目前，食品級雙氧水生產企業均以工業級雙氧水為原料再進行深加工。近幾年， 隨著人們生活水平的提高，食品安全已經成為人們關心的熱點問題。2009年國家質量監督檢驗檢疫總局和標準化管理委員會發布實施了《食品添加劑雙氧水國家標準》（GB22216—2008）， 衛生部于2011 年6 月20 日發布實施了《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760—2011），禁止了雙氧水作為食品添加劑、食品加工助劑用于食品加工，以這2 個國家標準為指導，規范了過氧化氫產品質量指標和使用范圍， 完善并保證了過氧化氫產品使用的安全性。雙氧水的工業生產方法主要有電解法、蒽醌法、異丙醇法、陰極陽極還原法和氫氧直接化合法等。目前蒽醌法是目前國內外生產雙氧水較主要的方法。雙氧水可以被許多化學物質還原，例如鐵離子、硫代硫酸鹽等。河南8%雙氧水廠
過氧化氫（俗稱為雙氧水）是一種透明、無色、無味的液體，能夠按照任意比例溶于水。但由于生產工藝或技術水平的不同，一般普通過氧化氫中容易有重金屬和其他雜質，影響過氧化氫的消毒效果。食品級過氧化氫是通過提純， 去除了原材料中的有害雜質和重金屬， 從而得到純度高、雜質少、穩定性好的產品， 因此食品級過氧化氫具有廣譜高效、無毒、無殘留等特性， 是一種安全、環保的消毒劑。食品級過氧化氫添加銀膠質的銀作為穩定劑和催化劑后其穩定性和消毒效能得到大幅度的提升。用量也是普通食品級過氧化氫消毒的十分之一。北京雙氧水廠雙氧水可以用于防治頭皮屑、脫發和頭部瘙癢等問題。
我國雙氧水生產能力、產量及消費量均為世界一，但整體來看依然供不應求，我國雙氧水進口量常年大于出口量，且進口雙氧水的很大一部分是質量等級較高的產品，特別是各種高規格的電子級雙氧水、試劑用的高濃度雙氧水、特殊用途高等級雙氧水以及超純級和特殊規格用雙氧水等，國內優越產品進口替代未來將加快步伐。由于我國雙氧水產能分布不均，目前福建與揭陽的雙氧水供給較為短缺，產能分別為78.0/68.5萬噸，占全國雙氧水產能只為4.0%/3.6%，且市場價格處于較高水平。從行業競爭格局來看，過氧化氫由于化學性質不穩定、易爆的特殊性，具有一定的銷售半徑（300~500km），導致雙氧水行業產能分散，產能集中度較低，競爭較為激烈。
我們常常聽說雙氧水，尤其是在醫院，經常會用到雙氧水進行消毒，那么雙氧水是什么，雙氧水的化學式怎么寫？雙氧水是什么雙氧水又名過氧化氫(H2O2),雙氧水是一種無色或淡黃色的 液體。高濃度的雙氣水為略帶藍色的粘稠狀液休，常用的雙氧水人含量一般只有3%、或是6%或30%的過氧化氫溶液。過氧化氫的粘性比水稍高一點，過氧化氫的化學性質的化學性質不太穩定，一般過氧化氫是以30%-60%的水溶液形式存放。這種水溶液就被稱為雙氧水。雙氧水是一種氧化劑，弱酸性，純過氧化氫是一種無色 無味的透明液體，很穩定，加熱到153攝氏度或更髙時便會發生炸裂性分解。雙氧水可以和水任何比例混合，在水中分解成水和氧。用去 離子水配制并加入穩定劑，可以配制成穩定性過氧化氫溶液。雙氧水可以用于清潔和消毒室內空調、加濕器和空氣凈化器等。
3%濃度的雙氧水可用來消毒。醫用雙氧水用于用于醫療器械表面消毒、擦拭到創傷面或中耳炎、口腔消毒。醫用雙氧水可殺滅腸道致病菌、化膿性球菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、丙肝病毒等致病微生物，一般用于物體表面消毒。雙氧水對微生物的殺滅主要依靠其強大的氧化作用，無色無味且殺細菌后幾乎無殘留，不會產生抗藥性，而且它對細菌、細菌和病毒同樣有效。雙氧水或過氧化脲對牙齒表面和釉管里的有色物質進行氧化漂白，通過氧化色素使得牙齒變白，堅持漂白對一些外源性色素沉積有非常好的效果。食品級雙氧水在純凈水、罐頭消毒、奶和奶制品、飲料、水產品、瓜果、肉制品、豆制品、蔬菜、啤酒等生產過程中常用于消毒、殺細菌、保鮮、食品纖維脫色和食品防腐保鮮等，可殺滅多種細菌繁殖體、細菌、結核桿菌、細菌芽孢和病毒，殺細菌后分解為氧氣和水，不會產生有毒的殘留物，無任何污染和副作用，是一種環保的消毒劑。雙氧水可以用于制作發酵食品和發面，幫助提高發酵效果。河南8%雙氧水廠
雙氧水可以在富氧的環境下迅速分解，釋放出氧氣。河南8%雙氧水廠
工業雙氧水在食品產業中，主要運用于軟包裝袋的消毒、罐頭廠家的消毒、奶和乳制品除菌、面包發酵、食品類化學纖維的褪色等，同時也作為生產制造加工助劑。除此之外，在飲用水處理、紡織產品漂白劑、造紙工業、醫藥學工業生產及其家用洗潔劑生產制造等行業，也都充分發揮著至關重要的功效。工業雙氧水食品級的應用范圍食品級可普遍用于礦泉水、純凈水、乳制品飲品、海產品、瓜果蔬菜、蔬菜水果、啤灑等食品的生產流程當中，做為生產制造食品級，用于消毒殺細菌、漂白劑等加工工藝。食品級做為食品添加物配料，立即添加食品中，有些國家已使用幾十年，如飲用水中添加好多個ppm的替代氯作農藥殺細菌劑，但我國目前未有有關質量標準，因而不能使用。河南8%雙氧水廠
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