異麥芽酮糖醇(Isomalt)Isomaltitol(HydrogeneratedpalatinoseHydrogeneratedIsomaltuloseIsomalt)別名氫化帕拉糖(氫化異麥芽酮糖)又稱帕拉金糖醇(Palatinitol),亦稱“益壽糖”因異麥芽酮糖醇具備眾多的優(yōu)良特性,所以它適合于用普通的生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品。而異麥芽酮糖醇具有如蔗糖一般的**味道,無不良后味及異味,可與強力甜味劑發(fā)生協(xié)同增效作用并掩蓋后者的不良后味及異味,低吸濕性、高穩(wěn)定性,低能量、非齲齒性等,所以它更是一種完美的糖替代品。目前異麥芽酮糖醇已被廣泛應(yīng)用于各類食品的生產(chǎn):硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。
如有需要歡迎聯(lián)系上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司異麥芽酮糖醇型號分布”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF 非致齲齒性,口腔內(nèi)的變形鏈球菌不能分解利用,不產(chǎn)生酸和葡聚糖,不會造成蛀牙,特別適合兒童食用。浙江異麥芽酮糖醇結(jié)構(gòu)式
異麥芽酮糖醇的介紹,和使用2011-02-15迎接冬天...展開全文異麥芽酮糖醇(Isomalt)Isomaltitol(HydrogeneratedpalatinoseHydrogeneratedIsomaltuloseIsomalt)別名氫化帕拉糖(氫化異麥芽酮糖)又稱帕拉金糖醇(Palatinitol),亦稱“益壽糖”俗稱巴糖醇編碼GB;INS953性狀白色無臭結(jié)晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕,熔程145~150℃,比旋光度≥+°(4%水溶液,M/V);溶于水,其在水中的溶解度室溫時低于蔗糖,升溫后可接近蔗糖,不溶于乙醇。制法由蔗糖用酶法轉(zhuǎn)化為異麥芽酮糖后,催化加氫,經(jīng)濃縮、結(jié)晶、分離而得。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)毒理學(xué)依據(jù)ADI無需規(guī)定(FAO/WHO,1994)使用甜味劑。編輯本段使用注意事項本品與其他甜味劑合用有協(xié)同作用,并能掩蓋某些高甜度甜味劑的不良后味。本品熱值約為蔗糖的一半,對血漿葡萄糖和胰島素水平無明顯影響,可供糖尿病人食用。不致齲,無褐變反應(yīng)。編輯本段使用范圍及使用量根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)規(guī)定:可在雪糕、冰棍、糖果、糕點、果汁(味)型飲料、餅干、面包、果醬(不包括罐頭)、配制酒中按生產(chǎn)需要適量使用。當(dāng)應(yīng)用于焙烤食品時,可按1:1代替蔗糖,一般不需要改變傳統(tǒng)配方。若褐變太淺。廣東異麥芽酮糖醇食品級上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司致力于提供異麥芽酮糖醇,有想法的不要錯過哦!
甜味溫和細(xì)致,食用期間與之后都沒有不良口感。甜度不隨溫度變化而變化,在各種溫度下,均可表現(xiàn)出**的甜味。吸濕性低:異麥芽酮糖醇在25℃時,直到相對濕度為85%時實際不吸濕。口腔保健:異麥芽酮糖醇很難被口腔細(xì)菌分解,不會引起牙齒表面pH值變化,不致齲齒。攝入等量()蔗糖和異麥芽酮糖醇所引起的口腔PH變化曲線(pc為咀嚼石蠟3分鐘)功效與作用當(dāng)作甜味劑使用:到目前為止,異麥芽酮糖醇的**常見用途是當(dāng)作“無糖”糖果,止咳糖和其他商業(yè)食品的添加劑使用。它的甜度與天然糖差不多,但不用擔(dān)心血糖和熱量問題。當(dāng)然,不是說這種替代品完全沒有熱量,但只有糖的一半。其結(jié)果是,它不能用于零熱量產(chǎn)品。由于不會像糖一樣導(dǎo)致牙齒腐爛,因此許多牙膏還用它改善味道。盡管不能像糖一樣烘焙或反應(yīng),但有時還用三氯蔗糖等其它非糖甜味劑與異麥芽酮糖醇混合以產(chǎn)生與糖一樣的甜味。例如,它不會很快溶化,外觀或口味也不相同,某些**于烘焙的產(chǎn)品形式實際上很苦。這種化合物經(jīng)常用乙酰氨基磺酸鉀等化學(xué)制品加工處理成顆粒,因此在單純攝入時會給人不良味道。當(dāng)作防腐劑使用:這種物質(zhì)還能延長保質(zhì)期,有時用于早餐谷物,餅干,烘培面包和松餅等制品。
型號IsomaltST-M粒徑0.5–3.5應(yīng)用hardcandies
型號IsomaltST-F粒徑0.2–0.7應(yīng)用chocolate,powderdrinks
型號IsomaltST-PF粒徑<0.1應(yīng)用chocolate,lowboilings,chewinggum,bakedgoods
型號IsomaltST-PA粒徑<0.05應(yīng)用granulates
型號IsomaltGS-PF粒徑<0.1應(yīng)用coatedproducts,fruitspreads
型號IsomaltGS-PA粒徑<0.05應(yīng)用bakedgoods,
型號IsomaltLM-E粒徑0.063–0.9應(yīng)用chocolate
型號IsomaltLM-PF粒徑<0.1應(yīng)用chocolate
型號IsomaltDC101粒徑0.1–0.8應(yīng)用directcompressedtablets
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氫化帕拉糖(氫化異麥芽酮糖)又稱帕拉金糖醇(Palatinitol),亦稱“益壽糖”,是完全從甜菜中提取的天然蔗糖,是第一種非致齲性代糖。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn):QB/T4486-2013結(jié)構(gòu)式:益壽糖是***源自于純甜菜糖的代糖,屬于天然來源的糖類替代物。正因為如此,它擁有幾乎等同于蔗糖的口感,但能夠提供更柔和的甜度,而且*有蔗糖一半的熱量。 上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司致力于提供異麥芽酮糖醇,有需要可以聯(lián)系我司哦!
因異麥芽酮糖醇具備眾多的優(yōu)良特性,所以它適合于用普通的生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品。而異麥芽酮糖醇具有如蔗糖一般的**味道,無不良后味及異味,可與強力甜味劑發(fā)生協(xié)同增效作用并掩蓋后者的不良后味及異味,低吸濕性、高穩(wěn)定性,低能量、非齲齒性等,所以它更是一種完美的糖替代品。
目前異麥芽酮糖醇已被廣泛應(yīng)用于各類食品的生產(chǎn):硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。
如有需要歡迎聯(lián)系上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司氫化帕拉糖(氫化異麥芽酮糖)又稱帕拉金糖醇(Palatinitol),亦稱“益壽糖”,是完全從甜菜中提取的天然蔗糖,是第一種非致齲性代糖。 所以它更是一種完美的糖替代品。江西異麥芽酮糖醇經(jīng)銷商
帕拉金糖醇(Palatinitol),異麥芽酮糖醇”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF。浙江異麥芽酮糖醇結(jié)構(gòu)式
爆米花以其獨特的風(fēng)味、維E含量高等特點,成為人們尤其是年輕群體所喜愛的休閑零食。在歐美地區(qū),還是家庭必備的零食之一,并且在電影院、劇院的銷量逐年提升。在我國隨著人們生活水平的提高以及爆米花品質(zhì)的不斷改善,爆米花的消費無論是在家庭還是在影院等場合的銷量均以每年10%以上的速度增長。創(chuàng)新挑戰(zhàn)雖然爆米花的銷量已經(jīng)如此可觀,但不少商家還是通過創(chuàng)新科技,力圖給消費者帶來更美味、更健康的爆米花。一般來說,爆米花的創(chuàng)新需要面對四大挑戰(zhàn)。首先是脆度,大家都喜歡新鮮出爐的爆米花,不*噴香四溢,引人駐足,酥脆的口感更是讓人難以忘懷。其次是粘度,好的爆米花都是不粘手不粘包裝袋的,粘手了就說明爆米花生產(chǎn)時間有點久了。***,就是挑戰(zhàn)爆米花顏值的焦度和賣相,金黃的色澤和飽滿顆粒都能令人食欲大開,從而買買買。如何輕松應(yīng)對爆米花的創(chuàng)新挑戰(zhàn)?益壽糖(異麥芽酮糖醇)就是一個不錯的選擇。益壽糖(異麥芽酮糖醇)適合應(yīng)用在微波爐和即食的爆米花,制作出裹糖和包衣爆米花,在甜、咸風(fēng)味爆米花也同樣適用。微波爆米花在微波爆米花中,益壽糖(異麥芽酮糖醇)具有極高的工藝穩(wěn)定性和更高的高溫穩(wěn)定性,在加熱過程中避免爆米花被焦燒。浙江異麥芽酮糖醇結(jié)構(gòu)式
上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司正式組建于2016-04-05,將通過提供以泛解酸內(nèi)酯,有機可可粉有機果粉,阿拉伯膠 瓜爾膠 ,BIS TRIS 等服務(wù)于于一體的組合服務(wù)。旗下Domanchem,多曼,NEXIRA,Ashland,BASF,Evonik,ROQUETTE,DFE,JBCOCO,JRS,BENOE,GIFU,StrahlPitsch,CYCLOLAB,SDFine,Avantor,Sudeep,Ambuja,Animo,kyowa-chem,caps-roxlor,MSI,CABOT,Danisco,DoPant,Sasol,Seppic,Clariant,Solvay,EASTMAN,DSM,Pfanstiehl,ANGUS,Cargill,Hopax,IMERYS,KEONOS,KIMICA,LYSI,MERCK,SABINSA,Vertellus,Watson在醫(yī)藥健康行業(yè)擁有一定的地位,品牌價值持續(xù)增長,有望成為行業(yè)中的佼佼者。同時,企業(yè)針對用戶,在泛解酸內(nèi)酯,有機可可粉有機果粉,阿拉伯膠 瓜爾膠 ,BIS TRIS 等幾大領(lǐng)域,提供更多、更豐富的醫(yī)藥健康產(chǎn)品,進一步為全國更多單位和企業(yè)提供更具針對性的醫(yī)藥健康服務(wù)。上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司業(yè)務(wù)范圍涉及Plasdone?聚維酮(PVP),Polyplasdone?交聯(lián)聚維酮(PVPP),Plasdone?共聚維酮(PVP/VA),Benecel?羥丙甲纖維素(HPMC),Klucel?羥丙纖維素(HPC) 硬脂富馬酸鈉,羧甲基淀粉鈉,交聯(lián)羧甲基纖維素鈉,微晶纖維素,磷酸氫鈣(無水/二水)USP-NF,Ph.Eur,JP" D-(+)-半乳糖(植物)蔗糖,異麥芽糖,異麥芽酮糖醇,三氯蔗糖,環(huán)氨酸鈉(甜蜜素),赤蘚糖醇 丁香酚,丁香油,蓖麻油,芝麻油,橄欖油,中鏈甘油三酸酯,乙酰單酸甘油乙酯,蔗糖脂肪酸酯 聚乙二醇3350/1000/4000/6000/8000,白陶土,液體石蠟,輕質(zhì)液體石蠟,(干燥)氫氧化鋁凝膠,薄荷腦,合成鋁碳酸鎂,合成硅酸鋁,氧化鎂,氫氧化鎂,甘羥鋁,甘氨酸鋁,磷酸鈣(二水/無水),三硅酸鎂,滑石粉,BHA,BHT,多庫酯鈉, 組氨酸,鹽酸組氨酸,精氨酸,鹽酸精氨酸,絲氨酸,半胱氨酸,丙氨酸, Pfanstiehl海藻糖(二水),蔗糖(甘蔗/甜菜),甘露醇,精氨酸,琥珀酸二鈉(無水),氨丁三醇 (含低內(nèi)*素),活性炭(供注射) 色素系列黃/紅氧化鐵,檸檬黃色淀,等多個環(huán)節(jié),在國內(nèi)醫(yī)藥健康行業(yè)擁有綜合優(yōu)勢。在泛解酸內(nèi)酯,有機可可粉有機果粉,阿拉伯膠 瓜爾膠 ,BIS TRIS 等領(lǐng)域完成了眾多可靠項目。