中國(guó)被忽略的碳水王，“南北通吃”！哪種蛋白質(zhì)和碳水的組合是絕配？時(shí)不時(shí)從街頭飄出的牛肉香會(huì)告訴你，是——牛肉面。且不說(shuō)街頭巷尾隨處可見(jiàn)的蘭州牛肉面，在中國(guó)的大江南北，同樣還有更多滋味的牛肉面勾人心腸。比如前段時(shí)間賈玲為電影《熱辣滾燙》減重100斤，期間每天嚴(yán)苛地節(jié)食、運(yùn)動(dòng)，卻唯獨(dú)在回鄉(xiāng)期間，吃了碗襄陽(yáng)牛肉面，可見(jiàn)牛肉面魅力之大。牛肉與面似乎天生就是一對(duì)拍檔，在中華大地上南北通吃，各地不同的種搭配當(dāng)?shù)靥厣拿鏃l，在中國(guó)人的巧手下，組合出千百種美味。加入陳記，共同創(chuàng)造美食事業(yè)的美好未來(lái)，共享成功的喜悅。加盟蘭州牛骨清湯牛肉面條件是什么陳記牛肉面加盟是一款具有獨(dú)特魅力的美食品牌，以其獨(dú)特的口和豐富的...

蘭州，一座黃河穿城而過(guò)的城市，不僅是歷史與文化的交匯點(diǎn)，更是牛肉面愛(ài)好者的天堂。在這里，牛肉面不只是填飽肚子的食物，它是一種文化，一種生活，一種令人欲罷不能的味覺(jué)享受。陳記牛肉面，以其獨(dú)特的口味和很高的品質(zhì)，在市場(chǎng)上贏得了很高的贊譽(yù)。現(xiàn)在，我們誠(chéng)邀有志之士加入我們的大家庭，共享這份成功與喜悅。通過(guò)我們的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)和支持體系，您將輕松掌握經(jīng)營(yíng)之道，快速實(shí)現(xiàn)盈利目標(biāo)。陳記肉面加盟，是您實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的好選擇。加入我們，可以獲得定期的新品研發(fā)支持，保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。蘭州加盟特色牛肉面公司蘭州牛肉面的歷史已經(jīng)有200年，創(chuàng)始人陳維精，是清朝嘉慶年間國(guó)子監(jiān)太學(xué)生。在蘭州牛肉面的改良和統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)(一清，二白，三紅...

歷經(jīng)百年傳承，牛肉拉面已成為蘭州享譽(yù)全國(guó)的金字招牌。近年來(lái)，我市堅(jiān)持改變創(chuàng)新，不斷升級(jí)擴(kuò)容牛肉拉面產(chǎn)業(yè)。特別是今年以來(lái)，大力延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，全力打好產(chǎn)業(yè)牌、文化牌和創(chuàng)新牌，努力以“一碗面”為中心，打造千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群，推動(dòng)蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，為蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大插上了“金翅膀”。走進(jìn)5犟蘭州牛肉拉面文產(chǎn)業(yè)園1萬(wàn)多平方米的智能數(shù)字化工廠，這里除了生產(chǎn)自有品牌“5犟”牛肉面預(yù)包裝產(chǎn)品外，還代加工中石化、蘇寧易購(gòu)等30多家企業(yè)的產(chǎn)品，發(fā)展勢(shì)頭十分迅猛。陳記牛肉面，不斷創(chuàng)新，推出新品，滿(mǎn)足市場(chǎng)多樣化需求。陜西加盟牛肉面費(fèi)用在陳記，我們相信“好味道會(huì)說(shuō)話”，每一碗牛肉面都是對(duì)...

按斤稱(chēng)的手抓羊肉，是西北人吃羊的豪邁。大眾普遍喜歡的涮羊肉，可謂是冬天保暖驅(qū)寒的優(yōu)先。羊肉面片子，可謂是便捷、很受歡迎的工作餐。所以蘭州羊肉的魅力總是讓本地人和外地人都難以忘卻，在蘭州，烤羊肉店的密集程度不亞于牛肉面館就是證據(jù)，正寧路美食街、南關(guān)風(fēng)情美食街的羊雜估計(jì)沒(méi)人不熟悉。說(shuō)完蘭州人迎客的牛肉面與待客的羊肉誠(chéng)意，接下來(lái)就不得不說(shuō)茶飲了，一杯三炮臺(tái)相伴，總是少不了的。經(jīng)典茶飲“蘭州三泡臺(tái)”說(shuō)到蘭州人喜歡的茶要當(dāng)屬“蘭州三泡臺(tái)”了。夏天黃河邊、茶園子、南北兩山之巔、各種農(nóng)家樂(lè)，盡顯刮碗子盛景。這是蘭州人的休閑樂(lè)趣，也是蘭州人對(duì)三炮臺(tái)的深深摯愛(ài)。紅棗桂圓散著清香，茶葉枸杞泡出了花。冰糖葡萄透著晶...

蘭州人對(duì)牛肉面的喜愛(ài)可謂酷好成癖、一往情深，與生活相依相伴，與習(xí)慣保持一致，這是流淌在這座城市的溫情，一碗熱氣騰騰的牛肉面下肚，溫暖你的心，填飽你的胃。一清二白三紅四綠五黃是牛肉面的低標(biāo)準(zhǔn)，若能在標(biāo)準(zhǔn)之上擁有自身的特色，那便是來(lái)客云集了各家牛肉面館都有獨(dú)特的秘籍。有人愛(ài)吃這家的面，有人愛(ài)吃這家的肉，有人愛(ài)吃這家的辣子，有人愛(ài)喝這家的湯......蘭州陳記牛肉面的湯采用精選牛棒骨加各種名貴香料及中草藥熬制，不僅醇香味美，而且健康滋補(bǔ)。具有獨(dú)特的配方，打造出一碗純湯牛肉面。一碗用心制作的牛肉面秉承了以健康理念為主題的餐飲產(chǎn)品，帶給食客味蕾的享受與能量的補(bǔ)充。“做一碗面是簡(jiǎn)單的，但要做好一碗面是要用...

蘭州牛肉面是蘭州的一道美食象征，蘭州人的一日，是從牛肉面開(kāi)始的，哪家好吃，往往也是眾說(shuō)紛紜。在蘭州，任何一家牛肉面都是地道的。當(dāng)?shù)厝擞幸环N情懷叫“我家樓下的牛肉面比較好吃”，有一種挑剔叫“師傅來(lái)碗三細(xì)，蒜苗干辣子多些”，有一種需求叫“今兒面下個(gè)大的”。舌尖上的這碗面，無(wú)論是毛細(xì)的溫柔、細(xì)的隨和、三細(xì)的熱情，還是二細(xì)的陽(yáng)剛、二柱子的開(kāi)朗、韭葉子的平靜，或是蕎麥棱子的豪放，薄寬的穩(wěn)重、大寬的威猛，配得上任何一個(gè)人的性格，油潑辣子、蒜苗香菜、白蘿卜和牛肉雞蛋的混搭方式總有一款適合你。陳記牛肉面是一個(gè)備受認(rèn)可和喜愛(ài)的品牌。西安加盟蘭州原湯牛肉面有啥要求人們或許會(huì)好奇，為什么蘭州的拉面不是蘭州人推向全國(guó)...

牛肉湯的影響：蘭州牛肉面的牛肉湯是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬煮，融合了多種香料和調(diào)味品的精華。外地的拉面館在復(fù)制這一味道時(shí)，可能因?yàn)槿鄙倌承┨囟ǖ南懔匣蛘{(diào)味品，或是熬煮時(shí)間不夠，導(dǎo)致牛肉湯的口感和風(fēng)味與蘭州本地有所不同。去掉蘿卜片的影響：在蘭州牛肉面中，蘿卜片是重要的配料之一，它不僅增加了面條的口感，還能起到提鮮和平衡油膩的作用。地拉面館可能會(huì)選擇去掉蘿卜片，一是為了簡(jiǎn)化制作流程，二是可能考慮到外地消費(fèi)者對(duì)蘿卜片的接受程度不高。然而，這一調(diào)整實(shí)際上改變了傳統(tǒng)蘭州牛肉面的風(fēng)味結(jié)構(gòu)，使得拉面失去了一部分清爽的口感和層次感。我們注重健康理念，低脂少油，滿(mǎn)足現(xiàn)代人對(duì)健康飲食的追求。西安加盟蘭州蔬菜牛肉面的優(yōu)勢(shì)有哪些...

一碗落胃的蘭州牛肉面，它既牢牢占據(jù)著蘭州人早餐桌上的位置，也寄托著無(wú)數(shù)在外游子的鄉(xiāng)愁。//作為蘭州人生活的開(kāi)啟餐食，蘭州牛肉面，它并不是網(wǎng)紅美食，一閃而過(guò)，它是上百年蘭州民智慧的結(jié)晶和傳承。在蘭州，牛肉面是衡量人民生活水平的秤砣，也是迎來(lái)送往的待客必備！眾所知周知，蘭州牛肉面是蘭州人民迎客的一道見(jiàn)面禮，但作為鋒芒畢露的城市標(biāo)簽，遠(yuǎn)不止只有它，還有羊肉。從街頭到宴席，蘭州人吃羊肉一定霸氣大家都知道，蘭州人招待朋友，往往自中川機(jī)場(chǎng)落地就開(kāi)始了，先光顧阿西婭，一盤(pán)手抓羊肉，一盤(pán)黃燜羊肉，一杯三泡臺(tái)，幾乎成為蘭州人接待朋友的城市名片。在蘭州，每一只羊都被安排的明明白白，這話所言非虛。陳記牛肉面，以品質(zhì)...

它首先是民族的融合。蘭州這個(gè)地方是三大高原的交匯處，蒙古高原、黃土高原和青藏高原，它是各民族交匯的一個(gè)地方。中華民族是由多民族組成的大家庭，在中國(guó)漫長(zhǎng)的幾千年歷史中，我們國(guó)家形成了平等團(tuán)結(jié)互助和諧的民族關(guān)系，各民族和睦相處、同舟共濟(jì)，共同奮斗、共同發(fā)展，民族團(tuán)結(jié)始終是民族關(guān)系的主旋律。從蘭州牛肉面發(fā)展的歷史來(lái)看，蘭州牛肉面自清嘉慶年誕生之日就離不開(kāi)回漢和各少數(shù)民族之間的親密合作。陳維精把牛肉面的制作技藝傳給東鄉(xiāng)族學(xué)友馬六七也是我國(guó)歷史上民族團(tuán)結(jié)的典范。我們的牛肉面配料豐富，包括牛肉片、牛筋、豆芽等，讓您的味蕾得到全方面的滿(mǎn)足。省外加盟蘭州特色牛肉面怎么樣啊歷經(jīng)百年傳承，牛肉拉面已成為蘭州享譽(yù)全...

真正的蘭州牛肉拉面是河南省懷慶府（今河南博愛(ài)縣）清化小車(chē)牛肉老湯面演變而成的。清朝嘉慶年間(1799年)，東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學(xué)成后帶入蘭州，經(jīng)后人陳和聲、馬保子等人發(fā)揚(yáng)光大，終于形成了“一清(湯)、二白(籮卜)、三綠(香菜蒜苗)、四紅(辣子)、五黃(面條黃亮)”的獨(dú)特的牛肉拉面風(fēng)格。在其后二百多年的漫長(zhǎng)歲月里，蘭州牛肉面以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評(píng)和贊譽(yù)。1999年被國(guó)家確定為中式三大快餐試點(diǎn)推廣品種之一，成為餐飲業(yè)的一束奇葩。這其間凝聚著無(wú)數(shù)牛肉面廚師的智慧與心血。提供個(gè)性化定制服務(wù)，滿(mǎn)足顧客對(duì)食物的特殊要求。南方加盟蘭州牛骨湯牛肉...

對(duì)待牛肉面，蘭州人是非常認(rèn)真的。蘭州甚至還成立了蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì)，發(fā)展了500多家企業(yè)會(huì)員，設(shè)計(jì)了統(tǒng)一標(biāo)志，還給蘭州牛肉面寫(xiě)了首專(zhuān)屬歌曲（開(kāi)車(chē)愛(ài)聽(tīng)DJ版歌曲的朋友應(yīng)該很愛(ài)）。蘭州還陸續(xù)制定了《甘肅省蘭州牛肉面等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》《蘭州牛肉拉面行業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范》等一批行業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，甚至還提出了《蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》立法建議！然啦，這些規(guī)定只管牛肉拉面的比較低下限，各家店鋪都在這些條條框框里投入更多的心思。可能是多加一味香料，可能是牛肉片多了點(diǎn)牛筋，可能是湯底多熬些時(shí)日，也可能是油辣子潑得格外濃些。總之，在每位饕客心目中，總有“我家樓下的牛肉面店”才是比較好吃的白月光。雖然每家店都有自己的獨(dú)特心思，但...

蘭州人對(duì)牛肉面的喜愛(ài)可謂酷好成癖、一往情深，與生活相依相伴，與習(xí)慣保持一致，這是流淌在這座城市的溫情，一碗熱氣騰騰的牛肉面下肚，溫暖你的心，填飽你的胃。一清二白三紅四綠五黃是牛肉面的低標(biāo)準(zhǔn)，若能在標(biāo)準(zhǔn)之上擁有自身的特色，那便是來(lái)客云集了各家牛肉面館都有獨(dú)特的秘籍。有人愛(ài)吃這家的面，有人愛(ài)吃這家的肉，有人愛(ài)吃這家的辣子，有人愛(ài)喝這家的湯......蘭州陳記牛肉面的湯采用精選牛棒骨加各種名貴香料及中草藥熬制，不僅醇香味美，而且健康滋補(bǔ)。具有獨(dú)特的配方，打造出一碗純湯牛肉面。一碗用心制作的牛肉面秉承了以健康理念為主題的餐飲產(chǎn)品，帶給食客味蕾的享受與能量的補(bǔ)充。“做一碗面是簡(jiǎn)單的，但要做好一碗面是要用...

蘭州，一座黃河穿城而過(guò)的城市，不僅是歷史與文化的交匯點(diǎn)，更是牛肉面愛(ài)好者的天堂。在這里，牛肉面不只是填飽肚子的食物，它是一種文化，一種生活，一種令人欲罷不能的味覺(jué)享受。陳記牛肉面，以其獨(dú)特的口味和很高的品質(zhì)，在市場(chǎng)上贏得了很高的贊譽(yù)。現(xiàn)在，我們誠(chéng)邀有志之士加入我們的大家庭，共享這份成功與喜悅。通過(guò)我們的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)和支持體系，您將輕松掌握經(jīng)營(yíng)之道，快速實(shí)現(xiàn)盈利目標(biāo)。陳記肉面加盟，是您實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的好選擇。面條勁道爽滑，手工制作，保留傳統(tǒng)風(fēng)味。西安加盟蘭州原湯牛肉面優(yōu)勢(shì)人說(shuō)站要有站像，坐要有坐像，吃要有吃像。在蘭州吃牛肉拉面卻沒(méi)有那么多講究，吃飯高潮時(shí)，由于牛肉面館里人滿(mǎn)為患，許多人就端著面碗走出面...

一座城市飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，往往需要幾代人味蕾的記憶傳承。食物的誕生與發(fā)展，和當(dāng)?shù)氐耐寥馈夂虻茸匀粭l件密不可分。地理上的蘭州，位于黃土高原和青藏高原的交界處，也是游牧文明與農(nóng)業(yè)文明的匯集區(qū)。自古以來(lái)，穿城而過(guò)的黃河，造就了蘭州發(fā)達(dá)的水路交通。藏區(qū)的牛羊肉、漢族的糧食得以相互運(yùn)輸。而世界上每一個(gè)重要的交通樞紐，總會(huì)留下經(jīng)商者的飲食痕跡。蘭州也不例外，藏族人留下的牦牛肉、西方傳來(lái)的香料，還有蘭州本地盛產(chǎn)的比較好小麥，促使了一碗蘭州牛肉面的形成。蘭州牛肉面特有的風(fēng)味，正是得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件賦予的。陳記牛肉面，不僅是一碗面，更是一種家的味道，一種情感的寄托。陳作林陳記牛肉面加盟味道怎么樣“蘭州牛肉面”經(jīng)...

它首先是民族的融合。蘭州這個(gè)地方是三大高原的交匯處，蒙古高原、黃土高原和青藏高原，它是各民族交匯的一個(gè)地方。中華民族是由多民族組成的大家庭，在中國(guó)漫長(zhǎng)的幾千年歷史中，我們國(guó)家形成了平等團(tuán)結(jié)互助和諧的民族關(guān)系，各民族和睦相處、同舟共濟(jì)，共同奮斗、共同發(fā)展，民族團(tuán)結(jié)始終是民族關(guān)系的主旋律。從蘭州牛肉面發(fā)展的歷史來(lái)看，蘭州牛肉面自清嘉慶年誕生之日就離不開(kāi)回漢和各少數(shù)民族之間的親密合作。陳維精把牛肉面的制作技藝傳給東鄉(xiāng)族學(xué)友馬六七也是我國(guó)歷史上民族團(tuán)結(jié)的典范。陳記牛肉面，不僅是一碗面，更是一種家的味道，一種情感的寄托。北京加盟蘭州純湯牛肉面怎么樣啊人們或許會(huì)好奇，為什么蘭州的拉面不是蘭州人推向全國(guó)？仔...

蘭州人普遍對(duì)家鄉(xiāng)情有獨(dú)鐘,不太愿意遠(yuǎn)離家人，將自己的特色小吃帶到外地發(fā)展，蘭州牛肉面作為蘭州人引以為傲的地方美食,他們通常更希望在家鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng),而不是遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)去全國(guó)各地分店。蘭州人普遍認(rèn)為,蘭州牛肉面地道的味道只有在蘭州才能品嘗到,在外地很難找到完全相同的體驗(yàn)，這種"戀家"心理,也成為了蘭州牛肉面難以走出蘭州的一大障礙。總的來(lái)說(shuō),蘭州牛肉面雖然在口味上獨(dú)樹(shù)一幟,口感很不錯(cuò)，但由于價(jià)格、分量、制作工藝以及蘭州人的"戀家"心理等因素,使它很難在外地大范圍推廣。加入我們，共同書(shū)寫(xiě)陳記牛肉面的傳奇故事，開(kāi)啟美食創(chuàng)業(yè)新篇章。品牌牛肉面加盟費(fèi)用是多少蘭州拉面是走遍全國(guó)各地可以看到這個(gè)招牌的面館，很多人都認(rèn)為它...

一座城市飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，往往需要幾代人味蕾的記憶傳承。食物的誕生與發(fā)展，和當(dāng)?shù)氐耐寥馈夂虻茸匀粭l件密不可分。地理上的蘭州，位于黃土高原和青藏高原的交界處，也是游牧文明與農(nóng)業(yè)文明的匯集區(qū)。自古以來(lái)，穿城而過(guò)的黃河，造就了蘭州發(fā)達(dá)的水路交通。藏區(qū)的牛羊肉、漢族的糧食得以相互運(yùn)輸。而世界上每一個(gè)重要的交通樞紐，總會(huì)留下經(jīng)商者的飲食痕跡。蘭州也不例外，藏族人留下的牦牛肉、西方傳來(lái)的香料，還有蘭州本地盛產(chǎn)的比較好小麥，促使了一碗蘭州牛肉面的形成。蘭州牛肉面特有的風(fēng)味，正是得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件賦予的。店內(nèi)環(huán)境干凈衛(wèi)生，每日消毒，讓顧客吃得放心。外地加盟蘭州純湯牛肉面怎么樣人們或許會(huì)好奇，為什么蘭州的拉面不...

蘭州是歷史上要塞，又是絲綢之路上的重鎮(zhèn)之一。在蘭州，黃河穿城而過(guò)，有了黃河千百年的灌溉，金城蘭州的文明史就可以追溯到很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。蘭州古稱(chēng)金城，金城關(guān)更是古絲綢之路上的重要關(guān)口和交通要道，清代詩(shī)人張澍形容金城關(guān)是：“倚巖百丈侍雄關(guān)，西域咽喉在此間”我們的產(chǎn)品亮點(diǎn)在于食材的新鮮精選與獨(dú)特配方的完美融合，每一口都是對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持與承諾。陳記牛肉面，以其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受消費(fèi)者愛(ài)，成為市場(chǎng)上不可忽視的力量。選擇陳記牛肉面加盟，就是選擇了一個(gè)被市場(chǎng)很多認(rèn)可、潛力無(wú)限的品牌。陳記牛肉面，每一口都是匠心之作，每一碗都承載著對(duì)美食的熱愛(ài)。外地加盟蘭州老牌子牛肉面的優(yōu)勢(shì)有哪些一百多年前，一位名叫馬保子...

蘭州“陳記”牛肉面品牌，一直致力將蘭州本土的牛肉面推向全國(guó)，讓全國(guó)的面食愛(ài)好者也能品嘗到地道的蘭州牛肉面。陳記牛肉面以其專(zhuān)業(yè)的技術(shù)水平，精湛的操作工藝，還原蘭州牛肉面原有?味道，一直努力前行。這也是想做牛肉面創(chuàng)業(yè)者們的標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)在越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)者選擇加盟“陳記”牛肉面，就是只認(rèn)準(zhǔn)品牌的良好運(yùn)營(yíng)，和后期一直提供的運(yùn)營(yíng)扶持，這也是加盟者一直看中的。來(lái)自蘭州本土的客戶(hù)，就是在眾多品牌的臻選之下，認(rèn)準(zhǔn)陳記牛肉面，堅(jiān)持選擇陳記品牌，會(huì)是今后創(chuàng)業(yè)財(cái)富之路的開(kāi)啟。蘭州陳記牛肉面把傳統(tǒng)古法工藝和現(xiàn)代制作技術(shù)相結(jié)合，更是在調(diào)料中融入了名貴香料及滋補(bǔ)中草藥，不管走在哪里，我們的每一碗面都是健康營(yíng)養(yǎng)，原汁原味。選擇陳...

在陳記，我們相信“好味道會(huì)說(shuō)話”，每一碗牛肉面都是對(duì)顧客的深情告白。我們誠(chéng)邀有志之士攜手并進(jìn)，在美食的廣闊天地里，共同書(shū)寫(xiě)屬于陳記牛肉面的輝煌篇章。無(wú)論是城市的一隅還是繁華的街頭，陳記牛肉面的香氣都將成為溫馨的風(fēng)景線，吸引著每一位食客駐足品嘗，回味無(wú)窮。選擇陳記牛肉面加盟，讓我們一起，用美食傳遞愛(ài)與溫暖，共創(chuàng)美好未來(lái)！在蘭州的大街小巷，遍布牛肉面館。"一清、二白、三紅、四綠、五黃"五大特點(diǎn)，即牛肉湯色清氣香，蘿卜片潔白純凈，辣椒鮮紅漂浮，香菜蒜苗新鮮翠綠，面條柔滑透黃。同時(shí)蘭州牛肉面的面型分類(lèi)很講究，分為毛細(xì)、細(xì)、二細(xì)、三細(xì)、二柱子、韭葉、薄寬、寬、大寬等，有的細(xì)如絲雨，有的寬如玉指。加入陳記...

史料記載中，熱鍋牛肉面是馬保子于1915年始創(chuàng)的，當(dāng)時(shí)馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家里制成了清湯牛肉面，肩挑著在城里沿街叫賣(mài)。后來(lái)，他又把煮過(guò)牛、羊肝的湯兌入牛肉面，其香撲鼻，大家都喜歡他的牛肉面。接著他開(kāi)了自己的店，不用沿街叫賣(mài)了，就想著推出免丨費(fèi)的"進(jìn)店一碗湯"，客人進(jìn)得門(mén)來(lái)，伙計(jì)就馬上端上一碗香熱的牛肉湯請(qǐng)客人喝，爽，醒胃。馬保子的清湯牛肉面名氣大振，馬保子經(jīng)營(yíng)到1925年，由其子馬杰三接管經(jīng)營(yíng)，馬杰三繼續(xù)在清字上下功夫，不斷改進(jìn)牛肉拉面，直到后來(lái)名振各方，被贈(zèng)予"聞香下馬，知味停車(chē)"的稱(chēng)譽(yù)。加入陳記，共同創(chuàng)造美食事業(yè)的美好未來(lái)，共享成功的喜悅。西安加盟蘭州牛骨清湯牛肉面怎么樣啊對(duì)待...

歷經(jīng)百年傳承，牛肉拉面已成為蘭州享譽(yù)全國(guó)的金字招牌。近年來(lái)，我市堅(jiān)持改變創(chuàng)新，不斷升級(jí)擴(kuò)容牛肉拉面產(chǎn)業(yè)。特別是今年以來(lái)，大力延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，全力打好產(chǎn)業(yè)牌、文化牌和創(chuàng)新牌，努力以“一碗面”為中心，打造千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群，推動(dòng)蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，為蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大插上了“金翅膀”。走進(jìn)5犟蘭州牛肉拉面文產(chǎn)業(yè)園1萬(wàn)多平方米的智能數(shù)字化工廠，這里除了生產(chǎn)自有品牌“5犟”牛肉面預(yù)包裝產(chǎn)品外，還代加工中石化、蘇寧易購(gòu)等30多家企業(yè)的產(chǎn)品，發(fā)展勢(shì)頭十分迅猛。提供個(gè)性化定制服務(wù)，滿(mǎn)足顧客對(duì)食物的特殊要求。牛肉面加盟賺錢(qián)嗎蘭州，古稱(chēng)「金城」，始建于公元前86年，距今已有2000多年...

“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”的搭配，描述的是一種蘭州本地歷史悠久的風(fēng)味小吃——蘭州牛肉面，它也是“蘭州三寶”中的一員，享譽(yù)全國(guó)，并且成為旅游觀光客回味無(wú)窮的美食，也是游子鄉(xiāng)愁的舌尖上的念想。20世紀(jì)50年代以前，蘭州人的主糧為小麥面粉和黃米等，家常便飯以面食為主。清末民初，蘭州回族人民馬保子挑著熱湯鍋擔(dān)子，滿(mǎn)城四關(guān)叫賣(mài)“熱鍋?zhàn)印迸Ｈ饷妗Ｋ麑⒗傻募?xì)面煮熟，拌點(diǎn)熟清油，以免粘結(jié)，碼在木盤(pán)里，裝在淺子里。另一頭是搭著鍋的火爐，鍋里是沸騰的牛肉湯，湯里有牛肉丁、白蘿卜片。顧客買(mǎi)時(shí)，他將面條抓入碗內(nèi)，拿鐵勺反復(fù)舀湯涮燙，將面條燙熱，再舀上牛肉丁、白蘿卜片，調(diào)上油...

蘭州牛肉面是蘭州的一道美食象征，蘭州人的一日，是從牛肉面開(kāi)始的，哪家好吃，往往也是眾說(shuō)紛紜。在蘭州，任何一家牛肉面都是地道的。當(dāng)?shù)厝擞幸环N情懷叫“我家樓下的牛肉面比較好吃”，有一種挑剔叫“師傅來(lái)碗三細(xì)，蒜苗干辣子多些”，有一種需求叫“今兒面下個(gè)大的”。舌尖上的這碗面，無(wú)論是毛細(xì)的溫柔、細(xì)的隨和、三細(xì)的熱情，還是二細(xì)的陽(yáng)剛、二柱子的開(kāi)朗、韭葉子的平靜，或是蕎麥棱子的豪放，薄寬的穩(wěn)重、大寬的威猛，配得上任何一個(gè)人的性格，油潑辣子、蒜苗香菜、白蘿卜和牛肉雞蛋的混搭方式總有一款適合你。加盟我們，享受一站式服務(wù)，從選址到開(kāi)業(yè)，全程無(wú)憂。省外加盟蘭州老牌子牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)是什么不同形狀的面條全靠拉面師傅一雙巧...

而牛肉面的面，首先在于其制作工的精湛。從面粉的選擇開(kāi)始，便奠定了面條品質(zhì)的基礎(chǔ)。質(zhì)量的高筋面粉，賦予了面條足夠的韌性和彈性。經(jīng)過(guò)師傅們巧手的揉面、搟面、拉面，面條逐漸成型。那每一次的拉伸和折疊，都飽含著師傅們對(duì)力度和技巧的精細(xì)把握。在拉面的過(guò)程中，從粗到細(xì)，從圓到扁，各種形狀和粗細(xì)的面條在師傅手中變幻自如。毛細(xì)的面條如發(fā)絲般纖細(xì)，入口即化；二細(xì)的面條則更具嚼勁，還有韭葉、寬面等不同的選擇，滿(mǎn)足了食客們多樣化的口感需求。我們堅(jiān)持使用新鮮食材，拒絕冷凍品，保證食物的原汁原味。西安加盟蘭州骨湯牛肉面怎么樣啊真正的蘭州牛肉拉面是河南省懷慶府（今河南博愛(ài)縣）清化小車(chē)牛肉老湯面演變而成的。清朝嘉慶年間(1...

人說(shuō)站要有站像，坐要有坐像，吃要有吃像。在蘭州吃牛肉拉面卻沒(méi)有那么多講究，吃飯高潮時(shí)，由于牛肉面館里人滿(mǎn)為患，許多人就端著面碗走出面館，在大門(mén)一側(cè)尋一處地方，蹲下來(lái)就吃，從遠(yuǎn)處看牛肉面館，往往會(huì)看見(jiàn)門(mén)口蹲著一溜吃面的人，這確實(shí)是蘭州的一道獨(dú)特風(fēng)景。蘭州是一座移民城市，無(wú)論天南海北，五湖四海的人，只要來(lái)到蘭州用不了多久，就會(huì)對(duì)蘭州的牛肉拉面寵愛(ài)有加，津津樂(lè)道，愛(ài)不釋口，正應(yīng)了那句民諺：一方水土養(yǎng)一方人。在蘭州生活久了，對(duì)牛肉面的感情就會(huì)像黃河水那樣在血液中流淌，那種感情是用任何語(yǔ)言都難以表達(dá)的。陳記牛肉面，不斷創(chuàng)新，推出新品，滿(mǎn)足市場(chǎng)多樣化需求。定西加盟牛肉面的優(yōu)勢(shì)蘭州牛肉面無(wú)論是對(duì)品牌的創(chuàng)始，...

一清湯有講究，要以牛大骨、牛肉牛肝、各色香料等煨出看似清澈透亮，實(shí)則濃郁甘醇的湯底，是為“一清”二白、三綠配菜有講究，用蘭州本地的綠蘿卜片，削皮之后雪白雪白，筋少脆嫩，很是爽口，還得撒上切碎的香菜和蒜苗，提鮮增香，是為“二白”和“三綠”。四紅調(diào)味有講究，點(diǎn)睛之筆就是一抹明艷奪目的油辣子，紅彤彤的浮在湯上面，香味直沖鼻腔，刺激的口水先忍不住流出來(lái)，是為“四紅”。五黃面當(dāng)然也有講究，要用蓬灰水和面，揉出來(lái)的堿面很是勁道又有彈性，面香中還有種特殊的植物清香，久泡在湯里也不軟爛，顏色微黃發(fā)亮，是為“五黃”。我們提供完善的售后服務(wù)體系，確保加盟商在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中無(wú)后顧之憂。陜西加盟蘭州骨湯牛肉面關(guān)于牛肉面，...

蘭州是歷史上要塞，又是絲綢之路上的重鎮(zhèn)之一。在蘭州，黃河穿城而過(guò)，有了黃河千百年的灌溉，金城蘭州的文明史就可以追溯到很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。蘭州古稱(chēng)金城，金城關(guān)更是古絲綢之路上的重要關(guān)口和交通要道，清代詩(shī)人張澍形容金城關(guān)是：“倚巖百丈侍雄關(guān)，西域咽喉在此間”我們的產(chǎn)品亮點(diǎn)在于食材的新鮮精選與獨(dú)特配方的完美融合，每一口都是對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持與承諾。陳記牛肉面，以其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受消費(fèi)者愛(ài)，成為市場(chǎng)上不可忽視的力量。選擇陳記牛肉面加盟，就是選擇了一個(gè)被市場(chǎng)很多認(rèn)可、潛力無(wú)限的品牌。健康營(yíng)養(yǎng)，陳記牛肉面富含蛋白質(zhì)和維生素，為您提供健康的飲食選擇。蘭州牛骨原湯牛肉面加盟有啥要求現(xiàn)在，清湯牛肉面已成為蘭州小...

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蘭州牛肉面做為蘭州人生活中不可缺少的一部分，已經(jīng)不能單純的用“小吃”加以定義。對(duì)于某些人來(lái)說(shuō)牛肉面是每日的必須，是一天的開(kāi)始。根據(jù)官方公布的一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，蘭州市區(qū)近900多家面館平均每天賣(mài)出8000多碗面，其中早餐又占到大半。按這個(gè)數(shù)字計(jì)算，蘭州城區(qū)250多萬(wàn)居民加流動(dòng)人口，每4人當(dāng)中就有1人每天要吃一碗面。大部分面館每日6:30開(kāi)門(mén)，到10:00是每天的上座高峰，一個(gè)不大的面館每天的接待量可能達(dá)到幾百人。這一時(shí)段牛肉面館人聲鼎沸，點(diǎn)面的、站座的、賣(mài)票的之間要想溝通必須大聲喊叫才可以，這也構(gòu)成了牛肉面館的一大特色。傳統(tǒng)的面館不設(shè)服務(wù)員，大家奔著同一個(gè)目的，交了錢(qián)直接取面就好，顧客與店員都有著很好的...