瓷板、黑晶板）、塑膠上下蓋等；（3）說明書、功率貼紙、操作膠片、合格證、塑膠袋、防震泡沫、包裝盒、條碼、卡通箱。1、爐面板：用于承載鍋具，有進口和國產，國產A、B級已能滿足使用要求。2、高壓主基板：構成主電流回路。3、低壓主基板：用于電腦控制功能。4、LED線路板：顯示工作狀態和傳遞操作指令。5、線盤：將高頻交變電流轉換成交變磁場（PAN）。6、風扇組件：散熱輔助元件（FAN），降低爐內元器件溫度。7、IGBT：俗稱功率管，通過低電流信號、控制大電流的通斷（IGBT）。8、橋式整流塊：將交流電源轉換為直流電源（BD101）。9、熱敏電阻件：將熱量信號傳遞到控制電路。10、熱開關組件：感應IGBT工作溫度，從而保護IGBT由于過熱損壞電磁爐特點編輯電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產生低頻（20~25KHZ）之交變磁場，經過導磁性（鐵質）鍋具產生大量密集渦流，兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物，能源效率特高。使用鐵質、特殊不銹鋼或鐵烤琺瑯之平底鍋具，且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。電磁爐附有溫度控制器，可防過熱，省電又安全。優點1、加熱速度快——電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內升到300度以上，速度遠快于油爐及燃氣爐，**節約烹調時間。石墨反應釜如何進行加熱。浙江工程取暖設備歡迎選購
一般來說，3人以下家庭選1700W左右；4－5人選1800W左右：6－7人選2000W為宜；8人以上選2200W電磁爐。[6]誤區二：價格越高越好。俗話說“一分價錢一分貨”，很多消費者一味地追求“高價位”，以為只要價格高，產品的一切就有了保證。其實不然。電磁爐質量的好壞與電磁爐的外觀（屬稱賣相）、外殼材質無關，主要取決于主板電路設計、風機及風道設計，及高頻大功率晶體管和微晶玻璃面板的質量優劣。相同品質，不同品牌或不同外觀，其價格也可能天差地別。消費者在購電磁爐買時要根據自己的需求具體分析，而不能以價格來區分質量與功能的優劣。[6]（選購時要一看功率、二看面板選料、三看IGBT---主功率大晶體管、四看功能、五看外觀)。誤區三：花樣面板好看又好用。面板是電磁爐的關鍵配件之一，市場上電磁爐的面板分為陶瓷面板和微晶玻璃面板兩種。按品質可分為ABC三級。A級陶瓷板是白色的微米級結晶體，經過45天、1500℃高溫燒制，一次成型，耐高溫1100℃，耐冷熱溫差800℃，抗沖擊性強。其質地結構緊密、易清洗、不變色、磁力線穿透充分、熱效率高，即使上面有臟物，經正確清理也可以潔凈如新。B級為國產特級白色陶瓷板，燒制周期約為7天，在500℃－600℃的溫度下燒制。貴州定制取暖設備供應商家電磁加熱原理是什么。
如火鍋店、飯店、賓館酒樓、廠礦企事業、機關院校、**、火車、輪船等公共廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房。1、外觀上不同。家用爐體積小、比較薄，外觀設計新穎、色彩豐富，商用爐通常體積較大，外觀設計以安全、實用為主，除專業火鍋電磁爐外，基本以不銹鋼為外殼主材料，無裝飾；2、功率大小不同。家用爐功率一般在，商用爐，除專業火鍋電磁外，通常功率一般在3KW~35KW之間；3、開關操作模式不同。家用爐主要是按鍵、觸摸屏開關，商用爐通常線控按鍵、線控觸摸、線控滑桿等遠離爐面的開關；4、產品品質不同。商用爐因為功率大，連續工作時間長，故采用的是工業級元器件，按照工業級標準設計和生產，因而比家用電磁爐具有無法比擬的穩定性和耐用性。根據電磁爐的功率大小可分為家用電磁爐和商用電磁爐兩種。家用電磁爐根據爐頭分類，可分為單頭爐、雙頭爐、多頭爐及一電一氣。單頭爐單頭爐工作電壓為120V-280V，**常見的是1900W-2200W的，***應用家庭炒菜做飯。發展比較早，在我國已經被***應用了。雙頭爐雙頭爐工作電壓也是120V-280V，國內市面有一平一凹及雙平的，一般單頭功率2100W，雙頭同時工作不超過3500W，國內使用者還不多。多頭爐多頭爐。
其突出優點是實現了水與電的隔離，從原理上解決了電熱水器的漏電保護問題。[5]3、雙頭電磁爐：雙頭電磁是具有兩個加熱單元的電磁爐，兩個單元可以相互**工作、其技術難度比單頭電磁爐大，主要是抗干擾性、噪聲、電磁輻射等設計措施需要得到加強。4、可加熱鋁鍋的更高頻率的電磁爐：由于鋁的電阻率只有鐵的1/20一1/50，當頻率超過50KHz以上時，鋁鍋也可以加熱，日本己研制出此種產品，國內尚無此產品。[5]電磁爐工作流程編輯當一個回路線圈通予電流時，其效果相當于磁鐵棒。因此線圈面有磁場N-S極的產生，亦即有磁通量穿越。若所使用的電源為交流電，線圈的磁極和穿越回路面的磁通量都會產生變化。感應的電流越大則所產生的熱量就越高，煮熟食物所需的時間就越短。要使感應電流越大，則穿越金屬面的磁通變化量也就要越大，當然磁場強度也就要越強。這樣一來，原先通過交流電的線圈就需要越多匝數纏繞在一起。因為使用**度的磁場感應，所以電磁爐爐面沒有電流產生，因此在烹煮食物時爐面不會產生高溫。正規的電磁爐爐面都是使用了能耐高溫的黑晶板，是一種相對安全的烹煮器具。在使用過程中，因為黑晶板會與鍋具接觸，會局部產生高溫，所以在加熱后的一段時間里。電磁加熱輥在濾布行業運用。
相關詞條：電磁感應電磁輻射電磁波中文名電磁爐外文名InductionCooker拼音diàncílú別稱電磁灶出現時間1957年誕生地德國線路系統功率板、主機板、燈板目錄1原理2結構3特點4分類5過程與趨勢6發展現狀7工作流程8使用保養9主要設備10測試方法11選購方法12注意事項13故障解決14主要區別15使用安全電磁爐原理編輯電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時，產生渦流，令鍋底迅速發熱，達到加熱食品的目的。灶臺臺面是一塊**度、耐沖擊的陶瓷平板（結晶玻璃），臺面下邊裝有高頻感應加熱線圈（即勵磁線圈）、高頻電力轉換裝置及相應的控制系統，臺面的上面放有平底烹飪鍋。其工作過程如下：電流電壓經過整流器轉換為直流電，又經高頻電力轉換裝置使直流電變為超過音頻的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加熱線圈上，由此產生高頻交變磁場，其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內因電磁感應就有強大的渦流產生，渦流克服鍋體的內阻流動時完成電能向熱能的轉換，所產生的焦耳熱就是烹調的熱源。[2]鍋的材質必須為鐵質或合金鋼，以其高磁導率來加強磁感。哪家電磁感應加熱輥廠家好。貴州定制取暖設備供應商家
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1600W電磁爐**低價*100多元，而且還送鍋具。8、減少投資——商業電磁爐比傳統爐灶需要廚房空間要少得多，因無燃燒廢氣，故減少部分給排風裝置的投資，并且免除了煤氣管道的施工和配套費用。9、精確溫控——電磁爐可精確控制烹飪溫度，既節能又保證食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。10、電磁爐與微波爐單一的功能比較起來，蒸、煮、煎、炒、炸樣樣全能，亦可作家用火鍋及商用火鍋，火力可隨意調整，而且能自動化保溫。缺點1、溫升特別快，開爐之前應做好準備工作，否則，容易發生空鍋干燒，縮短鍋具和電磁爐的使用壽命；2、電磁爐發生故障概率比傳統爐具要高，維修起來要麻煩一些，若發生故障，沒有備用爐會影響經營；3、電磁爐的功率與鍋具密切相關，因此對鍋具要求較高，鍋的通用性較差；4、電磁爐工作時，鍋底與鍋身的溫度相差較大，烹調時，如果不及時翻動鍋底容易燒焦；5、民用普通電磁爐通常是平面板，要求使用平底鍋，而淺底平鍋，翻炒時不像傳統那么方便；6、電磁爐面板上顯示的功率、溫度都是程序事先設置好的，與實際功率和溫度都會有較大差異；7、還沒有湯汁外溢自動關機功能的電磁爐8、電磁爐無明火，一般人難以直觀掌握火候。浙江工程取暖設備歡迎選購
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