灰樹花是食、藥兼用蕈菌，屬擔子菌亞門層菌綱非褶菌目多孔菌科樹花菌屬。灰樹花的異名很多，有些著作稱之為貝葉多孔菌，河北叫做栗子蘑、栗蘑，四川叫千佛菌，《福建通志》中稱為重菇，而當地**把它叫做蓮花菇，北京市延慶縣東山地區稱之為甜瓜板，還有叫奇果菌或葉奇果菌的。由于我國較早的專業專著《中國的真Jun》的采用，灰樹花便成為比較通用的漢語名稱。灰樹花具有松蕈樣芳香，肉質柔嫩，味如雞絲，脆似玉蘭。據農業部質量檢測中心分析河北省遷西人工栽培的灰樹花，其營養和口味都勝過號稱菇中之冠的香菇，能烹調成多種美味佳肴，是極其珍貴的高規格食用蕈菌。灰樹花又稱為舞茸，是珍稀菌的一種，堪稱菌菇之w。購買灰樹花就選擇上海永大。寶山區舞茸灰樹花人工種植
灰樹花有的人以為是日本一種特產的食用菌，其實，我國灰樹花栽培起源于1980年，尤其先由四川農科院土肥所劉芳秀、張丹栽培成功，他們從四川蒙頂山野生灰樹花分離得到菌種，栽培取得成功，由于栽培面積小，推廣面積不大。規模栽培源自浙江省慶元縣和河北省遷西縣。1981年，日本籍中國商人易乃成與上海華東師范大學教授丁訓俠訪問慶元縣，在購買野生靈芝的同時，與慶元縣科委交換了灰樹花試管。1982年，韓省華、吳克甸等在慶元縣栽培成功。寶山區舞茸灰樹花人工種植食天然灰樹花，做健康一族，上海永大為你的健康保駕護航！
灰樹花，又叫栗蘑，很多人可能不是很了解，其實就是一種食用菌，主要產自河北遷西縣以及浙江慶元縣，產量比香菇、平菇等食用菌低的多，但是這幾年，它的營養價值卻受到了肯定。灰樹花有保肝作用。目前已有的研究表明對肝臟起到保護作用的主要成分是灰樹花活性多糖X-組分。王玉卓等研究發現，灰樹花多糖對四氯化碳誘導的肝L-02細胞的損傷有明顯的保護作用，其原因可能是與灰樹花多糖***自由基、穩定鈣離子濃度、減少細胞凋亡率有關。曹小紅等研究發現，灰樹花胞外多糖能夠明顯減輕四氯化碳誘導小鼠肝損傷的癥狀，對小鼠急性肝損傷有一定的保護作用。
灰樹花，并不是一種花卉。而是一種生長在深山老林里的珍稀菌菇，因其外形婀娜如云，像是一捧盛開的蓮花，故被人冠以花名。灰樹花在日本被稱為“舞茸”，幾百年來野生于日本東北部深山。在江戶時代，日本東北部地方向宮廷進獻這種蘑菇，發現有很好的藥效，便許以白銀，讓村民進山尋找。當時此物與白銀等價，若能找到十公斤，即可終生衣食無憂。然而由于數量稀少，要想找到并不容易，偶然找到的村民便高興得手舞足蹈。灰樹花英文為Maitake，來自日文譯音，日文的意思是跳舞的食用菌（舞茸）。因為它的外形象蝴蝶或仙女跳舞時的樣子，所以命名為“舞茸”。生態佳品，食尚健康，購買灰樹花，上海永大是大眾的選擇。
花，在近些年里但凡可以食用的，不管鮮花，干貨花品，食客都趨之若鶩。花卉食材以其新鮮、健康而大受歡迎。花卉大餐除了鮮花品種之外，而干品花卉食材亦不賴，甚至可稱得上為“山珍”，正如來自云南的“灰樹花”一樣甚得食家喜愛。灰樹花嚴格來說是一種菌類，而不是“花”，它是生長在云南山區的名貴珍稀的藥、食兩用真jun，又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈，因為“花農”在深山里發現這種等價于白銀的菇類會興奮得手舞足蹈，因此又得名“舞茸”。灰樹花因其均衡豐富的營養價值，突出明顯的******，而被譽為“食用菌王子”。灰樹花子實體肉質，短柄，呈珊瑚狀分枝，末端生扇形至匙形菌蓋，它的頂端類似于波紋而沒有菌傘，通常集簇長在橡樹的根部，看起來像一群飛舞的蝴蝶。重疊成叢，大的叢寬40～60厘米，灰樹花葉面灰色至淺褐色。表面有細毛，老后光滑，有反射性條紋，邊緣薄，內卷。菌肉白，管孔延生，孔面白色至淡黃色，管口多角形。孢子無色，光滑，卵圓形至橢圓形。菌絲壁薄，分枝，有橫隔，無鎖狀聯合。灰樹花于夏秋間生于闊葉樹的樹干及伐樁周圍，導致木材腐朽。灰樹花不單只生長于云南，有些還分布于黑龍江、吉林、河北、四川、廣西、福建等省區。 灰樹花是珍稀美味的食藥兩用菌，多吃有益身體健康。購買灰樹花就選擇永大珍菇園！干品灰樹花廠家
灰樹花，低脂、低熱量，減重一把手。永大珍菇園健康人士的選擇。寶山區舞茸灰樹花人工種植
古籍記載灰樹花***健脾、潤肺保肝，在傳統的中草藥中備受推崇。其中《神農本草經》指出，灰樹花可用于改善脾胃病，***補腦。灰樹花在日本傳統醫學中也占有重要地位，草藥書籍記載其為藥食兩用菌，味甘，中性，無毒，潤肺保肝，健脾***等。現代研究發現灰樹花富含維生素、礦物質、蛋白質、碳水化合物及酚類化合物，而脂肪含量和熱量低。灰樹花子實體和菌絲體富含人體必需的氨基酸，且是海藻糖的豐富來源。海藻糖被普遍用作食品防腐劑、甜味劑和疫苗穩定劑。寶山區舞茸灰樹花人工種植
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