近期,《關于提升北京市養老助餐服務管理水平的實施意見》發布,其中提到:推進數字化養老助餐服務,積極運用互聯網新技術、新思維、新模式,探索養老助餐點助餐服務全鏈條數字化、可追溯、可持續、科學平衡膳食,豐富老年人居家用餐選擇,提升老年人居家生活便利度。目前,社區養老建設、社區食堂建設在全國各地同步開展,已然形成重點建設項目。根據社區食堂供餐服務及社區居民就餐需求,以服務保障社區老年人就餐為重點,智慧食堂打造三種智慧用餐服務場景,以便利科技解決轄區居民及特困、獨居等特殊困難老年人做飯難、吃飯難問題。社區食堂的建立,讓老人就餐有了一個固定安穩的“就餐之所”,社區智慧食堂解決方案讓老人實現“刷臉結算坐等就餐”,居民取餐完成后,只需將臉對準智能設備攝像頭,便能一秒完成支付,賬單金額、賬戶剩余金額也看得清清楚楚。居家線上預訂老人可通過手機APP、統一預訂等方式,提前知曉菜品信息,線上訂餐。智慧食堂管理系統支持二維碼領餐、刷卡領餐、小票領餐,人臉識別確認身份就餐,致力打造真正的全流程便利就餐。智慧食堂讓社區居民用餐變得更加便捷、更加貼近居民生活、更好觸達居民就餐需求。 讓您的午餐更加放心,選擇智慧餐廳!長寧區單位餐廳管理系統
餐飲行業因為美團、餓了么等互聯網外賣平臺的興起和同行之間的激烈競爭,其利潤越來越薄,怎么降低成本已經是每個餐飲經營者都要考慮的問題。微信點餐系統對于節約線下成本的作用對于店鋪商家來說,在就餐高峰需要投入更多人力成本,但在就餐冷期似乎并不需要太多人手,因此也面臨著成本問題,如果使用了掃碼點餐,就可以節省服務員和節省點餐下單時間,能節省多少時間呢,看下面小聯經過多次實驗統計得出的數據:傳統紙菜單從消費者勾選到服務員下單,每桌至少需要10分鐘左右。微信點餐系統采用顧客微信掃一掃二維碼,直接微信點菜的方式,圖文并茂的電子菜單上有標注推薦菜、時令菜等,顧客選好菜后,點擊下單即可完成,通常只需。而微信點餐只需要5秒搞定,直接就微信付錢,輕松快捷,點餐系統的后臺還能看到訂單流水的統計,方便經營者做參考。綜合以上數據,在買單環節,顧客通過微信自助點單的方式,每桌可節省將近10分鐘的時間。 嘉興企業餐廳APP智慧食堂系統解決方案不僅能提高員工用餐效率,還可以減輕食堂服務人員的工作壓力。
10月31日,住建部、民政部聯合發布的《關于開展完整社區建設試點工作的通知》中提出,為適應居民日常生活需求,提供一站式服務,社區可配建便利店、菜店、食堂等服務設施。智慧食堂管理系統,可打造智慧檔口就餐、智慧自選餐等多種不同智慧就餐場景,為老年社區食堂訂餐、食堂點餐、智能結算、食安標準化管控等方面提供有效管理。步入老年,能吃是福,吃得好則更利于身體健康。《中國居民膳食指南(2022)》中提出,老年人用餐要食物多樣,適時合理補充營養,提高生活質量。支持高質量多元化供餐,要求能夠更好滿足老年人多層次多樣化就餐需求,控制食鹽攝入量,逐步量化用鹽用油,同時減少隱性鹽攝入。在智慧社區食堂就餐的老年人,通過智能稱重餐臺打餐,可以根據營養分析系統的提供的飲食建議選擇自己想吃的食物,爐子里的菜會一直保持在適宜的溫度,在拿取菜品的過程中,機器的顯示終端會清楚顯示所夾取的菜的份額、價格及營養成分信息。等就餐結束后,后臺會根據在智慧食堂當次就餐的數據,分析各營養成分的攝入情況,形成飲食記錄上傳至系統,并推送個性化營養健康報告,這樣老人自己或者家里人可以根據報告保證每天所需的營養攝入,做到科學用餐,健康膳食。
隨著人們生活水平的提高,食品健康安全意識不斷提高,飲食消費習慣不斷改變。人們更愿意選擇健康衛生的消費場所,對餐飲衛生有很高的要求。但餐具達不到清潔標準這一痛點長期困擾眾多餐企。一方面,洗碗工難招,工資低,勞動強度大,流動性大;另一方面,純靠人工清潔,洗不干凈,導致餐具破損量也大。基于市場需求、消費者的偏好、餐飲企業自身管理需要的綜合分析,量身打造出科學合理、符合需求的全自動收餐洗消解決方案,迅速讓各大中小餐廳、食堂快速告別人工洗碗太辛苦、洗不過來等現狀,還后廚一個潔凈衛生的環境。智盤全自動收餐洗消解決方案,是一套適用于餐后餐盤回收、食渣處理的自動化收餐洗消解決方案,特別適用于學校食堂、機關食堂以及企事業單位餐廳等人流量密集的就餐場所的收餐洗消環節,集餐具收納、碗盤分離(碗碟和托盤)、食渣處理、碗盤清潔和碗盤收集等多功能于一體,每小時可處理15000個餐具,3000個托盤,相當于15人的作業量,具有操作簡便、高度自動化、節省人工、節能高效和安全衛生的特點。 吃飯,排隊!付錢,排隊!智慧餐廳系統,實現自助選餐,自助收銀。
連日來,中石化勝利油田油氣集輸總廠餐廳的備餐量與就餐量相當,餐廳精確備餐,就餐者個個光盤,這源于集輸職工餐廳近期創新的食堂就餐預約系統小程序,就餐人員直接打開微信小程序即可使用上報就餐人數,這樣既使餐廳做到精確備餐,也使就餐者個個光盤?,F在集輸職工餐廳工作人員工作起來心里有數了,大家再也不用靠“猜猜猜”預估人數備餐了。就餐人員更踏實了,不用擔心過飯點沒菜了。職工餐廳自2016年營業至今,備餐一直依靠經驗估算。由于就餐人數的不確定性,導致實際情況與預期之間出入較大,原材料準備不足或過多的情況時有發生,既不利于提升服務水平,也使得成本控制難度加大。為解決這個難題,人力資源服務中心抓住“精確備餐”這個關鍵,提出了開發食堂就餐預約系統的建議,并在信息中心的協助下完成了就餐預定程序的研發。無需安裝下載,就餐人員直接打開微信小程序進入“集輸職工餐廳群”即可使用,操作簡單快捷。職工餐廳根據每位就餐者的訂餐情況精確備餐,通過微信食堂就餐系統來統計吃飯人數,根據訂餐數量進行食材采購,既不浪費又滿足了用餐者需要,節省食堂經營成本。經過近半月的試運行,食品原材料采購量、餐廚垃圾量均呈下降趨勢,食堂運營成本降低。 明廚亮灶是現代餐飲行業的基本要求之一,它不僅能夠提高消費者的用餐體驗,也能夠保證食品的衛生和安全。湖州社區餐廳一卡通
健康生活從智慧餐廳開始,讓我們一起享受健康美食吧!長寧區單位餐廳管理系統
隨著互聯網的蓬勃發展,團餐互聯網+成為行業熱議話題。然而,隨著團餐企業的不斷發展壯大,也給不少食堂管理者帶去了不少“難題”。食堂管理的“三高”問題揮之不去,不斷攀升的成本、壓縮了再壓縮的利潤,消費者高質量的服務要求??梢哉f,誰能夠在食堂管理、營業效率、提升服務等多方面做到發展誰就能在一場肉搏廝殺中擁有自己的一席之地。要想解決以上三種問題其實難度不小,智慧食堂是統統統能夠做到。所謂智慧食堂,就是食堂管理系統賦能智能食堂硬件,讓食堂變得智慧化。智能結算臺作為智慧食堂的利器,一直深受就餐者和食堂管理人員的青睞。智能結算臺在每一個餐具底部植入RFID射頻芯片,餐具進入智能結算區后(射頻天線感應區),通過對餐具底部RFID射頻芯片進行讀寫操作,借助于計算機及其通訊技術,實現對餐具底部RFID射頻芯片的通信和管理,實現快速智能結算。智云膳智能結算臺能夠連接店內多臺收銀硬件終端設備,為食堂提供移動智能點餐和多種支付方式集成的智能收銀。如今,智能收銀設備已經從以前的陳舊windows系統轉變為saas系統,SaaS食堂管理系統有別于傳統TOB食堂管理系統,它不需要依靠人工就能更新換代系統。 長寧區單位餐廳管理系統