正磷酸是由一個單一的磷氧四面體構成的磷酸。在磷酸分子中P原子是sp3雜化的,3個雜化軌道與氧原子間形成3個σ鍵,另一個P—O鍵是由一個從磷到氧的σ配鍵和兩個由氧到磷的d-p配鍵組成的。σ配鍵是磷原子上的一對孤對電子向氧原子的空軌道配位而形成。d←p配鍵是氧原子的py、pz軌道上的兩對孤對電子和磷原子的dxz、dyz空軌道重疊而成。由于磷原子3d能級比氧原子的2p能級能量高很多,組成的分子軌道不是很有效的,所以P—O鍵從數目上來看是三重鍵,但從鍵能和鍵長來看是介于單鍵和雙鍵之間。純H三pO4和它的晶體水合物中都有氫鍵存在,這可能是磷酸濃溶液粘稠的原因。**用作火箭發動機馬達隔熱材料的阻燃劑。臨滄挑選磷酸脲
磷酸的原料主要是磷礦(主要成分為氟磷酸鈣Ca10F2(PO4)6)和以硫酸為主的無機酸。
實驗室制法:實驗室可用強酸+磷酸鹽制備磷酸。
(原理:強酸制弱酸)
濕法:工業上常用濃硫酸跟磷酸鈣、磷礦石反應制取磷酸,濾去微溶于水的硫酸鈣沉淀,所得濾液就是磷酸溶液。或讓白磷與硝酸作用,可得到純的磷酸溶液。
熱法:白磷在空氣中燃燒生成五氧化二磷,再經水化制成。
多磷酸的生產:多磷酸的生產主要由正磷酸在適當條件下脫水而成。
重結晶法:將工業磷酸用蒸餾水溶解后,把溶液提純,除去砷和重金屬等雜質,經過濾,使濾液符合食品級要求時,濃縮,制得食用磷酸成品。 [1]
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一項臨床研究指出,磷的攝取會降低骨密度。但此實驗以磷的總攝取量為主,并未明確證明使骨密度降低的主因是磷酸。但在Heaney及Rafferty使用鈣平衡的方法對于20至40歲的女人一日習慣飲用三杯以上(680 mL)碳酸飲料進行的臨床研究,卻發現含磷酸的碳酸飲料與鈣流失無關。研究比較了水、牛奶以及各種非酒精飲料(兩種含 ,兩種不含 ,兩種含磷酸,兩種含檸檬酸)。他們發現,相較于水,只有牛奶以及另外兩項含有 的飲品會增加尿液中的鈣含量,而添加有磷酸的 飲料和含 的飲料鈣量流失速度差不多,并沒有擴大 造成流失鈣質的影響。由于研究顯示 所造成的鈣質流失會逐漸補回來,而磷酸在實驗中又沒有對鈣質流失造成影響。Heaney及Rafferty認為前面實驗受試者骨質疏松的原因是受試者飲用碳酸飲料,造成牛奶攝取量的漸少,造成鈣攝取量不足。
磷酸含量按下式計算:
H三pO4(%)=c(V1-V2)×0.003769/G×50/500×20/500×100
式中c——氫氧化鈉標準溶液濃度,mol/L;
V1——試樣所耗氫氧化鈉標準溶液的體積,mL;
V2——試樣所耗鹽酸標準溶液的體積,mL;
V——在空白試驗中,1mL鹽酸標準溶液相當的氫氧化鈉標準溶液體積,mL;
0.003769——毫摩爾磷酸的質量,g;
G一所取試樣量,g。
本方法平行測定時允許誤差在0~2%以內。
FAO/WHO滴定法 取試樣1.00g放入一具玻塞燒瓶中,加水約100mL,再加百里酚酞試液(TS-248)0.5mL,用1mol/L氫氧化鈉液滴定,每mL相當于H三pO4 0.049g。
儲存注意事項:應貯存在陰涼、通風、干燥、清潔的庫房內,防潮,防高溫,防有毒害物質污染。
結(冰)晶點:
磷酸屬于中強酸,其結晶點(冰點)為21℃,當低于此溫度時會析出半水物結(冰)晶。當然,通常磷酸在10℃以上甚至更低溫度下也不結(冰)晶,這是由于磷酸具有過冷的特性,也就是實際上市售的磷酸在低于21℃時會偏離其結(冰)晶點,不會立即結(冰)晶的現象存在。但這樣的低溫只要維持一段時間,在靜止的狀態下,磷酸很容易產生結(冰)晶。
磷酸結晶就像其他液體結晶一樣屬于物理變化而非化學變化。其化學性質不會因結晶而改變,也即磷酸的質量是不會因結晶而受影響的,只要給予溫度熔化或加熱水稀釋溶化,仍可以正常使用。
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