蜂蜜的造假手法很多，辨別方法也不相同，大體上簡單的辨別方法有以下幾種：A、摻入飴糖，飴糖也叫麥芽糖。摻入飴糖的蜂蜜不容易結晶。取少許蜜放于玻璃杯中，加入4倍的水，混勻，然后逐滴加入醫用酒精，摻有飴糖者出現許多白色絮狀物，否則略呈渾濁，而沒有絮狀物。B、摻入蔗糖，蜂蜜在4至14攝氏度的環境下保存一段時間后會變成固體，蜂蜜購買后放于冰箱保鮮層中，24小時候觀察結晶現象：真蜜用手捏，其結晶體很快溶化。假蜜有硌手的感覺，溶化慢或不溶化，真蜜結晶細軟，筷子能插入，假蜜硬實，筷子插不入。土蜂耐含有豐富的有機酸、蛋白質、維生素、酶和生物活性物質等多種營養成份。土特產土蜂蜜市場報價
秦嶺土蜂蜜有以下幾個特點：1、土蜂蜜產量少，營養價值高。2、土蜂蜜細膩得多，土蜂蜜具有保健作用。3、土蜂不需要人工喂養，人工喂養大多不是土蜂蜜。4、土蜂蜜中混有花粉、蜂蠟顏色呈金黃色和深紅色者居多，色澤晶亮，混而不濁。5、土蜂生活在高原山區所以污染少，零散蜜多，花的數量不多但是品種多，尤其是太白七藥蜜源地獨有，所以營養更豐富成分更多。所謂的藥用蜂蜜就在于土蜂采集的花類別特多而且干凈，土蜂的家環境很美，土蜂蜜經過嚴格的測量，完全封蓋的成熟土蜂蜜。土特產土蜂蜜市場報價土蜂蜜數量少，價值高！
上古時，炎帝之母女登在秦嶺一帶馴養中華蜂。開始采草木之華，集百花之蜜，釀出營養豐富的天賜瓊漿。土蜂居于石洞、草窠、木桶之中，采集秦嶺山中多種零星小花。經過超長時間困釀，較后取出數量很少的土蜂蜜。隋唐時，藥王孫思邈隱居太白山撰寫《千金藥*》。土蜂蜜成為入方煉丹、閉關養生不可或缺的食材。近代時，意蜂跨洋過海被引入國內。除了物種爭斗上的失敗，量大價廉的意蜂產品也迅速占領市場。隨著當下養生意識的提高，秦嶺土蜂蜜又煥發出勃然生機。但在秦嶺一白看來，這更像回光返照的虛假繁榮。
土蜂蜜又稱野蜂蜂蜜，色紅潤，粘稠度高，保質期長，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及維生素等多種成分，經常食用有清熱清毒、補中滋潤、養顏、抗老等作用，實為居家常備，饋贈親友的較佳補品. 土蜂蜜與意蜂蜜的區別: 土蜂蜜： 是一種個頭較小的蜜蜂生產的蜂蜜.這種蜜蜂一般鉆在石洞或墻洞里,一年只取糖一到二次,純度極高,采百野花釀造的,營養特別豐富且久存不變質.故稱土蜂蜂蜜。土蜂蜜是土蜂采集森林野山花蜜充分釀制而成的蜂蜜。味道甜潤，略帶微酸，口感綿軟細膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，余味清香悠久。土蜂蜜又稱野蜂蜂蜜，色紅潤，粘稠度高，保質期長，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及維生素等多種成分。
如何辨別真假蜂蜜，這里小編來交大家幾招：一：磨顆粒。購買乳白色或淡黃色的天然“結晶蜜”，可以將結晶挑出小部分放在指尖研磨，真蜜的結晶顆粒細膩，會完全融化。第二：嘗味道。蜜有蜜味，糖有糖味。純的蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細膩，而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。第三：保質期。天然蜂蜜是可以在自然環境中密封狀態下長期保存不變質的。如果，買到的蜂蜜在沒開封的狀態下變質了，一定是人為摻入了其他成分。假蜂蜜沒有花香味，有的還會有熬糖味，仔細品嘗有苦澀味或化學品怪味。秦嶺土蜂蜜早已名聲在外。瓶裝土蜂蜜好不好
未加工的土蜂蜜表層有白泡泡。土特產土蜂蜜市場報價
土蜂蜜作為秦嶺深山土蜂蜜的表示，產自海拔一千多米的秦嶺天華山國家等級自然保護區-南水北調 引漢濟渭水源地，產地花草資源豐富，土蜂養殖歷史悠久，由生存在天然大氧吧的蜜蜂辛勤耕耘，在深山野花中拾釆，傳統手工藝提取，保證無污染無添加。所產土蜂蜜色澤金黃、品質地道、口味獨特，且純凈無雜，屬營養保健、醫藥食品中之珍品，原生態養蜂場自然成熟蜜，蜂蜜中含多種氨基酸、維生素、活性酶等多種營養成分。下面我們一同進山，走近秦嶺深山一同去探秘秦嶺深山里的土蜂蜜。土特產土蜂蜜市場報價
蘭山區青聽驛站電子商務工作室位于白沙埠鎮船流街村82號。公司業務涵蓋土蜂蜜 ，百花蜜 ，蜂蠟，蜂巢蜜等，價格合理，品質有保證。公司注重以質量為中心，以服務為理念，秉持誠信為本的理念，打造食品、飲料良好品牌。青聽驛站立足于全國市場，依托強大的研發實力，融合前沿的技術理念，飛快響應客戶的變化需求。