[灰樹花燜冬瓜]材料:干灰樹花20克，冬瓜500克，豆苗50克，姜6片，醬油1茶匙（5ml），油，鹽，糖適量，準備工作：1.灰樹花用水泡發后瀝干，過濾泡灰樹花的水備用，2.冬瓜去皮去籽洗凈后備用準備工作：1.灰樹花用水泡發后瀝干，過濾泡灰樹花的水備用。2.冬瓜去皮去籽洗凈后，切成2cm厚的塊。3.豆苗洗凈。4.姜洗凈后切片。制作方法：1.鍋中入油，加熱至七成熱，放入灰樹花炸10秒后撈出，再放入冬瓜塊炸20秒后撈出。2.炒鍋入油，放入姜片爆香，倒入炸好的冬瓜和灰樹花，再倒入過濾后的灰樹花水，沒過菜量的一半即可，然后調入醬油、鹽、糖拌勻，蓋上蓋子中火燜3分鐘，待湯汁略收干，放入豆苗翻炒幾下即可。小訣竅：1.冬瓜和灰樹花若經長時間烹制，外表容易變得軟塌，如用油炸一遍，就可以在食材表面增加一層韌度，燒出來的菜入口軟滑又有韌性，外形也很完整。2.炸東西時，為了省油，建議您使用小鍋。灰樹花具有“一泡可用，永煮仍脆”的特點，有著很好的口感，想試試的，就選上海永大！江蘇黑舞茸灰樹花種植
灰樹花又叫栗子菇,是具有獨特生物學特性、營養和藥用價值極高的野生菌,對資源環境要求相當高,目前在全國稀有生產。它肉質柔嫩、口感鮮美、營養豐富,味如雞絲,脆似玉蘭,具有獨特的香氣,被視為珍品。豫南山區有豐富的栗木資源,大部分土地為黃棕壤土,保水性和漓水性適中,能為它的后期生長提供條件。為應對日后可能出現的產能飽和與過剩,避開市場競爭,保證本區域食用菌產業長期穩定合理發展,2015年秋,我們開始種植技術的研究,為實現該品種的規模化和工業化生產進行探索。寶山區干灰樹花推薦灰樹花中的營養素居各種食用菌之s，被譽為是“食用菌王子”。購買灰樹花就選上海永大。
灰樹花俗稱“舞菇”，是食、藥兼用蕈菌，其氣味、清香四溢，沁人心脾；其肉質脆嫩爽口，百吃不厭；灰樹花具有松蕈樣芳香，肉質柔嫩，味如雞絲，脆似玉蘭。灰樹花不僅營養豐富，而且鮮美可口，可烹調成多種美味佳肴，烹調后具有鮮、脆、嫩的特點。在烹飪方式上可炒、燒、測、燉、冷拼、做湯、做餡等多種吃法。所以現代許多烹飪大師都十分推崇利用灰樹花做各種佳肴，更是現代化家庭餐桌不可多得的山珍。灰樹花炒肉片，口感不一般！將灰樹花用溫水泡發10分鐘左右。把泡發好的灰樹花掰成單個菌朵，用清水浸泡、沖洗干凈，然后擠干水分，備用。將青紅辣椒洗凈，切成片備用。瘦肉洗凈，切片，加入姜片、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、淀粉抓拌均勻，腌制10分鐘，淀粉可以鎖住豬肉中的水分，吃起來更加鮮嫩。炒鍋中倒入適量的油，油熱倒入肉片，下姜片爆香，用大火爆炒，炒至肉變色，淋醬油、生抽同炒。灰樹花入鍋中翻炒片刻，加入適量的開水，中火煮3分鐘左右。待湯汁基本收干加入青紅菜椒，加鹽、雞精、蔥花翻炒均勻即可出鍋。
灰樹花英文為Maitake，來自日文譯音，日文的意思是跳舞的食用菌（舞茸）。其命名的由來有兩種說法。一種是因為它的外形象蝴蝶或仙女跳舞時的樣子，因此而命名；另一種說法，傳說是在日本江戶時代，東北地區有個大官向朝廷獻上了這種真jun，估計是因為發現了其具有很多的藥效，朝廷要求這個大官繼續進貢。但這位大官怎么也不能馬上找到這種菌類，因此以賞銀的辦法發動村民尋找。z終，終于有人找到了這種真jun，并因為得到賞銀而高興地舞蹈，從此，稱其為跳舞的真jun--舞茸。藥食同源灰樹花，上海永大珍菇園！
灰樹花又名貝葉多孔菌，屬于擔子菌亞門，層菌綱，多孔菌科，樹花菌屬***，是一種比較常見的大型***，現成為近年來開發利用的珍稀藥、食兩用菌類之一。我國鄧叔群**早提出“灰樹花”這個中文名字，見于我國**專著《中國的***》。灰樹花是一種好氧、喜光的食用菌，在選擇栽培場地時，要注意選擇通風條件好、光線較充足的培養場地。在培養場地內，可以放置一些架子，以節約空間，增加栽培數量，提高培養場地的利用率。但要注意層數不要過多，層間距離要大，以免影響光照。建棚后要加遮陰網，但也應有一定的光線，一般為三分陽、七分陰為好，與香菇棚類似。自然饋贈，營養保健。購買灰樹花就到上海永大！慶元黑舞茸灰樹花干品
灰樹花，低脂、低熱量，減重一把手。永大珍菇園健康人士的選擇。江蘇黑舞茸灰樹花種植
灰樹花，又叫栗蘑，很多人可能不是很了解，其實就是一種食用菌，主要產自河北遷西縣以及浙江慶元縣，產量比香菇、平菇等食用菌低的多，但是這幾年，它的營養價值卻受到了肯定。灰樹花有保肝作用。目前已有的研究表明對肝臟起到保護作用的主要成分是灰樹花活性多糖X-組分。王玉卓等研究發現，灰樹花多糖對四氯化碳誘導的肝L-02細胞的損傷有明顯的保護作用，其原因可能是與灰樹花多糖***自由基、穩定鈣離子濃度、減少細胞凋亡率有關。曹小紅等研究發現，灰樹花胞外多糖能夠明顯減輕四氯化碳誘導小鼠肝損傷的癥狀，對小鼠急性肝損傷有一定的保護作用。江蘇黑舞茸灰樹花種植
上海永大菌業有限公司正式組建于2004-12-07，將通過提供以食用菌，菌包，菌菇等服務于于一體的組合服務。是具有一定實力的農業企業之一，主要提供食用菌，菌包，菌菇等領域內的產品或服務。同時，企業針對用戶，在食用菌，菌包，菌菇等幾大領域，提供更多、更豐富的農業產品，進一步為全國更多單位和企業提供更具針對性的農業服務。值得一提的是，永大菌業致力于為用戶帶去更為定向、專業的農業一體化解決方案，在有效降低用戶成本的同時，更能憑借科學的技術讓用戶極大限度地挖掘珍菇園的應用潛能。