為避免交叉，建議用保鮮袋或保鮮盒把雞蛋密封好，再放進冰箱冷藏。雞蛋的存放位置應盡量遠離蔥、姜、蒜等氣味較重的食物，以防揮發性物質通過氣孔進入雞蛋內部，影響雞蛋的口味甚至加速雞蛋變質。為讓雞蛋更好地進行呼吸作用、避免變成粘殼蛋，在存放時一定要將其大頭朝上、小頭朝...

綠殼烏雞蛋燉紅棗，材料，綠殼烏雞蛋2個，小紅棗3個，枸杞少許，黃芪5小片，紅糖適量。做法：1、綠殼烏雞蛋兩個白水煮熟，剝殼待用。2、紅棗三顆、枸杞十顆、黃芪五片洗凈，鍋內加一碗水，小火煮6分鐘。3、入雞蛋、紅糖，再煮五分鐘即可。菜脯烏雞蛋，用料：咸菜脯1包，烏...

營養含量不同：烏雞蛋中含有的有機鈣是普通雞蛋的六倍，不過膽固醇卻出奇的低，只有普通雞蛋的三分之一。外形不同：烏雞蛋要比普通雞蛋小，外殼顏色卻不同于普通雞蛋，烏雞生的蛋外殼大多是翡翠綠色。價格不同：根據業內人士介紹，真正的烏雞蛋要比普通雞蛋的價格要高出2-3倍左...

海米韭菜雞蛋水餃的做法 韭菜50克,雞蛋兩個,香蔥一根,海米一小把,紫菜適量,雞精適量,鹽適量,芝麻油幾滴,醋四勺相克食物,油辣子兩勺勺,餃子皮二十張,胡椒粉適量 1.韭菜香蔥洗凈 2.蔥切碎，紫菜和海米洗凈 3.韭菜切碎放入一個大...

水煮烏雞蛋。有一種說法，經過水煮的烏雞蛋，被人體吸收消化的程度高達100%。所以對于孕婦來說，比較好的吃烏雞蛋的做法就是用白開水將烏雞蛋煮熟，然后剝殼食用。烏雞蛋粥。用烏雞蛋1個，煮好的白粥1碗，加上食鹽、花生油、料酒少許。先在碗中打散雞蛋，加入食鹽、花生油以...

土雞飼養期較長，其免疫與室內飼養的快大雞應有所區別，主要需做好：選擇疫苗。由于土雞飼養期長，疫病威脅性大，故養戶選購疫苗時，務必檢查疫苗的有效期、批次、生產廠家、生產日期，發現破瓶、潮解、失效或有雜質者杜絕使用。應該到農業部門指定的店家購買為好。疫苗應足量使用...

俗話說的好：養雞不驅蟲等于白忙活，雞群腸道的寄生蟲會吸收雞自身的營養，因此很多時候雞群喂了好久，飼料也很好，就是不見雞長得胖，可能就是沒有驅蟲的緣故，因此建議養土雞的朋友每隔一個月到兩個月一定要給雞群驅蟲，可以用左旋咪唑，阿苯達唑，伊維菌素等成分的驅蟲藥，并且...

土雞也叫草雞、笨雞，是指從古代家養馴化而成，從未經過任何雜交和優化配種，長期以自然覓食或結合粗飼喂養而成，具有較強的野外覓食和生存能力。土雞具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質鮮美（隨著生活水平的不斷提高，人們對質量土雞的需求曰趨增加。在這種形勢下，利用...

根據不同的養殖類型，養殖規模的大小，以及雞舍的建筑材料來分析養1000只雞的投資成本。不同的養殖類型投資成本不一樣，場房1000只雞按100平方米20000元，加溫照明料筒飲水器等設備2000元，這是養肉雞的廠房設備預算。快速型一只雞成本大約20-25元，土雞...

用白酒拌料飼喂，在每公斤飼料中加入６０度左右的白酒３０～４０克，拌勻后飼喂，可使土雞的產蛋率提高１８％左右，同時還能增強其抗病能力。飼料多樣化，土雞的精飼料應以玉米、高粱、麩皮等為主，青飼料應以胡蘿卜、白菜、菠菜等為主。土雞產蛋期還要喂些豆餅、玉米面、貝殼粉、...

烏雞蛋對大家來說是比較熟悉的一種食物了，相對于我們在平時常吃的雞蛋，實際上烏雞蛋的營養價值是要更豐富一些的，那么具體烏雞蛋是怎么樣的一種食物，我們吃烏雞蛋能夠有哪些好處，烏雞蛋的蛋黃大，蛋清稠。烏雞蛋是雞蛋的一種，這種雞蛋的蛋殼散發著淡淡的青綠色，而且它的蛋黃...

很多人認為土雞養殖很簡單，撒點糧食吃了就可以了，到雞長大就是撿錢的時候。到頭來養殖的雞：死亡率高、個體不均勻、外觀不漂亮等等問題。殊不知：規模化養殖不同于農民的三個兩個養殖。養殖土雞需要掌握的技術有：場地修建、育雛管理、疫苗免疫、疾病防治、解剖技術以及營養搭配...

搭建好的雞舍或者大棚內部也是有要求的，首先雞舍里面需要按養雞的多少來準備自動飲水器，雞舍外也需要準備一些，另外還需要準備一些放雞飼料的桶以及消毒用的噴霧器。在陰雨天氣和沒有蟲和草的冬季就需要喂雞飼料了，飼料并不是說用市場上購買的飼料，而是選擇菜葉、豆粕，麩皮等...

初次放養的用于純土雞擴群的雞，必須是通過嚴格檢疫的健康半土雞或其他優良品種雞，數量要在500羽以上。放養時公母比例不限、品種多元，以期實現多元化雜交、逐步達到種群趨向野生性的目的。平時放養逐步訓練雞群白天漫山遍野自由覓食，夜間回到舍內棲息。注意當少數雞只拒絕馴...

大部分母雞進入產蛋期后會到事先設置的產蛋窩內下蛋，但也會出現少數母雞在荊棘野草叢中產蛋。此時注意不可將母雞強趕到產蛋窩，以免引起應激反應而影響產蛋。在果園放養土雞，雞群可在園內自由覓食，刨食蟲子、嫩青草、草籽等，雞糞排在地上可改良土壤，有利于林間青草和果樹的生...

育出雛階段主要疾病的防治白痢病。該病主要發生在7日齡內，特征是雛雞肛門粘有白色糞便，用恩諾沙星、佛哌酸、敵菌凈、土霉素等藥進行防治。霉菌病。好發于半月齡內，以呼吸困難、肌體脫水、消瘦，剖檢可見肺氣囊內含霉菌結節為特征。防治上應杜絕霉變飼料、降低舍內濕度、經常更...

前面10天的時候，比較好還是給它們飲用溫水。小雞在頭一周需要進行光照，這樣可以促進它們的生長發育，之后每一周的光照都逐漸減少，知道晚上不開燈。一般1到14天的小雞密度大約在60只一平方米，15~20天的小雞密度大約為40只一平方米，20到40天的小雞密度在25...

初次放養的用于純土雞擴群的雞，必須是通過嚴格檢疫的健康半土雞或其他優良品種雞，數量要在500羽以上。放養時公母比例不限、品種多元，以期實現多元化雜交、逐步達到種群趨向野生性的目的。平時放養逐步訓練雞群白天漫山遍野自由覓食，夜間回到舍內棲息。注意當少數雞只拒絕馴...

剛剛出生的小雞生命力還比較脆弱，一時間不能適應環境，所以這個時候一定要細心地護理。它們剛出生對溫度比較的敏感，如果溫度稍微低了一點，它們就會抱團取暖，這樣很容易發生小雞擠死踩死的現象，如果溫度較高，它們會因為太熱呼吸困難，所以前面三天可以保持在30度的溫度，后...

育出雛階段主要疾病的防治白痢病。該病主要發生在7日齡內，特征是雛雞肛門粘有白色糞便，用恩諾沙星、佛哌酸、敵菌凈、土霉素等藥進行防治。霉菌病。好發于半月齡內，以呼吸困難、肌體脫水、消瘦，剖檢可見肺氣囊內含霉菌結節為特征。防治上應杜絕霉變飼料、降低舍內濕度、經常更...

俗話說的好：養雞不驅蟲等于白忙活，雞群腸道的寄生蟲會吸收雞自身的營養，因此很多時候雞群喂了好久，飼料也很好，就是不見雞長得胖，可能就是沒有驅蟲的緣故，因此建議養土雞的朋友每隔一個月到兩個月一定要給雞群驅蟲，可以用左旋咪唑，阿苯達唑，伊維菌素等成分的驅蟲藥，并且...

海米韭菜雞蛋水餃的做法 韭菜50克,雞蛋兩個,香蔥一根,海米一小把,紫菜適量,雞精適量,鹽適量,芝麻油幾滴,醋四勺相克食物,油辣子兩勺勺,餃子皮二十張,胡椒粉適量 1.韭菜香蔥洗凈 2.蔥切碎，紫菜和海米洗凈 3.韭菜切碎放入一個大...

蔬菜雞蛋卷原料：雞蛋，切碎的蔬菜（可自選口味），切碎的洋蔥，切碎的香蔥，鹽，胡椒粉，植物油，牛奶1.準備食材，蔬菜、洋蔥、香蔥切碎。2.將雞蛋打入一個碗中，加入切碎的蔬菜，洋蔥和香蔥，再加上食鹽，胡椒粉，牛奶，拌勻。平底鍋燒熱，在鍋底均勻地刷一層植物油。將蛋液...

綠殼雞蛋也叫“烏雞蛋”，這種雞蛋的蛋殼中膽綠素含量較高，所以外表呈淡綠色。從營養上來說綠殼雞蛋的微量元素，如氨基酸、蛋黃酥、硒元素的含量更高一些，但差異并不是特別大。從口感上來說綠殼雞蛋的蛋黃比較大，顏色比較紅，蛋清粘稠度高，因此綠殼雞蛋比普通的雞蛋口感會更好...

迷你雞蛋玉米杯原料：雞蛋，玉米餅，甜椒，蔬菜（根據自己的口味選擇），牛奶，鹽，胡椒粉1.烤箱預熱到150度，烤盤內擺好圓形烤模，并在烤模上刷上一層植物油。玉米餅切成合適大小的圓形，放入烤模中。2.雞蛋打入一個碗中，加入適量的牛奶，切碎的蔬菜，甜椒，鹽，胡椒粉，...

綠殼烏雞蛋羹，做法：1、新鮮綠殼烏雞蛋一個。磕入碗中，打散，加入很少量鹽調勻。2、現在加溫水。冷水不好，熱水就更不行了。3、水中加入少量蠔油調勻后摻入蛋液里面調勻。4、燒水，放上蒸隔。水開以后，把蛋液放上蒸隔，然后開小火，鍋蓋要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的...

綠殼雞蛋因蛋殼呈綠色而得名，也俗稱綠皮雞蛋和“綠殼雞蛋”。目前產綠殼雞蛋的主要是五黑雞。其特征為五黑一綠，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟，更為奇特的是所產蛋為綠色，所以烏雞蛋現今被稱為“綠殼雞蛋”。烏雞集天然黑色食品和綠色食品為一體。該雞種抗病力強，適應性廣...

新鮮雞蛋外殼顏色鮮明、氣孔明顯，表面可能還附有一層霜狀粉末。將其對著光觀察，雞蛋的氣室越小就說明越新鮮。拿起雞蛋搖一搖，基本沒有聲音說明是鮮蛋，如果有明顯的的水聲就說明是陳蛋。對于已經煮熟的雞蛋，大家可以剝開蛋殼觀察它的新鮮度。新鮮雞蛋煮熟后蛋殼和蛋白連接緊密...

雖然生態烏雞蛋的營養如此豐富，但還是不能多吃，如果您按以下四種方式食用烏雞蛋，不僅對身體有害，而且會讓您的身體越來越胖。每天吃烏雞蛋超過2個容易造成營養過盛，烏雞蛋中含有多種微量元素，有機鈣含量是普通雞蛋的6倍。如果過多食用則會造成營養過剩。烏雞蛋含有抗生物素...

溏心蛋，更好吃？雞蛋要是沒煮熟，它攜帶的細菌就不能被消滅。所以，溏心蛋比較好少吃，隔夜溏心蛋、生雞蛋就更不建議你吃了。雞蛋煮多久比較好？不建議吃溏心蛋，那我煮久一點總行吧？那也沒必要，煮久了不僅難吃，還難消化。雞蛋涼水下鍋，中火煮開后，再煮6~10分鐘就行了。...