冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內維持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。凍庫按溫度分類：高溫庫(保鮮庫)；中溫庫(冷藏庫)；低溫庫(速凍庫)；保鮮庫：貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏，其主要的內容是保鮮，即較長時間內，能很好地維持一些農產品原有的品質和新鮮度。冷藏庫：冷藏庫的庫溫是-18℃，冷藏庫一般是指不定期地將食品放入冷庫，經過一段時間，冷庫的庫溫達到-18℃，取貨也是不定期，不定時的。對這“一段時間”沒有具體要求，這就是典型的冷藏庫。速凍庫：就是在很短時間內能將食品凍結的冷庫。凍庫的特點是，將規定的一定量和物品放入冷庫，經過規定的時間，使食品的溫度達到規定的溫度，一次將所有的物品出庫，這就是典型的速凍庫。冷庫的運用一般體現在哪里？漳州水產冷庫廠家
福建冰匠制冷技術有限公司專注冷庫建造，主要經營凍庫、冷凍庫、保鮮庫、冷藏庫、速凍庫等一系列制冷設備建造，安裝；冷庫主要分為：1、保鮮庫：庫溫一般為0℃～5℃；2、冷藏庫：庫溫一般為－15℃～－18℃；3、低溫庫：庫溫一般為－22℃～－25℃4、速凍庫：庫溫一般為－30℃以下。可根據用戶的實際需求，庫內可配置吊頂冷風機或蒸發鋁排管兩種。冷庫板壁全部采用統一模具生產，經內部凹凸槽連接，裝拆搬運方便，安裝工期短，中小型冷庫2-5天即可交付使用，庫體可根據用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。寧德組合式冷庫建設選擇一家好的冷庫的廠家應考慮哪些因素？
保鮮冷庫的的溫度一般在為+2℃~+5℃，常用于用于果蔬、乳品、鮮蛋、鮮肉等保鮮，使食品保持較低的溫度，而溫度通常高于于0℃。食品低溫貯藏不是溫度越低越好，也不是任意低溫條件下所有食品都能取得良好的貯藏效果，食品在保鮮庫內貯存通常不影響其內部**，保鮮能使食品保持原有的風味和新鮮程度，與此同時客戶也不應追求過低的貯藏溫度，溫度的降低將直接帶來設備初投資和運行費用的增加。冷藏庫的庫溫是-18℃，冷藏庫通常是不定期的一步一步的將食品放入冷庫，經過一段時間，冷藏庫的庫溫是-18℃,取貨也是不定期、不定時的。對這“一段時間”沒有具體要求，這就是典型的冷藏庫。
冷藏冷庫：是在把不同溫度的卻冷食品和凍結食品在不同溫度的冷藏庫內作短期或長期的儲存。主要適用于肉類、水產等食品貯存。低溫冷庫的溫度是在20℃以下，因為海產品和冷飲需要在-20℃以下才不會變質，如達不到-20℃海產品鮮味就截然不同。低溫庫的特點是不定期逐步地將儀器放入冷庫，經過一段時間冷庫地溫度達到-20℃，對這段時間沒有特殊的要求，但是對庫溫是嚴格要求，在-18℃~-23℃之間就是典型的低溫庫，但儲藏含乳制品的冷飲，庫溫應定在-20℃~-28℃即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級的設備，設備投資有很大的差距。日常對冷庫的維護要注意那些？
隔熱材料的選擇對冷庫質量十分關鍵，冷庫隔熱材料的選用需要因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經濟實用。隔熱材料分幾種類型，一種是加工成固定形狀及規格的板塊，有固定的長度、寬度和厚度，可根據冷庫庫體安裝的需要選擇相應規格的板塊，高、中溫冷庫一般選用10cm厚的庫板，低溫冷庫及凍結冷庫一般選用12cm或15cm厚的板塊；另一種可以用聚氨脂噴涂發泡，把材料直接噴到已經建成的磚或混凝土倉庫中，定形后既防潮又隔熱。隔熱材料板塊有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔熱性較好，但成本較高；聚苯脂吸水性強，隔熱性較差，但成本較低。現代冷庫的結構正向裝配式發展，制成包括防潮層和隔熱層的庫體構件，做到現場組裝，其優點是施工便捷、快速，且可移動，但造價比較高。冷庫在使用的過程中會出現哪些故障？南平組合式冷庫設備
大家為什么使用冷庫的頻率越來越高了。漳州水產冷庫廠家
冷庫可分為生產性冷庫：它們主要建在食品產地附近、貨源較集中的地區和漁業基地，通常是作為魚類加工廠、內類加工廠、禽蛋加工廠、蔬菜加工廠，各類食品加工廠等企業的一個重要組成部分。這類冷庫配有相應的屠宰車間、理魚間、整理間，設有較大的冷卻、凍結能力和一定的冷藏容量，食品在此進行冷加工后經過短期儲存即運往銷售地區，直接出口或運至分配性冷藏庫作長期的儲藏。零售性冷庫：這類冷庫一般建在工礦企業或城市大型副食品店、菜場內，供臨時儲存零售食品之用，其特點是庫容量小、儲存期短，其庫溫則隨使用要求不同而異。在庫體結構上，大多運用裝配式組合冷庫。漳州水產冷庫廠家