在食堂管理服務工作中，食堂原材料的質量直接影響食堂的食品衛生和安全。食堂采購工作也是后勤工作中比較敏感的問題之一，直接關系到員工的身體健康和食堂承包商的切身利益。為保證食堂原材料的安全、衛生以及食堂供應菜價的穩定，應該選擇有實力、有資質、有保障的供應商所提供的食品原材料，同時對單位食堂采購過程也應進行有效管理，這樣才能進一步提高采購質量，保障食品安全，堵塞食堂采購漏洞，提升后勤食堂服務水平。食堂管理系統很好的解決了這個問題。認真分析采購過程，就能找到采購工作的基本規律，把握好這些規律，應用食堂管理系統的智能化，采購功能就能順利高效的完成。采購人員通過食堂管理系統，只需輕點鼠標就能完成采購下單;系統自動將入庫單對賬和待結算單據，勾選單據就能智能結算;匯總料單不再需要人工那么辛苦統計，只需勾選每個食堂的料單，系統就能自動匯總出用料清單;只需選一下供應商名稱，就能自動篩選出這個供應商的訂貨清單，所有采購工作只需要通過食堂管理系統就能輕松完成。供應商到貨的好壞，系統也給采購人員自動進行統計和分析，訂貨、實際到貨，到貨率，異常情況都能實時反饋給采購人員。 智慧餐廳管理系統—按需取菜，營養健康看得見！北京社區餐廳訂餐
近年來，校園團餐作為團餐行業中的重要領域之一，其食品安全與菜品配置問題引起家長、校方乃至社會的關注，然而學生營養加餐問題往往被人們忽視。據某學校統計，有14%的學生在第二節課時便產生饑餓感，有，而不吃早餐的學生，上課時就已處在饑腸轆轆之中，整個上午學習效果十分低下。營養學家研究指出，中小學生連續上四節課，大腦能量消耗為600千卡左右占一日能量的百分之一，因此早餐必須是一日三餐中比較好的一頓。另外，課間加餐是必要的，中小學生是體格和智力迅速成長和發育的時期，上午課時比較多，用腦強度比較大，消化能力強，因而體內熱量消耗量也大，課間加餐實際上是補充營養的過程。對于學生的課間加餐，應選用營養豐富、容易消化、符合衛生要求的方便食品。多采取每天上午第二節課后集中配送或食堂供給。此外，根據學生中營養素的缺乏種類和程度定制特殊加餐菜單，如在餐食制作過程中加入賴氨酸、鐵劑和維生素等強化營養素，這樣不但能補充熱能和蛋白質，還能起到矯治和預防營養缺乏病的作用。團餐行業正朝著規模化、精細化發展，“營養加餐”既是校園團餐未開發的藍海，也是校園團餐領域的服務升級與進階體驗。 靜安區大學餐廳一卡通以食為本，智慧餐廳。
智慧食堂管理系統是為政企單位食堂提供便捷的訂餐及就餐管理的智慧系統。智慧食堂支持預訂取餐、檔口就餐、自選餐、自助餐等多樣化餐飲模式的需求。食堂現狀問題：1、食堂根據經驗備餐備料，易造成食材浪費。2、消費模式單一，無法將餐補、優惠等與結算結合。3、就餐時間集中排隊時間長，易造成人群擁堵。4、另外還有管理粗放、剩飯率高、就餐效率低、安全隱患、缺乏互動、余額不足不便就餐、攜帶飯卡麻煩、飯卡易丟失等。智慧食堂依托人?智能、云計算、?數據等新?代信息技術與節儉理念相融合，幫助?堂構建完整的現代智能信息化?態服務平臺，對食堂采購、生產、服務等各環節進行高效管理，打造??滿意的?堂，職工可實現按需訂餐，按需用餐，智慧食堂實現精確配餐，提高就餐效率、多種支付方式、智能營養**、降低經營成本、可控采購庫存、提升用戶體驗、杜絕食安隱患，食堂可根據訂餐情況，進行精確備餐、避免就餐浪費，智能食堂系統可根據排餐計劃對所需原料進行反算，幫助食堂管理者實現按量采購。智慧食堂管理系統，通過先進的互聯網技術+食堂解決方案能夠為就餐者提供全新的“移動互聯”信息化便捷服務，幫助傳統食堂摒棄傳統餐飲管理弊端。
智慧食堂系統針對醫院食堂就餐場景，貼合移動互聯時代潮流，創新打造便捷的食堂就餐模式。預訂端系統，病員和陪護在病房，使用手持預訂終端設備、床頭二維碼，足不出戶便可預訂三餐，支持微信、支付寶、飯卡支付，免去攜帶現金不安全隱患。食堂就餐終端，掃描取餐二維碼，菜品詳情一目了然，減少打飯人員和就餐人員溝通成本，提高打飯效率。智能取餐柜支持任意時間取餐，方便工作時間不固定的手術室醫生使用。食堂管理系統，輕松管理菜譜、飯卡、就餐人員、采購、進銷存，經營數據一鍵查看，為食堂管理提供高效準確的營銷分析手段。提升病員、職工就餐體驗，提高食堂服務水平和盈利能力。實現精確配餐、提高就餐效率、多種支付方式、智能營養**、降低經營成本、可控采購庫存、提升用戶體驗、杜絕食安隱患。 智能取餐柜支持任意時間取餐，方便工作時間不固定的用戶使用。
隨著互聯網技術的快速發展，網絡早已經成為現代人日常生活中不可或缺的部分，網上訂餐由于其獨有的便捷性和直觀性，更能夠輕而易舉地被現代人認同和接受。傳統單位食堂普遍是窗口排隊選餐，耗費時間較長且排隊擁擠，用戶體驗有很大的提升空間。在食堂經營方面，由于食堂就餐人數不固定，在準備菜品時只能按照經驗備餐，容易造成菜品的浪費，增加運營成本;在商品出入庫中采用人工統計，采購管理不夠規范;財務數據、庫存數據等無法實時記錄統計;用戶對菜品缺乏滿意度反饋評價機制，導致無法及時對存在的問題進行相應地處理。針對上述種種問題，智慧食堂管理系統順勢而生。智慧食堂管理系統有助于傳統食堂的智能化、信息化和數字化改造。智慧食堂管理系統迎合移動互聯時代潮流，基于現有食堂管理模式，創新打造便捷的食堂訂餐及就餐模式，可實現精確備餐/采購、杜絕浪費、加強就餐者和食堂的互動、提升就餐體驗和食堂服務水平。同時具備強大的管理功能，不僅包括采購、成本、庫存、報表、人員權限、飯卡管理等食堂管理功能。節省人力資源，降低運營成本。全新的用餐模式，提升顧客體驗。智慧餐廳，讓你在工作中更有精神！徐匯區中小學餐廳一卡通系統服務
智慧餐廳“智”在食品安全。北京社區餐廳訂餐
伴隨著智慧城市、智慧生活口號的提出，我們的日常生活中，一些新詞匯也更加頻繁的出現在我們的日常生活中。如：自助點餐機，自助售票機，自助充值機等等。這些智能自助終端機憑借其高效簡便易于管理，成本優勢明顯、性價比高的優勢，正快速成為餐飲、高校食堂、員工食堂、醫院便民食堂、景區、影院、醫院等不同行業應用領域關注的焦點。如今大街上的一些餐廳已經引進了自助點餐終端機。自助點餐機方便易用，顧客只需依照屏幕提示點選中意套餐即可快速出票。并憑票領取所選菜品。配備的微信支付、支付寶支付、掃碼支付等快捷支付手段，令您省去排長隊等候人工點餐的煩惱。自助點餐終端機不但讓客戶的消費更自由，更自主，還可以節約店家的人力成本，不少餐飲，甜點，烘焙行業對自助點餐終端機、自助取票機、自助會員卡辦理充值機，表現出較強的興趣。相信隨著自助點餐終端機、自助取票機、會員卡充值機的廣泛應用，普及度越來越高，智慧生活將會令我們的生活更加便捷、高效。北京社區餐廳訂餐