10月31日，住建部、民政部聯合發布的《關于開展完整社區建設試點工作的通知》中提出，為適應居民日常生活需求，提供一站式服務，社區可配建便利店、菜店、食堂等服務設施。智慧食堂管理系統，可打造智慧檔口就餐、智慧自選餐等多種不同智慧就餐場景，為老年社區食堂訂餐、食堂點餐、智能結算、食安標準化管控等方面提供有效管理。步入老年，能吃是福，吃得好則更利于身體健康。《中國居民膳食指南（2022）》中提出，老年人用餐要食物多樣，適時合理補充營養，提高生活質量。支持高質量多元化供餐，要求能夠更好滿足老年人多層次多樣化就餐需求，控制食鹽攝入量，逐步量化用鹽用油，同時減少隱性鹽攝入。在智慧社區食堂就餐的老年人，通過智能稱重餐臺打餐，可以根據營養分析系統的提供的飲食建議選擇自己想吃的食物，爐子里的菜會一直保持在適宜的溫度，在拿取菜品的過程中，機器的顯示終端會清楚顯示所夾取的菜的份額、價格及營養成分信息。等就餐結束后，后臺會根據在智慧食堂當次就餐的數據，分析各營養成分的攝入情況，形成飲食記錄上傳至系統，并推送個性化營養健康報告，這樣老人自己或者家里人可以根據報告保證每天所需的營養攝入，做到科學用餐，健康膳食。 健康生活從智慧餐廳開始，讓我們一起享受健康美食吧！嘉興大學餐廳小程序
智慧食堂小程序，隨時可通過視頻監控看到消毒間、配餐間、烹飪間工作情況，家長即時知曉孩子在學校吃了什么菜、原材料購自哪，甚至每道菜里鹽糖放了多少，食堂機器人控制炒菜的溫度和時間……24日，記者現場體驗“互聯網+南京市中小學智慧食堂管理平臺”,品嘗到機器人大廚炒出來的熱乎乎菜肴。2014年，南京市啟動城區中小學食堂提升工程，兩年共提升130所、總面積近75000平方米，市區兩級共投入資金約，惠及師生約15萬人。為提高食堂工作效率，該市還在鼓樓區赤壁路小學和瑯琊路小學試點凈菜配送和機器人炒菜鍋進校園，嘗試將現代化信息技術手段運用到學校食堂管理中?！盎ヂ摼W+南京市中小學智慧食堂管理平臺”已在赤壁路小學試點近一年，本學期將在寧海中學、瑯琊路小學、濱江小學、龍江小學等校推廣使用?！皩I廚師培訓1個小時，就能完全掌握炒菜‘機器人’的使用方法?！睂幒Ｖ袑W炒菜機器人操作工周祝林師傅說，以前都是廚師用大鍋在火上翻炒，每樣菜都有10-15斤，翻動攪拌相當花力氣，各種食材接觸熱量不均勻?，F在的機器人完全把人力解放出來了，各種食材配比、油量控制更加科學健康。 廣東自助餐廳軟件“智慧餐廳”系統支付更安全。
刷臉就餐系統支持多種食堂就餐模式，包括自選餐、自助餐、檔口就餐、預定取餐等模式。金融級AI人臉識別技術和毫秒級響應速度，極大提升就餐效率，減少排隊情況。餐補就餐系統可批量發放餐補、可通過餐補余額進行就餐結算、可設置多種餐補賬戶匹配不同場景和消費規則。預定餐管理可通過手機APP、小程序、公眾號、移動POS、預定終端一體機等多種預定方式，可堂食、可自提，減少排隊，提升就餐體驗。食堂ERP管理基于云端SaaS部署模式，對采購庫存、成本核算、食堂經營數據進行統計分析，隨時掌握食堂經營狀況。食品安全監管食材出入庫記錄，配有菜品檢測、菜品追溯、明廚亮灶、菜品留樣等功能，菜品入庫加工的過程可通過手機后后臺實時查看。商品分類管理、生成多維度報表及商品記錄多種退款方式：刷臉退款、小票退款等。菜品管理根據菜品交易數據變化趨勢，輔助餐飲中心優化經營結構、輔助檔口根據季節、用戶喜好和利潤率，優化菜品結構，為食堂經營決策提供重要?？偛抗芸叵到y可實現食堂后勤總部管理的上下級分級管控，并將分部食堂的經營數據與總部實時聯通，為多食堂總部管控提供的有力工具。
隨著互聯網技術的快速發展，網絡早已經成為現代人日常生活中不可或缺的部分，網上訂餐由于其獨有的便捷性和直觀性，更能夠輕而易舉地被現代人認同和接受。傳統單位食堂普遍是窗口排隊選餐，耗費時間較長且排隊擁擠，用戶體驗有很大的提升空間。在食堂經營方面，由于食堂就餐人數不固定，在準備菜品時只能按照經驗備餐，容易造成菜品的浪費，增加運營成本;在商品出入庫中采用人工統計，采購管理不夠規范;財務數據、庫存數據等無法實時記錄統計;用戶對菜品缺乏滿意度反饋評價機制，導致無法及時對存在的問題進行相應地處理。針對上述種種問題，智慧食堂管理系統順勢而生。智慧食堂管理系統有助于傳統食堂的智能化、信息化和數字化改造。智慧食堂管理系統是針對企事業單位、醫院、中小學等食堂管理需求專門設計的管理系統。以此實現對用餐人員、數量、訂餐、消費、消費金額、次數、結算等管理，既避免了傳統餐券流通過程中所造成的人力、物力、財力的浪費，也避免了餐券的偽造、丟失、食堂福利外流、病菌交叉等弊端，又實現了財務日清月結，同時提高了工作效率及管理效率。智慧食堂管理系統迎合移動互聯時代潮流，創新打造便捷的食堂訂餐模式。 “智慧餐廳”采用人臉識別技術，支付更高效！
近些年，“食堂”一詞確實越來越多出現在公眾視野之中，除了大家熟知的單位食堂、學校食堂還有共享食堂、國營食堂、社區食堂等等，其中，為提升食堂服務品質、為滿足用戶就餐需求，不少食堂已經應用了智慧食堂管理系統，它實現智能配餐、食堂刷臉用餐、手機APP點餐等多種服務模塊。居民只需將臉對準攝像頭，便能一秒完成支付，拋棄繁瑣操作，方便就餐者付款結算，同時，社區食堂實現“助餐服務不打烊”，老人或子女能在手機上提前預定餐品，專門人員與小區志愿者或服務人員配合，送餐上門，確保居民就餐。對于網友關心的食品監管、營養健康問題，又該如何做？智慧食堂管理系統后臺可進行信息對接，提供每個菜品的營養情況和每餐營養攝入的大數據分析，做到食養結合；同時明廚亮灶功能全方面監督食堂備餐壞境情況，做到安全供餐，打造方便快捷的服務體系。社區食堂備餐完成后，將菜品放置在智慧食堂的智能備餐臺中，智能屏幕清晰顯示每道菜品的營養信息，幫助居民選取適合自己的菜品；就餐完成后，可以通過手機查看該餐營養攝入情況及營養攝入建議，真正達到食養結合?！巴暾鐓^既需要硬件投入，也需要軟件增強，特別是在長效管理方面探索新路。 智慧餐廳全新黑科技！秒收銀不費心。江蘇智慧校園餐廳訂餐
不知道吃什么？來智慧餐廳一定有你喜歡的！嘉興大學餐廳小程序
傳統人工計費方式急需要通過引進新的技術來革新，隨著國家“新基建”的積極推進，鼓勵人工智能技術的大力發展和落地，并給予政策上的扶持，以前團餐行業所面臨的很多技術壁壘，或將被逐一突破。首當其沖的，就是人工智能圖像識別技術，近兩三年得到雨后春筍般地發展，運用到各行各業中。而菜品識別，就是屬于此AI技術的應用范疇，將大力賦能團餐信息化基礎建設，解決食堂或餐廳的前端收銀問題，將采集到的菜品交易信息進行大數據分析，為團餐大平臺提供有力的數據支撐。相信不久的將來，菜品識別技術會在團餐各業態中得到廣泛應用，解放人力，造福人類。目前各大廠商現已推出菜品識別SDK，比如百度圖像識別API服務，應用到團餐領域只能稱之為泛API，還不能真正形成商業應用，這個歸根于團餐行業的特殊性。團餐業態中，尤其是機關單位、銀行、企業等食堂，本身數據就很封閉，對菜品識別的性能、速度都有很高的要求，再加上中式菜系復雜多變等等這些原因，決定了菜品識別SDK更加趨向于商用版本，需要更強的行業專業性才能推動AI菜品識別技術的持續落地和發展。 嘉興大學餐廳小程序