(dú)的做法就是通過(guò)每一次借勢(shì)營(yíng)銷傳達(dá)自己的品牌價(jià)值，與其建立聯(lián)系。還在糾結(jié)員...

第五篇：餐飲命門的——“三點(diǎn)”好餐飲的營(yíng)銷方式各不相同，但是出類拔萃的模式卻屈指可數(shù)。對(duì)于眾多餐飲品牌來(lái)說(shuō)，借勢(shì)營(yíng)銷是可遇不可求的事。如何從眾多可借勢(shì)之中尋找出一個(gè)好用的勢(shì)是借勢(shì)營(yíng)銷的第一步。找點(diǎn)：事件與餐廳的結(jié)合點(diǎn)如果說(shuō)球迷這個(gè)群眾在平時(shí)屬于小眾，那么在歐洲杯，世界杯等影響力巨大的比賽期間，這個(gè)群體將會(huì)快速?gòu)男”娚?jí)為大眾。畢竟在社交層面，沒(méi)有誰(shuí)愿意承認(rèn)自己對(duì)足球一無(wú)所知。由于看球是一種自帶社交成分的場(chǎng)景消費(fèi)，潛在顧客的餐飲消費(fèi)需求會(huì)明顯增長(zhǎng)。受眾的基數(shù)變大了，經(jīng)營(yíng)者可以借助餐廳與球賽的聯(lián)系，將更多真，偽球迷吸納到自己的店里。偽球迷需要一個(gè)提供啤酒和夜宵的餐廳，真球迷則需要一個(gè)發(fā)泄情緒的場(chǎng)所...

三說(shuō)環(huán)境，就是當(dāng)顧客進(jìn)店時(shí)，給他的感覺(jué)一定要超出他的預(yù)期，大到餐廳的裝修風(fēng)格，整體格調(diào)，小到每一件物品的擺放，甚至工作人員的服務(wù)細(xì)節(jié)，一舉一動(dòng)。讓人名列的感覺(jué)就是哇，餐廳太美了，太漂亮了，菜品顏值太高了，氛圍太有感覺(jué)了，一定是馬上拿出手機(jī)來(lái)拍照分享到朋友圈。四說(shuō)創(chuàng)新，很多餐廳的生意不好，老板也經(jīng)常找不出問(wèn)題，始終認(rèn)為自己的菜品服務(wù)環(huán)境都沒(méi)問(wèn)題，可營(yíng)業(yè)額就是上不來(lái)。這就要提到我們說(shuō)的創(chuàng)新問(wèn)題了。“創(chuàng)新是帶領(lǐng)發(fā)展的名列動(dòng)力”，這句話放在餐飲界也同樣適用，固定的口味顧客很可能吃膩了，固定的場(chǎng)景顧客也會(huì)看膩了，如果你長(zhǎng)久不創(chuàng)新，顧客要換換口味兒，換換環(huán)境，也是很平常的事，畢竟換地方吃飯的可是很隨性的。...

當(dāng)然，這對(duì)我自己更是一個(gè)很好的警示，很多時(shí)候，我都反復(fù)告誡自己，不要自以為是的覺(jué)得掌握了餐飲的全部知識(shí)，在寫文章時(shí)，盡量不要用那些武斷的詞語(yǔ)，以前只是隱隱覺(jué)得這樣不好，如今，我算是給自己找到了理論依據(jù)，那就是我自己也存在知識(shí)和能力的不足之處，那我也不可避免的會(huì)犯達(dá)克效應(yīng)的錯(cuò)誤。如何預(yù)防？我給自己的方子是時(shí)刻謹(jǐn)記下面幾句名人的話：其一是莎士比亞的“愚人自以為是，智者心有自知”；其二是達(dá)爾文的“無(wú)知比博學(xué)更容易給人帶來(lái)自信”；其三是羅素的“那些確信無(wú)疑的人總是很蠢，而任何有哪怕一點(diǎn)點(diǎn)想象力和理解力的人卻總是自我懷疑”。還在糾結(jié)員工餐嗎？金惜餐飲食盡美味，品出家珍！松江區(qū)養(yǎng)老院?jiǎn)T工餐廠家供應(yīng)民以食為...

答3：裕方餐飲業(yè)提升有名度有“三忌”“三要”餐廳要真正做到“好酒還要會(huì)吆喝”，有三忌、三要。三忌：一忌不顧自身特性和目標(biāo)市場(chǎng)的大小及對(duì)象，鋪天蓋地亂轟一氣，結(jié)果是“廣種薄收”;二忌“千軍萬(wàn)馬擠過(guò)獨(dú)木橋”，一窩蜂地大打價(jià)格戰(zhàn);三忌“俏時(shí)忘廣告，滯時(shí)忙廣告”的急功近利式的“廣告近視癥”。美國(guó)經(jīng)濟(jì)界有句箴言：“商品銷不出去時(shí)要做廣告，商品銷售出去更要做廣告。”三要：一要加強(qiáng)企業(yè)整合傳播力度。運(yùn)用產(chǎn)品生命周期理論和產(chǎn)品、渠道、價(jià)格、促銷等營(yíng)銷因素整合策略，進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，依據(jù)餐廳定位，科學(xué)地進(jìn)行廣告定位，依據(jù)不同季節(jié)和時(shí)令特色菜品，調(diào)整和控制廣告的投入，確定和調(diào)整廣告目標(biāo)和廣告策略。金惜餐飲你記憶中的味...

環(huán)境衛(wèi)生管理措施做好餐飲業(yè)店內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生管理，計(jì)劃，制度等，需要人人參與其中，并納入日常考核，守住環(huán)境衛(wèi)生的底線。如果有資質(zhì)專業(yè)蟲(chóng)控服務(wù)，可以在其專業(yè)指導(dǎo)下開(kāi)展鼠蟲(chóng)害防治工作。可以采取以下措施：1.制定清潔衛(wèi)生計(jì)劃，明確各崗位職責(zé)2.嚴(yán)格執(zhí)行清潔計(jì)劃，監(jiān)督清潔衛(wèi)生質(zhì)量3.加強(qiáng)食物的儲(chǔ)藏4.蟲(chóng)控公司提供害蟲(chóng)管理知識(shí)培訓(xùn)防鼠設(shè)施建設(shè)可以按照食品安全法和病媒生物防制相關(guān)條款和標(biāo)準(zhǔn)，餐飲店做好防鼠蟲(chóng)硬件完善是可以避免鼠蟲(chóng)入侵的，如果聘請(qǐng)專業(yè)蟲(chóng)控公司服務(wù)，結(jié)構(gòu)檢查和封堵(防鼠設(shè)施)問(wèn)題是首要考慮的問(wèn)題。還在糾結(jié)員工餐嗎？金惜餐飲你想要的味道，我都懂！普陀區(qū)商場(chǎng)員工餐電話不知道其他行業(yè)怎么樣，我們餐飲行業(yè)...

布面：全部布局傳播渠道KOL（關(guān)鍵意見(jiàn)高層）在某檔創(chuàng)投節(jié)目中，一名來(lái)美國(guó)華爾街的創(chuàng)業(yè)者分享了他在創(chuàng)業(yè)初期選擇的市場(chǎng)戰(zhàn)略——想盡各種辦法，將自己的產(chǎn)品交到好萊塢一半以上的女星手中，讓他們限免來(lái)體驗(yàn)，以期過(guò)得她們對(duì)產(chǎn)品的好評(píng)。這種借勢(shì)KOL絕不僅局限于明星或大V，如果餐廳經(jīng)營(yíng)者肯花時(shí)間，總能以小的代價(jià)找到當(dāng)?shù)氐淖闱蛏鐓^(qū)和足球高層。他們?cè)谇蛎赃@個(gè)垂直領(lǐng)域的影響力，甚至超過(guò)一些公眾人物。將自己打造為KOL也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，比如某家餐廳的運(yùn)營(yíng)者對(duì)于足球的熱愛(ài)，自創(chuàng)了運(yùn)動(dòng)社群，持續(xù)經(jīng)營(yíng)，慢慢的在足球圈內(nèi)形成了一定的影響力還在糾結(jié)員工餐嗎？金惜餐飲大師范兒，美味享受！嘉定區(qū)企業(yè)員工餐銷售廠家五：海底撈用人...

這社區(qū)內(nèi)的人去你的餐廳(不包括車站附近等表面單純?yōu)榱斯埂?shí)則極度傲慢的人體加油站)并不單純是為了果腹。將餐廳視為超級(jí)市場(chǎng)、加油站、雜貨鋪，采用進(jìn)出買賣的經(jīng)營(yíng)理念，終收獲的不過(guò)是“吃飯的地方”這個(gè)標(biāo)簽，也不過(guò)是另一種人體加油站而已。無(wú)休止的打折、做活動(dòng)、團(tuán)購(gòu)、推廣終會(huì)落入陷阱。社區(qū)意味著一個(gè)地域半徑，超過(guò)了這個(gè)地域半徑，再多的推廣也鞭長(zhǎng)莫及。如果你是追求翻臺(tái)率的話，且在一個(gè)消費(fèi)者數(shù)量非常龐大的繁華中心，那么推廣是不錯(cuò)的手段，能提高翻臺(tái)率;否者你是社區(qū)的某種功能實(shí)現(xiàn)者。還在糾結(jié)員工餐嗎？金惜餐飲美味佳肴，宮廷味道！普陀區(qū)醫(yī)院?jiǎn)T工餐什么價(jià)格毛利成長(zhǎng)率=（本期營(yíng)業(yè)收入/上期營(yíng)業(yè)毛利）-100%凈利成...

對(duì)所有創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，永遠(yuǎn)告訴自己一句話：從創(chuàng)業(yè)得開(kāi)始天起，你每天要面對(duì)的是困難和失敗，而不是成功。我困難的時(shí)候還沒(méi)有到，但有每天一定會(huì)到。困難不是不能躲避，不能讓別人替你去抗。任何困難都必須你自己去面對(duì)。創(chuàng)業(yè)者就是面對(duì)困難。——馬云我認(rèn)為，高學(xué)歷，有活力的人才進(jìn)軍傳統(tǒng)行業(yè)，這是大勢(shì)所趨。傳統(tǒng)行業(yè)被互聯(lián)網(wǎng)顛覆，只是一個(gè)時(shí)間問(wèn)題。這些投身餐飲創(chuàng)業(yè)的白領(lǐng)海龜，本身就都具有互聯(lián)網(wǎng)基因。只能說(shuō)，餐飲業(yè)是一個(gè)很好的突破點(diǎn)。當(dāng)然，消費(fèi)者是比較大收獲方。因?yàn)檫@些新興餐飲創(chuàng)業(yè)者的思維和原來(lái)完全不同，更加注重用戶體驗(yàn)，更加注重增值服務(wù)，也更關(guān)注健康飲食。現(xiàn)在，他們靠思維賺錢，和以前用低價(jià)進(jìn)材料的思維完全不同。還在糾...

對(duì)于未來(lái)餐飲業(yè)，每個(gè)人都有自己的看法，有些也會(huì)找一些相關(guān)的勵(lì)志文章來(lái)看看，那么未來(lái)餐飲業(yè)的勵(lì)志文章都有哪些呢?一起來(lái)看看吧。未來(lái)餐飲業(yè)的勵(lì)志文章篇1：從黃太吉煎餅看餐飲業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)黃太吉的創(chuàng)始人，赫暢，曾在百度、去哪兒、谷歌擔(dān)任品牌與用戶體驗(yàn)管理工作，后創(chuàng)辦兩次數(shù)字營(yíng)銷企業(yè)。從個(gè)人經(jīng)歷上來(lái)看，黃太吉是含著“互聯(lián)網(wǎng)式的用戶體驗(yàn)”和“營(yíng)銷”這兩把金湯匙出生的，基因里就有濃濃的營(yíng)銷味道。從2012年7月起，黃太吉開(kāi)始了其萬(wàn)花筒般的營(yíng)銷技法，一個(gè)煎餅儼然成了一場(chǎng)戲劇：外星人大會(huì)、美女老板娘、開(kāi)豪車送煎餅，一時(shí)紅遍微博。天下美食，從金惜餐飲開(kāi)始，給你不一樣的員工餐！寶山區(qū)員工餐怎么樣 產(chǎn)品詳情食堂...

然而，不知從哪天起，它終究還是被人們看透了，食客們嘗鮮的心理飽足后，終于尊重了自己的舌頭，不再被眼球經(jīng)濟(jì)左右，有食客作出了這樣的評(píng)價(jià)：“再多的互聯(lián)網(wǎng)思維也要回歸產(chǎn)品本質(zhì)：口味、價(jià)格、位置。” 這一點(diǎn)，在相對(duì)中立的大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)上表現(xiàn)得很明顯：黃太吉傳統(tǒng)美食(建外SOHO旗艦店)在大眾點(diǎn)評(píng)上共有1080個(gè)評(píng)價(jià)，五星評(píng)價(jià)有115個(gè)，占比11%，四星評(píng)價(jià)308個(gè)，占比29%，三星+二星+一星的差評(píng)竟然占比高達(dá)60%，而同樣在微博上火熱的餐飲界明星海底撈(望京店)，五星和四星點(diǎn)評(píng)均為46%，三星+二星+一星的差評(píng)比例為8%!差距不可謂不大!黃太吉慢慢被冷下來(lái)的重要的原因還是味道，不好吃你吹什么牛呢?以互...

餐飲業(yè)勵(lì)志文章篇3：餐飲創(chuàng)業(yè)快速成功的秘訣我們都知道，作為一家餐廳的老板，剛開(kāi)始時(shí)，只知道必須加強(qiáng)技術(shù)、財(cái)務(wù)、營(yíng)銷、員工等方面的管理，但某些經(jīng)營(yíng)訣竅似乎并不是一夜之間就可以領(lǐng)悟的。那快速創(chuàng)業(yè)有秘訣嗎?當(dāng)然有了。想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)快速成功，不妨可以從以下五個(gè)方面入手：1、雇傭精明能干的員工有些老板懼怕雇用太精明的員工，但許多創(chuàng)業(yè)家認(rèn)為，雇用精明能干的員工，不但有助于業(yè)務(wù)的拓展，而且自己也可向他們學(xué)習(xí)，所以許多創(chuàng)業(yè)家把成功歸因于“雇用比他們精明的員工”。還在糾結(jié)員工餐嗎？金惜餐飲，天天美食，美食美刻！奉賢區(qū)工廠員工餐電話餐飲創(chuàng)業(yè)想賺到錢，路到底在何方?吃喝拉撒，衣食住行，餐飲是一個(gè)永恒的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，從古到今，...

然而，不知從哪天起，它終究還是被人們看透了，食客們嘗鮮的心理飽足后，終于尊重了自己的舌頭，不再被眼球經(jīng)濟(jì)左右，有食客作出了這樣的評(píng)價(jià)：“再多的互聯(lián)網(wǎng)思維也要回歸產(chǎn)品本質(zhì)：口味、價(jià)格、位置。” 這一點(diǎn)，在相對(duì)中立的大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)上表現(xiàn)得很明顯：黃太吉傳統(tǒng)美食(建外SOHO旗艦店)在大眾點(diǎn)評(píng)上共有1080個(gè)評(píng)價(jià)，五星評(píng)價(jià)有115個(gè)，占比11%，四星評(píng)價(jià)308個(gè)，占比29%，三星+二星+一星的差評(píng)竟然占比高達(dá)60%，而同樣在微博上火熱的餐飲界明星海底撈(望京店)，五星和四星點(diǎn)評(píng)均為46%，三星+二星+一星的差評(píng)比例為8%!差距不可謂不大!黃太吉慢慢被冷下來(lái)的重要的原因還是味道，不好吃你吹什么牛呢?以互...

7、愛(ài)你的顧客。永遠(yuǎn)有禮貌地和顧客說(shuō)話，不論他們有時(shí)多么令你生氣。記住，顧客不僅是國(guó)王和王后，還是單獨(dú)者。沒(méi)有人比小企業(yè)經(jīng)營(yíng)者更清楚這一點(diǎn)，要盡力使顧客滿意。我的作法是介紹上雖指明服務(wù)項(xiàng)目，但我經(jīng)常多做，超出顧客期望。經(jīng)常超越合約項(xiàng)目，提供更多服務(wù)，超過(guò)顧客期望，這便是小企業(yè)主比較好的廣告方式。8、開(kāi)始不成功也要繼續(xù)努力。不要放棄，成功經(jīng)常就在失敗的另一側(cè)。失敗你已經(jīng)在正確的道路上，只要失敗次數(shù)增加，努力的時(shí)間夠長(zhǎng)，途中做出聰明的選擇，你終會(huì)成功的。堅(jiān)持不懈的在創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)上奮斗，相信未來(lái)的創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)一定有你自信的背影，參考以上致富秘訣，致富道路走得并不艱辛，致富夢(mèng)想就可以火速實(shí)現(xiàn)了。從事食堂承包,...

他做的味道不好嗎？當(dāng)然不是，和他聊過(guò)一次，他的野心太大，自己的能力也只是會(huì)炒菜，但當(dāng)老板只會(huì)炒菜是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。他的炒菜能力只值2萬(wàn)，可是他想一個(gè)月賺10萬(wàn)，自己開(kāi)店生意有沒(méi)做好。店里生意不好的時(shí)候，人很容易著急賺錢，只想著追求眼前的經(jīng)濟(jì)利益，就會(huì)很容易失去做餐飲業(yè)本質(zhì)，這是很多餐廳陷入困境的根本原因。生意不好，容易陷入的循環(huán)是：想著用次等原料代替上好原料，想著如何把分量小的菜賣到比較高的價(jià)錢，想著如何減少員工成本、減少服務(wù)成本，有時(shí)甚至都會(huì)從客戶的“口糧”上下功夫，這樣的做法，確實(shí)是“節(jié)流”了，但是直接扼殺了“開(kāi)源”，恰恰把原來(lái)還有希望生還的餐廳，直接推進(jìn)死角。金惜餐飲喚醒味蕾，饞嘴無(wú)罪，喜歡...

對(duì)所有創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，永遠(yuǎn)告訴自己一句話：從創(chuàng)業(yè)得開(kāi)始天起，你每天要面對(duì)的是困難和失敗，而不是成功。我困難的時(shí)候還沒(méi)有到，但有每天一定會(huì)到。困難不是不能躲避，不能讓別人替你去抗。任何困難都必須你自己去面對(duì)。創(chuàng)業(yè)者就是面對(duì)困難。——馬云我認(rèn)為，高學(xué)歷，有活力的人才進(jìn)軍傳統(tǒng)行業(yè)，這是大勢(shì)所趨。傳統(tǒng)行業(yè)被互聯(lián)網(wǎng)顛覆，只是一個(gè)時(shí)間問(wèn)題。這些投身餐飲創(chuàng)業(yè)的白領(lǐng)海龜，本身就都具有互聯(lián)網(wǎng)基因。只能說(shuō)，餐飲業(yè)是一個(gè)很好的突破點(diǎn)。當(dāng)然，消費(fèi)者是比較大收獲方。因?yàn)檫@些新興餐飲創(chuàng)業(yè)者的思維和原來(lái)完全不同，更加注重用戶體驗(yàn)，更加注重增值服務(wù)，也更關(guān)注健康飲食。現(xiàn)在，他們靠思維賺錢，和以前用低價(jià)進(jìn)材料的思維完全不同。還在糾...

我們依次來(lái)說(shuō)。一說(shuō)菜品，菜品重要的是，口味一定要標(biāo)準(zhǔn)化，記住是“標(biāo)準(zhǔn)”不是“好吃”，為什么呢？因?yàn)楹贸允菦](méi)有標(biāo)準(zhǔn)的，只要出品穩(wěn)定才是菜品的標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)榍饲丁３銎贩€(wěn)定才能保證質(zhì)量，質(zhì)量過(guò)關(guān)了，菜品一定不會(huì)多難吃，而且出品穩(wěn)定才能形成特色，顧客記住你的特色，然后喜歡上你的特色，你的菜品就做成功了。二說(shuō)服務(wù)，一個(gè)餐飲店的好服務(wù)是需要培訓(xùn)和不斷打磨的，當(dāng)打磨好了，打磨成型了，固定下來(lái)了，做成標(biāo)準(zhǔn)了，樹(shù)立標(biāo)致兒了，讓員工照著執(zhí)行就行了。所以說(shuō)，服務(wù)也要有一定的標(biāo)準(zhǔn)，形成一種固定的氛圍，讓顧客賓至如歸。金惜餐飲員工餐花一樣的錢，吃更好的飯！靜安區(qū)養(yǎng)老院?jiǎn)T工餐推薦廠家我非常贊同高素質(zhì)的人進(jìn)入餐飲行業(yè)，簡(jiǎn)單...

類似的案例在餐飲行業(yè)還有很多，以前我只是把它們當(dāng)成現(xiàn)象觀察，也當(dāng)成案例保存，自己無(wú)法解釋這些現(xiàn)象背后的原因，如今早上偶然看到一篇文章，是關(guān)于近的基因改造的問(wèn)題，里面提到一個(gè)名字，叫“達(dá)克效應(yīng)”，看完后我有一種茅塞頓開(kāi)的感覺(jué)，因?yàn)樗耆梢越忉尣惋嬓袠I(yè)那些我無(wú)法解釋的現(xiàn)象。什么叫達(dá)克效應(yīng)？它就是一種認(rèn)知偏差現(xiàn)象，指的是能力欠缺者在自己不懂的基礎(chǔ)上得出錯(cuò)誤結(jié)論，但因?yàn)闊o(wú)法正確認(rèn)識(shí)到自身不足，從而意識(shí)不到自己在犯錯(cuò)，這些能力欠缺者沉浸在自我營(yíng)造的虛幻由始之中，常常會(huì)高估自己的能力水平，同時(shí)缺乏可觀評(píng)價(jià)其他人的能力。還在糾結(jié)員工餐嗎？金惜餐飲真心出美味，真誠(chéng)與顧客！上海養(yǎng)老院?jiǎn)T工餐公司當(dāng)然除此之外，對(duì)...

我們依次來(lái)說(shuō)。一說(shuō)菜品，菜品重要的是，口味一定要標(biāo)準(zhǔn)化，記住是“標(biāo)準(zhǔn)”不是“好吃”，為什么呢？因?yàn)楹贸允菦](méi)有標(biāo)準(zhǔn)的，只要出品穩(wěn)定才是菜品的標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)榍饲丁３銎贩€(wěn)定才能保證質(zhì)量，質(zhì)量過(guò)關(guān)了，菜品一定不會(huì)多難吃，而且出品穩(wěn)定才能形成特色，顧客記住你的特色，然后喜歡上你的特色，你的菜品就做成功了。二說(shuō)服務(wù)，一個(gè)餐飲店的好服務(wù)是需要培訓(xùn)和不斷打磨的，當(dāng)打磨好了，打磨成型了，固定下來(lái)了，做成標(biāo)準(zhǔn)了，樹(shù)立標(biāo)致兒了，讓員工照著執(zhí)行就行了。所以說(shuō)，服務(wù)也要有一定的標(biāo)準(zhǔn)，形成一種固定的氛圍，讓顧客賓至如歸。還在糾結(jié)員工餐嗎？金惜餐飲美味無(wú)限，回味無(wú)窮！辦公樓員工餐公司工資總額（人事成本大小）=平均工資*職工...