隨著我國高等教育事業的迅猛發展,全國的普通高校已達2845所,全國高校師生達3559萬,高校食堂不僅擔負著提供飲食的功能,更是高校精神文明的重要窗口。而隨著在校大學生人數的連年增長,消費水平的持續提升,飲食結構的多樣變化,使得作為高校精神文明的重要窗口,高校食堂已經走到了改變的路口。近年來,現代化、個性化的食堂逐漸進入大眾的視野,而號稱智慧食堂的食堂更是層出不窮,但真正的智慧食堂其構成是復雜的,從結算方式,運營模式,服務方式,選餐、就餐等功能都與傳統食堂各不相同。這意味著未來對智慧食堂將有更高的要求,這對于高校食堂的轉型無疑是一場挑戰,更是一次機遇。◆用餐時間集中,人流量大:用餐時間集中,人流量大,食堂排隊擁堵,普遍反映用餐體驗差;◆傳統窗口模式:傳統窗口模式需要在多個窗口分別排隊選菜、刷卡由服務員打菜,多次排隊需要多次結算,麻煩且浪費時間;◆打菜分量缺少標準:服務員打菜分量缺少統一標準,多少憑自身喜好,不能做到公平起見,菜打多了,習慣性減少,做到菜量不多只少;◆結賬速度慢,易出錯:依賴人工收銀,靠收銀人員心算或數餐具逐個計價,速度慢、易出錯,容易造成排長隊、引發糾紛。不再擔心午餐吃什么,智慧食堂幫你解決!大連職工食堂訂餐
隨著互聯網技術的快速發展,網絡早已經成為現代人日常生活中不可或缺的部分,網上訂餐由于其獨有的便捷性和直觀性,更能夠輕而易舉地被現代人認同和接受。傳統單位餐廳普遍是窗口排隊選餐,耗費時間較長且排隊擁擠,用戶體驗有很大的提升空間。在餐廳經營方面,由于餐廳就餐人數不固定,在準備菜品時只能按照經驗備餐,容易造成菜品的浪費,增加運營成本;在商品出入庫中采用人工統計,采購管理不夠規范;財務數據、庫存數據等無法實時記錄統計;用戶對菜品缺乏滿意度反饋評價機制,導致無法及時對存在的問題進行相應地處理。針對上述種種問題,智慧餐廳管理系統順勢而生。智慧餐廳管理系統有助于傳統餐廳的智能化、信息化和數字化改造。智慧餐廳管理系統迎合移動互聯時代潮流,基于現有餐廳管理模式,創新打造便捷的餐廳訂餐及就餐模式,可實現精確備餐/采購、杜絕浪費、加強就餐者和餐廳的互動、提升就餐體驗和餐廳服務水平。同時具備強大的管理功能,不僅包括采購、成本、庫存、報表、人員權限、飯卡管理等餐廳管理功能。節省人力資源,降低運營成本。全新的用餐模式,提升顧客體驗。大慶高校食堂APP關注健康,就來智慧食堂品嘗健康美食吧!
智慧餐廳到底“智慧”在哪里呢?1、智慧餐廳根據網上訂餐數量進行食材采購,備餐,確保有量有節,可以節省食堂采購、庫存、人工等經營成本。2、提前預訂,可以省去現場選餐、排隊擁擠的時間,大幅提升就餐者用餐體驗,讓更多人開始主動回歸食堂。3、智慧餐廳系統自動生成食堂經營情況分析、食堂就餐情況分析等數據報表,食堂管理者可通過手機APP實時遠程監控食堂運營情況,大幅提升了食堂精細化管理,節省人力。另外,“智慧餐廳”針對消費端推出就餐系統,學生也可以通過小程序隨時隨地訂餐,到了食堂后既能夠在人工通道掃描訂餐碼領餐,又能在自助通道取票領餐。這不僅緩解了食堂排隊長的問題,還能實現訂餐的個性化服務,讓每個學生都吃到鐘意的飯菜。智慧餐廳解決方案,以先進的智能硬件系統為入口,以ERP軟件系統為基礎,以大數據和人工智能算法為實現手段,在優化師生就餐體驗的同時,更成為了團餐企業降本、增收、提效的利器。
近年來,國內餐飲行業雖然呈現穩定增長趨勢,根據今年的的數據顯示,2019年1-4月全國餐飲收入。看起來形勢一片大好,但實際上餐飲行業仍受到不少的挑戰與競爭。新零售企業紛紛涉足餐飲,如盒馬鮮生、京東7Fresh都開辟有餐飲區,讓傳統餐飲面臨的競爭更激烈。餐飲行業競爭也從原來的價格、味道、服務的競爭,發展到品牌、多業態、多場景、審美、戰略定位的競爭。餐飲經營者面臨的挑戰越來越嚴峻,餐廳經營者不僅要想辦法與外界同行競爭,更要優化內部經營,例如房租成本、人力成本、食材成本等的管控,都會影響餐廳營收。許多人提出升級智慧餐廳,引入智能收銀機、自助點餐機、送餐機器人和炒菜機器人等黑科技,要考慮這些智慧餐飲智能硬件對餐廳來說是否屬于雞肋,要從引入成本、使用頻率和使用體驗三方面來看。 選智慧食堂,吃下健康幸福每一口!
互聯網時代,手機點餐為餐飲行業帶來了新機遇,點餐方式迭代升級,是餐飲行業互聯網化的重要體現,手機點餐成為助力餐飲服務升級的新趨勢。如今,手機掃碼點餐在州城部分餐廳已經“上線”,雖然大部分餐廳還保留著紙質菜單,但手機點餐正成為新的潮流趨勢。手機點餐不用排隊、自助便利、可預約的特點,完全顛覆了傳統費時費力的點餐體驗。顧客用手機掃碼點餐。“掃碼點餐非常方便,只需用手機掃一掃餐桌上的二維碼即可完成點餐,菜品的分類、價格、照片一目了然,付款也可以在手機上直接支付,免去了去前臺結賬的麻煩。掃碼點餐受80后、90后青睞。記者走訪發現,年輕人對手機掃碼點餐這種點餐方式更為接受,是80后90后是手機掃碼點餐的主力軍,他們對于新事物的接受能力更強,并且能很快適應。掃碼點餐加快餐廳運轉。在用餐高峰,點餐是個讓人頭疼的問題,有的顧客看菜單慢,有的顧客催著下單,稍不留神就會造成客戶不滿。而使用手機掃碼點餐,對消費者來說,可以免去等待時間;對商家而言,降本增效成果明顯。 堅持選擇智慧食堂,享受健康飲食!綏化職工食堂終端設備
智慧食堂,健康生活的邁步之地!大連職工食堂訂餐
隨著互聯網的蓬勃發展,團餐互聯網+成為行業熱議話題。然而,隨著團餐企業的不斷發展壯大,也給不少食堂管理者帶去了不少“難題”。食堂管理的“三高”問題揮之不去,不斷攀升的成本、壓縮了再壓縮的利潤,消費者高質量的服務要求。可以說,誰能夠在食堂管理、營業效率、提升服務等多方面做到發展誰就能在一場肉搏廝殺中擁有自己的一席之地。要想解決以上三種問題其實難度不小,智慧食堂是統統統能夠做到。所謂智慧食堂,就是食堂管理系統賦能智能食堂硬件,讓食堂變得智慧化。智能結算臺作為智慧食堂的利器,一直深受就餐者和食堂管理人員的青睞。智能結算臺在每一個餐具底部植入RFID射頻芯片,餐具進入智能結算區后(射頻天線感應區),通過對餐具底部RFID射頻芯片進行讀寫操作,借助于計算機及其通訊技術,實現對餐具底部RFID射頻芯片的通信和管理,實現快速智能結算。智云膳智能結算臺能夠連接店內多臺收銀硬件終端設備,為食堂提供移動智能點餐和多種支付方式集成的智能收銀。如今,智能收銀設備已經從以前的陳舊windows系統轉變為saas系統,SaaS食堂管理系統有別于傳統TOB食堂管理系統,它不需要依靠人工就能更新換代系統。 大連職工食堂訂餐
上海匠象信息科技有限公司是以提供智慧食堂,電商ERP,供應鏈管理系統內的多項綜合服務,為消費者多方位提供智慧食堂,電商ERP,供應鏈管理系統,公司位于上海市寶山區地杰路58號1幢1層A區104室,成立于2011-07-06,迄今已經成長為商務服務行業內同類型企業的佼佼者。匠象科技致力于構建商務服務自主創新的競爭力,多年來,已經為我國商務服務行業生產、經濟等的發展做出了重要貢獻。