我國面食文化博大精深，各種面食產業也不斷涌現，且取得了長足的發展，其中蘭州拉面就是聞名全國的主流面食，有著突出的口感優勢，且覆蓋的受眾群體也較為，贏得了不少創業者的關注目光。但對于拉面品牌的選擇，是不少創業者都比較困惑的。蘭州地根香牛肉面該品牌以規范標準的制作工藝為廣大消費者呈現出健康、美味、營養的特色拉面，并以獨特的骨湯為湯頭，具有較為飽滿的口感優勢。一直堅持質量的選材和匠心的制作工藝，為廣大消費者帶來了地道傳統的蘭州拉面。蘭州拉面加盟流程1、初步了解您可以打電話、QQ、留言等方式詳細咨詢蘭州拉面項目的情況。2、實地考察了解公司的實力和經營狀況，確定加盟意向。3、加盟申請填寫加盟申請表，公司對創業者提供的資料進行審核，確認創業者的經營資格。4、合同簽訂擁有加盟資格后，可正式與蘭州拉面簽訂區域加盟合同并支付相關費用。5、選址招商專員對當地市場情況和地理位置進行分析，并對市場及店面考察評估。6、店鋪裝修蘭州地根香牛肉面面所有專賣店都是統一形象，所以總部會為加盟商免費設計裝修方案，協助加盟商進行店鋪裝修。7、人員培訓開業前公司對店面工作人員進行系統、專業的培訓。8、開業籌備開始籌備營業。外地人做蘭州牛肉面加盟應該怎樣做啊？湖北牛肉面加盟加盟前期
蘭州拉面店的特點和布置一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮）。蘭州地根香清湯牛肉面肉湯制作方法主料:肉牦牛。配料:牛骨頭、牛肝、肥土雞、綠蘿卜、清油、蔥花、食鹽、香萊、蒜苗、辣子油酌量。調料：調料，蘭州地根香牛肉面”的調料主要有三種，**常用的是“濃香型”的。牛肉湯制作由下面幾個步驟進行：先把牛肉及牛骨頭用清水洗凈，然后在水里浸泡四小時(血水留下另用)，將牛肉切開，和牛骨頭、肥土雞下入溫水鍋，等即將要開時撇去浮沫，加入調料，姜皮，鹽放入鍋里，小火燉4小時即熟，撈出稍涼后切成丁待用。牛肝切小塊放入另一鍋里煮熟后澄清備用。蘿卜洗凈切成片煮熟。蒜苗切未、香萊切未待用。將肉湯撇去浮沫，把泡肉的血水倒入煮開的肉湯鍋里，待開后撇沫澄清，加入調料粉,調料可根據南北各地不同飲食習慣而定,再將清澄的牛肝湯倒入水少許，燒開除沫，再加入鹽、味精、熟蘿卜片和撇出的浮油及蔥油、面條下鍋，面熟后撈入碗內，將牛肉湯、蘿卜、浮油適量，澆在面條上即成。并以每個人的口味加上適量的牛肉丁、香萊未、蒜苗未及辣子油。特點肉湯清沏鮮美、面條筋柔、入味，營養豐富實惠。每碗面條，視碗大小而定。蘭州品牌牛肉面加盟加盟連鎖大概需要多少錢牛肉面加盟大概要投多少錢？
加盟費支持考慮到加盟商資金的問題，我們為了和加盟商一起發展，因此實行低加盟費，讓加盟商不再因資金的問題發愁。店面選址支持公司總部會安排專業人員前往加盟商所在地評估分析，協助加盟商一起選擇適宜的店面位置。裝修支持公司總部安排設計人員根據店面大小，加盟商資金實力，選擇合適的裝修設計。崗前培訓支持為解決0基礎的加盟商經驗問題，我公司會在人員上崗前進行全培訓，直到正式上崗。開業策劃支持我公司會在加盟店開業前根據當地消費群體和消費水平策劃一套合適的開業營銷活動。店面運營輔導支持在開業后，我公司仍會派人駐店輔導，包括人員管理，收銀系統操作，客戶服務等。廣告宣傳支持我公司每年都會在各大營銷推廣平臺做網絡推廣，宣傳公司總部和各大加盟店的又名度和影響力。
在實際材料的情況下，蘭州牛肉面的毛利潤可以達到80%左右。根據《2020中國餐飲年報》的數據，中國快餐的平均毛利率為52.9%。高毛利不僅意味著產品功能和商業模式的升級，更容易吸引更多的人加入局，共同拓展蘭州牛肉面品類；這也意味著可以降低零售價格，使蘭州牛肉面不僅可以在一二線城市大規模銷售，還可以下沉到四線和五線城市，增加市場輻射范圍。總體而言，適合規模化發展，成本低、毛利高，口味普適性高，且品質容易控制，這都預示著蘭州牛肉面擁有很強的盈利能力，加上消費需求廣、市場規模大，蘭州牛肉面的競爭優勢顯而易見。蘭州牛肉面加盟眾多品牌中我選地根香蘭州牛肉面。
地根香牛肉面條是金城人民**喜歡的主食，沒有之一，面條的種類多種多樣，**讓蘭州人鐘愛的，除了牛肉面那就要數就鹵面了。一碗色澤黃亮，入口有勁兒的鹵面，澆上用醇香的牛肉湯加上炸豆腐、海帶和胡蘿卜等七八種食材精心調制的鹵子，再配上潔白如玉，細嫩辛辣的正當年的新蒜頭，就是一份典型的蘭州地根香熱鹵面。和蘭州牛肉面一樣，鹵面在蘭州人民的日常生活中幾乎是無處不在，可以說是上得金鑾殿，上得破草房；入得皇帝口，進得乞丐腸，雅俗共賞，蘭州人在吃上也特別固執，牛肉面和鹵面，早已成為一種情結———“手捧一碗面，蹲在路邊吃得津津有味；吃完后，心滿意足地開著寶馬車離開，這種現象***是蘭州獨有，是真正的草根文化。”鹵面一定是蘭州地根香牛肉面的副產品，在蘭州只有做牛肉面不做鹵面的，沒有做鹵面不做牛肉面的！很簡單，鹵面需要牛肉湯來調制。換句話說如果一家館子的牛肉面不錯，他家的鹵面應該也不差，一碗成功的鹵面應該是這樣的——色澤誘人，配料多樣，味道香辣濃郁。原料：牛肉原湯、炸豆腐、胡蘿卜、芹菜、土豆、菜花、海帶、木耳、青筍、淀粉、老抽、鹽、雞精、蘭州地根香牛肉面湯料、大蒜1、豆腐切片，下鍋煎（開店的朋友可以油炸）。加盟一家牛肉面品牌加盟費用便宜的是哪家？蘭州清湯牛肉面加盟能加盟嗎
蘭州牛肉面加盟，蘭州拉面加盟哪個品牌好，蘭州牛肉面加盟選蘭州地根香牛肉面。湖北牛肉面加盟加盟前期
蘭州牛肉拉面的制作1．拉面制作的工藝流程和面→餳面→加拉面劑折搋面→溜條→下劑→拉面→煮面2．操作要點（1）和面（選用高筋面）拉面油就選用一級精練菜籽油。配比：面粉500克鹽4克拉面劑2%水250--300克和面的水應根據季節確定水溫，夏季水溫要低，約10度左右，春秋季18度左右，冬季25度左右。只有在特定水溫下，面粉中所含蛋白質才不發生變形，生成較多的面筋網絡；則淀粉也不發生糊化，充實在面筋網絡之間。夏季調制時，因為氣溫較高，即使使用冷水，面團筋力也會下降。遇到這種情況，可適當加點鹽，因為鹽能增強面筋的強度和彈性，并使面團組織致密。拉面劑建議選用蘭州大學力司化工廠出品的速溶蓬灰拉面劑，該產品與傳統蓬灰相比，有拉面不易斷條，面質更“筋”，不含有這的氰、砷、鉛等物質，具有速容的優點。使用時用溫熱水化開，并涼晾（每500克拉面劑加水2500克，可拉面粉75—90千克）。湖北牛肉面加盟加盟前期
甘肅地根香餐飲，2020-04-08正式啟動，成立了牛肉拉面加盟，拉面加盟，牛肉面加盟，地根香牛肉面加盟等幾大市場布局，應對行業變化，順應市場趨勢發展，在創新中尋求突破，進而提升地根香的市場競爭力，把握市場機遇，推動食品、飲料產業的進步。旗下地根香在食品、飲料行業擁有一定的地位，品牌價值持續增長，有望成為行業中的佼佼者。我們強化內部資源整合與業務協同，致力于牛肉拉面加盟，拉面加盟，牛肉面加盟，地根香牛肉面加盟等實現一體化，建立了成熟的牛肉拉面加盟，拉面加盟，牛肉面加盟，地根香牛肉面加盟運營及風險管理體系，累積了豐富的食品、飲料行業管理經驗，擁有一大批專業人才。公司坐落于甘肅省蘭州市榆中縣定遠鎮定遠村中街266-1-15號第一層015室(恩和家園)，業務覆蓋于全國多個省市和地區。持續多年業務創收，進一步為當地經濟、社會協調發展做出了貢獻。