可是如果真要追根溯源的話，人們就會驚奇地發現，小麥和面條竟然是起源于不同的地域。面條是源于中國的美食，其歷史可追溯到距今4000年左右。在唐宋時期，小麥取代了小米的地位，成為糧食中的“顯貴”。面條也從中國走向世界，成為人類的美食之一。2017-02-0873參考資料1.宋鎮豪揚升南馬季凡．商代史卷六商代經濟與科技：中國社會科學出版社，2010：1092.小麥(wheat)．中國作物種質資源信息網[引用日期2016-05-10]3.我國小麥栽培歷史．中國面粉網．2006-02-19[引用日期2013-10-29]4.普通小麥．植物智[引用日期2019-12-19]5.山東省教學研究室．義務教育山東省初級中學教科書·勞動技術（第二冊）：山東科學技術出版社，2003年8月：2-36.小麥抗旱增產技術要領．農博數據[引用日期2012-11-01]7.小麥新品種．中國作物種質資源信息網[引用日期2016-05-10]8.關于印發小麥和稻谷**低收購價執行預案的通知．國家糧食局[引用日期2016-11-25]9.國家公布2018年小麥**低收購價格．新華網[引用日期2017-10-28]**低收購價每斤下調3分．中國**網[引用日期2018-11-16]11.水稻、玉米、小麥三大糧食作物制種納入**財政農業保險保險費補貼目錄．新華網．2018-08-10[引用日期2018-08-10]展開全部。大量飲酒的人，因為酒精的代謝需要消耗更多的維生素B1，所以更容易造成維生素B1缺乏癥。野生小麥胚芽賣價
營養不良功效：健脾消食做法：麥芽10克，棟去雜質，洗凈，曬干或烘干，入鍋，文火炒至微黃，加適量水煮沸，加入調成稀黏液狀的藕粉50克，邊力口入邊攪拌成羹糊即成。早晚分服。健胃消滯——麥芽山藥牛肚湯麥芽100克，山藥、黨參、云苓各50克，陳皮、大料、茴香各6克。紅棗4枚去核洗凈浸泡，牛肚500克洗凈切塊，與上述全部材料及生姜3片一起放煲內，加水3000克，大火煲沸后改小火煲約2小時至熟，加適量鹽調味即成。消食健胃，舒肝回乳——炒麥芽肉片湯麥芽150克，豬肉（瘦）240克，蜜棗30克，鹽3克，腌肉料適量。麥芽用鍋炒至微黃。將蜜棗洗凈。瘦豬肉用水洗凈抹干，切片，加入腌料，腌透入味。將洗凈的蜜棗，炒麥芽放入煲滾的水中，繼續煲45分鐘。放入豬肉，煲至瘦豬肉熟透。加鹽調味，即可飲用。******——麥芽山楂瘦肉湯瘦肉350克，麥芽、山楂各50克，荷葉20克，燈芯花5朵，調料適量。將麥芽、山楂、荷葉、燈芯花洗凈，瘦肉洗凈切塊。瓦煲內倒1000克水，煮開后將所有材料放入。中火煲約1小時至熟，加鹽調味即可。***行滯——麥芽陳皮粥陳皮12克，麥芽30克，粳米60克。將陳皮、麥芽水煎取汁，與洗凈的粳米同煮粥食用。消除積食一一麥芽山楂糕大麥芽100克，山楂50克。寧夏小麥胚芽項目兩河流域是世界上**早栽培小麥的地區，中國是世界較早種植小麥的國家之一。
除煩，消痰，破癥結，能催生落胎。4.《醫學啟源》：補脾胃虛，寬腸胃，搗細炒黃色，取面用之。5.《滇南本草》：寬中，下氣，止嘔吐，消宿食，止吞酸吐酸，止瀉，消胃寬膈，并治婦人奶乳不收，乳汁不止。6.《本草綱目》：麥糵、谷芽、粟糵，皆能消導米面諸果食積。觀造餳者用之，可以類推。但有積者能消化，無積而久服，則消人元氣也，不可不知。若久服者，須同白術諸藥兼用，則無害。7.《本草經疏》：麥糵，功用與米糵相同，而此消化之力更緊，其發生之氣，又能助胃氣上升，行陽道而資健運，故主開胃補脾，消化水谷及一切結積冷氣脹滿。8.《本草匯言》：大麥芽，和中消食之藥也。補而能利，利而又能補，如腹之脹滿，膈之郁結，或飲食之不納，中氣之不利，以此發生之物而開關格之氣，則效非常比也。9.《本草正》：麥芽，病久不食者，可借此谷氣以開胃，元氣中虛者，毋多用此以消腎。亦善催生落胎。10.《藥品化義》：大麥芽，炒香開胃，以除煩悶。生用力猛，主消麥面食積，癥瘕氣結，胸膈脹滿，郁結痰涎，小兒傷乳，又能行上焦滯血。若女人氣血壯盛，或產后無兒飲乳，乳房脹痛，丹溪用此二兩，炒香搗去皮為末，分作四服立消，其性氣之銳，散血***，迅速如此，勿輕視之。
收藏查看我的收藏0有用+1已投票0[màizi]麥子（農業作物）編輯鎖定討論上傳視頻本詞條由“科普中國”科學百科詞條編寫與應用工作項目審核。麥子，單子葉植物，禾本科。一年生或二年生草本植物。按播種期分冬小麥和春小麥。子粒主要制面粉，皮可作飼料，麥稈可用于編織等。中文學名麥子拉丁學名Triticumaestivuml別稱小麥界植物界門種子植物門綱單子葉植物綱目禾本目目錄1概述2小麥種類3小麥產區4栽培技術?小麥播種前期栽培?小麥播種技術?小麥栽培田間管理技術?小麥種植病蟲害防治措施5小麥栽培常見問題?秸稈還田問題?播種量問題?整地質量問題?水肥問題?生長調節劑問題麥子概述編輯小麥屬于禾本科的小麥屬，是世界上**早栽培的農作物之一，經過長期的發展，已經成為世界上分布**廣、面積**大、總產**高、貿易額**多、營養價值**高的糧食作物之一。普通小麥，稈直立，叢生，具6-7節，高60-100厘米，徑5-7毫米。葉鞘松弛包莖，下部者長于上部者短于節間；葉舌膜質，長約1毫米；葉片長披針形。穗狀花序直立，長5-10厘米（芒除外），寬；小穗含3-9小花，上部者不發育；穎卵圓形，長6-8毫米，主脈于背面上部具脊，于頂端延伸為長約1毫米的齒，側脈的背脊及頂齒均不明顯。我們平時可以保持膳食營養衡，攝入足夠的維生素B1，從而可以起到很好的預防效果。
其雜種經染色體自然加倍后產生了普通小麥。其演化的過程，按傳統的觀點是：具AA染色體組的野生一粒小麥與具BB染色體組的擬斯卑爾脫山羊草自然雜交，產生了野生二粒小麥（染色體組AABB）；野生二粒小麥馴化為栽培二粒小麥，再與具DD染色體組的粗山羊草自然雜交，才產生了普通小麥（染色體組AABBDD）。在黃河流域兩岸的三門峽、洛陽、盧氏以及西安、寶雞等地大量存在植物學特征與普通小麥栽培種親緣**接近的小麥草，這種小麥草很可能早已為我國先民采集和栽培。[1]在中國繼云南小麥亞種發現之后，在西藏高原又發現有麥穗自行斷節的普通小麥原始類型（稱西藏半野生小麥）；在伊犁河谷有大片的粗山羊草(中國通稱節節麥)原生群落，而黃河中游麥田早就有混生節節麥，這些事實對研究中國小麥的起源、演化與傳播具有重要意義。1985年和1986年先后兩次于東灰山新時期時代遺址中，發現距今5000±159年的碳化小麥和大麥粒；[1]1955年在安徽省亳縣釣魚臺發掘的新石器時代遺址中，也發現有炭化小麥種子。以上從植物學和考古學上給麥為中國起源論提供了證據。在皂角樹二里頭文化遺址中，發現有栽培小麥，且占糧食作物的第四位。說明在夏代，麥子是主要糧食作物之一。此外在食用方面也有延遲老化、避免腦中風、心肌梗塞、心臟病、肺氣腫、免疫系統功能增強等功效。寧夏小麥胚芽項目
對滋潤干燥和眼部周圍老化的肌膚尤其有效。野生小麥胚芽賣價
收藏查看我的收藏0有用+1已投票0小麥芽編輯鎖定討論一年生草本，經過秋、冬、夏的三個季節。高30一120厘米。葉鞘無毛；葉舌膜質，短小。全世界***栽培。我國北方各地均栽培產量極多。秋季采收果穗，晾曬，打下果實，除去雜質，取成熟果實(小麥)、未成熟果實(浮小麥)，曬干。其藥味甘，性涼。小麥：養心***，除煩。浮小麥：***，除熱，止汗。蒙藥味甘，性涼、重、膩。滋補，接骨，鎮“赫依協日”病。中文名小麥芽葉片平展長10一20厘米寬5一10毫米目錄1小麥芽介紹2藥材鑒別?性狀?分布3化學成分4性味功能?主治?用量用法5小麥芽草粉小麥芽小麥芽介紹編輯小麥芽葉片平展，條狀披針形，長10一20厘米，寬5一10毫米。穗狀花序圓柱形，直立，長5一10厘米，寬約1厘米，穗軸每節著生1枚小穗；小小麥芽穗長約l0毫米，含3—5小芝，兩側鹺扁，側面向穗軸，無柄；穎卵形，近革質，中部具脊，頂端延伸成短尖頭或芒；外稃扁圓形，頂端無芒或具芒；內稃與外稃近等長，具2脊。穎果卵圓形或矩圓形，頂端具短毛，腹具縱溝，易與稃片分離。花果期7—9月[中藥名小麥芽《神農本草經集注》。小麥芽近照小麥芽藥材鑒別編輯小麥芽性狀穎果長圓形，兩端略尖，長至6毫米，直徑1．5—2．5毫米。野生小麥胚芽賣價