子臣灰煻鴨作為臺州非物質文化遺產傳承特色美食，有著悠久的歷史，以特有的煨制方式，和藥膳滋補韻味，獨樹一幟。百年傳承，其由來還是一樁美談，故事還得從明末清初說起。彼時有位出身明朝名醫世家的張介賓，張介賓不僅醫術了得恩施四方，還是遠近聞名的大孝子。某年張介賓在鄰城醫治瘧疾三月有余。家中老母因念兒心切茶飯不思，終于形容消瘦抱病不起。張生得訊以當歸、枸杞、黨參等數十余味強身中藥熬制，佐以母親喜食的江南麻鴨精烹。老母聞時便覺食指大動，食后頓覺倦意全消充滿氣力，因此鴨以臺州當地的獨特做法——稻草干煨鴨而制，故得名灰煻鴨。浙江子臣餐飲有限公司專業做灰煻鴨的品牌。寧波地標美食灰煻鴨滋補
灰煻鴨是一種品質高的、營養豐富的食材，適用于以下目標客戶群體：首先，適合需要補充營養的人群。灰煻鴨富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，可以幫助人體補充營養，增強身體，預防疾病。其次，適合需要美容養顏的人群。灰煻鴨含有豐富的膠原蛋白，可以幫助人體保持皮膚彈性和光澤，延緩衰老，讓人煥發青春活力。第三，適合需要增強體力的人群。灰煻鴨富含蛋白質和礦物質，可以幫助人體增強體力和耐力，提高身體素質，適合需要進行度運動的人群。湖北養生煨品灰煻鴨加盟怎么做子臣餐飲有限公司的灰煻鴨，選用新鮮鴨肉，經過嚴格挑選和加工，保證品質。
灰煻鴨市級非遺工坊內設有“灰煻鴨”體驗點，子臣灰煻鴨保留了傳統的制作方式，生產從洗凈老鴨→入鍋焯水→細毛處理→放入土罐→配料入罐→放入生姜，黃酒，鹽→倒入山泉水→封口紙粽葉封口→黃泥封壇→備好柴火灰煻→壇入灰煻中煨制。傳承人郭明龍在保證灰煻鴨口味的前提下，煨制時間由原來的12小時縮短至5小時，原先的黃泥封口改為蓋子封口。在新品的開發上，從傳統的鴨子，擴展到雞、鴿子、甲魚等，目前灰煻鴨已經成功研發4大系列16款產品。
根據中國2021年，中國藥膳行業市場規模約為2179億元，同比增長14.9%，近年來，藥膳行業增長較好，總體保持較高的增速、行業發展能力良好。灰煻鴨是臺州地方特色美食，在臺州從事灰煻鴨經營的從業商家有上百家，大部分是1-2家店的作坊經營，有一定規模門店擴張到其他城市的有2-3家。在江蘇也有幾個灰煻鴨類似的品牌經營，在河南，安徽等省份有模仿灰煻鴨制作工藝的經營商家。臺州市路橋區非物質文化遺產傳承美食子臣灰煻鴨，已經成為了婚喪嫁娶宴席必備的壓軸菜品，60-80年代群體對于養生食療的大健康產品有非常龐大的市場需求。浙江子臣餐飲有限公司是專業做灰煻鴨的品牌的廠家，用戶的信賴之選，有想法的來我司咨詢！
子臣灰煻鴨工坊已經覆蓋臺州地區40多家家子臣灰煻鴨工坊，并在各大城市上海寶山，閔行，南匯，金山等區開設了12家子臣灰煻鴨工坊和一個子臣灰煻鴨專業生產工廠。云南昆明1家子臣灰煻鴨工坊，湖北咸寧市2家子臣灰煻鴨工坊，杭州3家子臣灰煻鴨工坊，嘉興1家子臣灰煻鴨工坊，其他城市也在緊鑼密鼓的籌備中。全國傳承工坊近50余家，村級社區店近80余家。公司開發數字化管理系統完善線上線下一體化服務，自主開發的小程序已投入應用，讓客戶足不出戶就可以享受到子臣灰煻鴨的養生藥膳，給到全國的村鎮營銷網點銷售系統做營銷裂變。浙江子臣餐飲有限公司是專業做灰煻鴨的品牌的廠家，讓您滿意，歡迎您的來電！特色灰煻鴨加盟熱線
灰煻鴨的烹飪過程嚴格控制，保證每一口都能帶給你好的口感。寧波地標美食灰煻鴨滋補
浙江子臣餐飲有限公司成立于2014年，自成立以來，通過金融資本扶持，運營策略引導，集聚國內外資源、精英團隊、斥巨資傾力打造中國養生藥膳行業，規模化，專職化，信息化的養生藥膳連鎖品牌。子臣灰煻鴨作為臺州非物質文化遺產傳承特色美食，有著悠久的歷史，以特有的煨制方式，和藥膳滋補韻味，獨樹一幟。《舌尖上的中國》上榜美食，并入選了品牌強國自主品牌推薦示范工程和央視展播品牌。作為子臣灰煻鴨戰略發展需要，著眼中國市場，基于連鎖品牌咨詢機構前瞻規劃與周密的市場調查，傳承食補.養生佳品-子臣灰煻鴨門店已經覆蓋臺州地區，并在上海布局十幾家門店和一個主要工廠。云南，湖北，杭州，嘉興等城市多方位落地運營。寧波地標美食灰煻鴨滋補