在食堂管理服務工作中,食堂原材料的質量直接影響食堂的食品衛生和安全。食堂采購工作也是后勤工作中比較敏感的問題之一,直接關系到員工的身體健康和食堂承包商的切身利益。為保證食堂原材料的安全、衛生以及食堂供應菜價的穩定,應該選擇有實力、有資質、有保障的供應商所提供的食品原材料,同時對單位食堂采購過程也應進行有效管理,這樣才能進一步提高采購質量,保障食品安全,堵塞食堂采購漏洞,提升后勤食堂服務水平。食堂管理系統很好的解決了這個問題。認真分析采購過程,就能找到采購工作的基本規律,把握好這些規律,應用食堂管理系統的智能化,采購功能就能順利高效的完成。采購人員通過食堂管理系統,只需輕點鼠標就能完成采購下單;系統自動將入庫單對賬和待結算單據,勾選單據就能智能結算;匯總料單不再需要人工那么辛苦統計,只需勾選每個食堂的料單,系統就能自動匯總出用料清單;只需選一下供應商名稱,就能自動篩選出這個供應商的訂貨清單,所有采購工作只需要通過食堂管理系統就能輕松完成。供應商到貨的好壞,系統也給采購人員自動進行統計和分析,訂貨、實際到貨,到貨率,異常情況都能實時反饋給采購人員。 隨著社會的發展和科技的進步,社區食堂管理軟件的應用越來越普及,給社區食堂管理帶來了很多便利。金山區公司餐廳訂餐系統
智慧餐廳系統針對醫院餐廳就餐場景,貼合移動互聯時代潮流,創新打造便捷的餐廳就餐模式。預訂端系統,病員和陪護在病房,使用手持預訂終端設備、床頭二維碼,足不出戶便可預訂三餐,支持微信、支付寶、飯卡支付,免去攜帶現金不安全隱患。餐廳就餐終端,掃描取餐二維碼,菜品詳情一目了然,減少打飯人員和就餐人員溝通成本,提高打飯效率。智能取餐柜支持任意時間取餐,方便工作時間不固定的手術室醫生使用。餐廳管理系統,輕松管理菜譜、飯卡、就餐人員、采購、進銷存,經營數據一鍵查看,為餐廳管理提供高效準確的營銷分析手段。提升病員、職工就餐體驗,提高餐廳服務水平和盈利能力。實現精確配餐提高就餐效率多種支付方式智能營養**降低經營成本可控采購庫存提升用戶體驗杜絕食安隱患。長寧區單位餐廳智能管理系統選擇智慧餐廳,健康從此不再是難題!
隨著人們生活水平的提高,食品健康安全意識不斷提高,飲食消費習慣不斷改變。人們更愿意選擇健康衛生的消費場所,對餐飲衛生有很高的要求。但餐具達不到清潔標準這一痛點長期困擾眾多餐企。一方面,洗碗工難招,工資低,勞動強度大,流動性大;另一方面,純靠人工清潔,洗不干凈,導致餐具破損量也大。基于市場需求、消費者的偏好、餐飲企業自身管理需要的綜合分析,量身打造出科學合理、符合需求的全自動收餐洗消解決方案,迅速讓各大中小餐廳、食堂快速告別人工洗碗太辛苦、洗不過來等現狀,還后廚一個潔凈衛生的環境。智盤全自動收餐洗消解決方案,是一套適用于餐后餐盤回收、食渣處理的自動化收餐洗消解決方案,特別適用于學校食堂、機關食堂以及企事業單位餐廳等人流量密集的就餐場所的收餐洗消環節,集餐具收納、碗盤分離(碗碟和托盤)、食渣處理、碗盤清潔和碗盤收集等多功能于一體,每小時可處理15000個餐具,3000個托盤,相當于15人的作業量,具有操作簡便、高度自動化、節省人工、節能高效和安全衛生的特點。
隨著我國高等教育事業的迅猛發展,全國的普通高校已達2845所,全國高校師生達3559萬,高校食堂不僅擔負著提供飲食的功能,更是高校精神文明的重要窗口。而隨著在校大學生人數的連年增長,消費水平的持續提升,飲食結構的多樣變化,使得作為高校精神文明的重要窗口,高校食堂已經走到了改變的路口。近年來,現代化、個性化的食堂逐漸進入大眾的視野,而號稱智慧食堂的食堂更是層出不窮,但真正的智慧食堂其構成是復雜的,從結算方式,運營模式,服務方式,選餐、就餐等功能都與傳統食堂各不相同。這意味著未來對智慧食堂將有更高的要求,這對于高校食堂的轉型無疑是一場挑戰,更是一次機遇。◆用餐時間集中,人流量大:用餐時間集中,人流量大,食堂排隊擁堵,普遍反映用餐體驗差;◆傳統窗口模式:傳統窗口模式需要在多個窗口分別排隊選菜、刷卡由服務員打菜,多次排隊需要多次結算,麻煩且浪費時間;◆打菜分量缺少標準:服務員打菜分量缺少統一標準,多少憑自身喜好,不能做到公平起見,菜打多了,習慣性減少,做到菜量不多只少;◆結賬速度慢,易出錯:依賴人工收銀,靠收銀人員心算或數餐具逐個計價,速度慢、易出錯,容易造成排長隊、引發糾紛。 食材新鮮,營養均衡,智慧餐廳值得信賴!
近年來,校園團餐作為團餐行業中的重要領域之一,其食品安全與菜品配置問題引起家長、校方乃至社會的關注,然而學生營養加餐問題往往被人們忽視。據某學校統計,有14%的學生在第二節課時便產生饑餓感,有72.5%的學生在第三節課時精神不能集中聽課,而不吃早餐的學生,上課時就已處在饑腸轆轆之中,整個上午學習效果十分低下。營養學家研究指出,中小學生連續上四節課,大腦能量消耗為600千卡左右占一日能量的百分之一,因此早餐必須是一日三餐中比較好的一頓。另外,課間加餐是必要的,中小學生是體格和智力迅速成長和發育的時期,上午課時比較多,用腦強度比較大,消化能力強,因而體內熱量消耗量也大,課間加餐實際上是補充營養的過程。對于學生的課間加餐,應選用營養豐富、容易消化、符合衛生要求的方便食品。多采取每天上午第二節課后集中配送或餐廳供給。此外,根據學生中營養素的缺乏種類和程度定制特殊加餐菜單,如在餐食制作過程中加入賴氨酸、鐵劑和維生素等強化營養素,這樣不但能補充熱能和蛋白質,還能起到矯治和預防營養缺乏病的作用。團餐行業正朝著規模化、精細化發展,“營養加餐”既是校園團餐未開發的藍海,也是校園團餐領域的服務升級與進階體驗。每一份餐都是智慧與味蕾的雙重享受!嘉定區云餐廳系統
智慧餐廳亮相CRE餐博會,亮眼表現實力優異、助力光盤引人圍觀!金山區公司餐廳訂餐系統
智慧餐廳店管理軟件功能有哪些?智慧餐廳實體門店都需要一套會員管理系統幫助商家做會員管理。優惠活動,和員工管理,那一套合格的智慧餐廳店管理軟件價格如何呢。這個價格可貴可便宜,但是一套完整的智慧餐廳店管理系統該具備的功能到位了,才不會踩雷。首先智慧餐廳店需要做商品管理,如剪發,燙染,分別都是什么價格。在系統里有記錄,有統計。會員來消費的時候,知道會員的歷史消費情況,也好對客戶維護,做進一步溝通。其次很多智慧餐廳店都喜歡做一些套餐優惠。這種活動如果一個一個手動選擇會沒有標準感,也比較麻煩。但有充次套餐功能和商品套餐功能,就能很好解決這一問題。再次需要數據云存儲。這樣數據就不會因為硬件老化或者壞掉而丟失。我遇到過很多客戶,用者單機系統,硬件壞掉后數據找不回來,急也沒辦法。只能建議趕緊升級云版。會員數據是門店的財富。再有就是員工排班和提成。其他如預約功能。會員可以線上先預訂。還有各項財務報表和數據分析,也是智慧餐廳店不可或缺的一環。金山區公司餐廳訂餐系統
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