[灰樹花燜冬瓜]材料:干灰樹花20克，冬瓜500克，豆苗50克，姜6片，醬油1茶匙（5ml），油，鹽，糖適量，準備工作：1.灰樹花用水泡發后瀝干，過濾泡灰樹花的水備用，2.冬瓜去皮去籽洗凈后備用準備工作：1.灰樹花用水泡發后瀝干，過濾泡灰樹花的水備用。2.冬瓜去皮去籽洗凈后，切成2cm厚的塊。3.豆苗洗凈。4.姜洗凈后切片。制作方法：1.鍋中入油，加熱至七成熱，放入灰樹花炸10秒后撈出，再放入冬瓜塊炸20秒后撈出。2.炒鍋入油，放入姜片爆香，倒入炸好的冬瓜和灰樹花，再倒入過濾后的灰樹花水，沒過菜量的一半即可，然后調入醬油、鹽、糖拌勻，蓋上蓋子中火燜3分鐘，待湯汁略收干，放入豆苗翻炒幾下即可。小訣竅：1.冬瓜和灰樹花若經長時間烹制，外表容易變得軟塌，如用油炸一遍，就可以在食材表面增加一層韌度，燒出來的菜入口軟滑又有韌性，外形也很完整。2.炸東西時，為了省油，建議您使用小鍋。灰樹花已被作為一種高級的保健食品，頗受青睞，購買灰樹花就選上海永大。日本藥用灰樹花哪里買
灰樹花燉排骨，主料：排骨(400克)灰樹花(20克)廚具:砂鍋、煮鍋做法：1.原料準備好，排骨昨晚已經洗好了；2.灰樹花去蒂把去表面的浮土，撕小片入溫水中浸泡回軟，放入適量鹽有助于去除泥土；3.排骨入開水鍋中焯去血水；4.把焯過水的排骨移入沙鍋中，大火燒開；5.灰樹花仔細清洗去泥土，姜切片備用；6.灰樹花及姜片放入排骨湯中；7.繼續煮開，轉小火煲90分鐘；8.入適量鹽調味即成；[灰樹花炒肉片]主料:灰樹花30g瘦肉150g輔料:油適量、鹽適量、紅燒醬油適量、青椒1個、紅椒1個.做法：1.灰樹花用水泡發，溫水十幾分鐘就可以泡發了;2.泡發的灰樹花真的如花朵般，它的名字就是因其像盛開的花朵兒得的;3.把泡發的灰樹花撕成小片，再度清洗干凈;4.青紅菜椒切片;5.瘦肉切片，加鹽、黃酒、醬油即淀粉抓拌均勻;6.鍋中放油，大火把肉片下入爆炒至肉片變色;7.下入灰樹花;8.翻炒均勻后加適量的開水，中火煮3分鐘左右;9.待湯汁基本收干下入青紅菜椒;10.加鹽;11.翻炒均勻即可出鍋;小貼士: 這個菜中關鍵是肉片，炒肉片一定要大火，快速鎖住肉片水分，這樣肉片才嫩，給肉片掛漿也是為了鎖住水分，讓肉片更嫩。日本工廠灰樹花供應商灰樹花不僅營養豐富，而且鮮美可口，可烹調成多種美味佳肴，上海永大菌業有限公司正在銷售！
灰樹花英文為Maitake，來自日文譯音，日文的意思是跳舞的食用菌（舞茸）。其命名的由來有兩種說法。一種是因為它的外形象蝴蝶或仙女跳舞時的樣子，因此而命名；另一種說法，傳說是在日本江戶時代，東北地區有個大官向朝廷獻上了這種真jun，估計是因為發現了其具有很多的藥效，朝廷要求這個大官繼續進貢。但這位大官怎么也不能馬上找到這種菌類，因此以賞銀的辦法發動村民尋找。z終，終于有人找到了這種真jun，并因為得到賞銀而高興地舞蹈，從此，稱其為跳舞的真jun--舞茸。
據說味道可與“雞樅”媲美！外形婀娜多姿、層疊似菊，氣味、清香四溢沁人心脾，肉質脆嫩爽口，百吃不厭，不但有很好的營養價值，還具有一定保健作用和藥用價值。雖然在黔西南州我們很少聽到它的名字，但據查詢，近年來“灰樹花”作為一種食用菌類，已經成為風行日本、新加坡等地市場的保健食品，同時市場價值也非常的好。灰樹花是世界衛生組織認可的集“天然、營養、保健”功能為一體的16種珍稀食用菌之一，具有松蕈樣芳香，肉質柔嫩，味如雞絲，脆似玉蘭，既可鮮食又可制成干品，是一種膾炙人口的營養美味食品。采購新鮮灰樹花，認準永大菌業珍菇園！
[灰樹花炒絲瓜]主料:灰樹花一朵、絲瓜一根輔料：油適量、鹽適量、高湯調味料少許、雞精適量、水淀粉適量、枸杞少許.做法：1.灰樹花泡發后洗凈；2.鍋中加水燒開，加點鹽，倒入灰樹花焯水兩三分鐘；3.晾凉后去掉根部，撕開；4.枸杞洗凈浸泡幾分鐘；高湯調味料加小半碗水調勻；5.絲瓜切滾刀塊；6.炒鍋中入油，大火加熱，倒入灰樹花稍炒一會兒；7.加入絲瓜塊和枸杞炒勻；8.倒入高湯煮3分鐘；9.灰樹花炒絲瓜的做法步驟1010.然后調入適量鹽，雞精，淋水淀粉出鍋。灰樹花可以有效的促進胰島素分泌，從而降低機體血糖值，有效的****。購買灰樹花就選上海永大！嘉興干灰樹花基地直供
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灰樹花是近年來開發的珍稀食藥用真Jun之一，除了具有豐富的營養物質可以作為菜肴食用外，其還含有多種活性成分，具有***的藥理活性。目前，對灰樹花藥理活性成分的研究主要集中在多糖，而對其他活性成分，如多酚、甾體、肽類等相對較少，希望后續研究者可以從這方面再進行深入研究。此外，隨著灰樹花藥理作用及保健功能的日益顯現，市場需求量逐漸增加，使得灰樹花栽培日益增多，很多研究者對灰樹花栽培技術進行了較為詳細的研究，但是不同生境下生長的灰樹花，其性狀、營養成分、化學活性成分等存在差異，缺乏分級研究。對灰樹花質量標準研究的文獻報道較少，且存在少許差異，因此，可以擴大樣品，選取灰樹花鮮品與干品同時進行研究，質量標準的制定有利于保證中藥材質量、推動中藥產業化發展。因此，中藥材質量標準的制定對推動中藥產業現代化具有重大的意義。日本藥用灰樹花哪里買
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