從品質(zhì)和包裝看貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)全形醬香酒的匠心文化

中國的白酒文化歷來崇尚“酒是陳的香”，對(duì)陳年好酒的追求是白酒愛好者的習(xí)慣性思維。隨著消費(fèi)升級(jí)、生活品質(zhì)改善和消費(fèi)者對(duì)白酒品鑒能力的提升，醬香酒的興起并持續(xù)發(fā)展是具有必然性的選擇。貴州茅臺(tái)、縱我醬香酒、全形醬香酒等陳年醬香型白酒與濃香型白酒、清香型白酒的區(qū)別，除了特有的時(shí)間帶來的醇厚口感和復(fù)合突出的醬香以外，對(duì)于其健康的屬性也因?yàn)楣に嚨牟煌a(chǎn)生明顯的認(rèn)知差異性，這也符合時(shí)代變化和市場(chǎng)結(jié)構(gòu)性調(diào)整產(chǎn)生的消費(fèi)者需求的變化。品牌坤沙醬香酒反復(fù)強(qiáng)調(diào)12987工藝，其主要邏輯是什么呢？從品質(zhì)和包裝看貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)全形醬香酒的匠心文化

醬香酒歷時(shí)一年的釀造過程結(jié)束后，調(diào)好的基酒要放入容器中存放數(shù)年。從容器的材質(zhì)講，陶壇的透氣性較好，空氣中的氧氣能進(jìn)入壇內(nèi)，與酒產(chǎn)生“微氧循環(huán)”，使壇內(nèi)基酒可以保持呼吸，從而加速酒的酯化、氧化、還原反應(yīng)的速度。經(jīng)過氧化還原等一系列化學(xué)反應(yīng)，有效地排除了酒的低沸點(diǎn)物質(zhì)，如醛類、硫化物等，除去了酒的不愉快氣味，同時(shí)酒液中乙醛縮合，辛辣味減少，增加了酒的芳香。雖然陶壇成本高，使用壽命短（滲漏等報(bào)廢率高），但是貴州仁懷縱我酒業(yè)堅(jiān)持使用傳統(tǒng)陶壇。正是陶壇這一獨(dú)特的“微氧”環(huán)境和陶壇內(nèi)酒液的“呼吸作用”，促使縱我醬香酒、全形醬香酒在多年的貯存過程中不斷陳化老熟，越陳越香，酒體變得醇和，產(chǎn)生成熟的老陳味，從而使酒的口感變得更加醇厚、柔和而有層次感，提高了酒的品質(zhì)。全形醬香酒的釀造工藝和品質(zhì)保證醬香酒價(jià)格為什么那么貴？還會(huì)一直再漲嗎？

貴州省仁懷市縱我酒業(yè)有限公司的全形醬香酒和縱我醬香酒，目前主要在北上廣深線下渠道特別是集團(tuán)直接采購渠道進(jìn)行布局，并且逐漸向其他一、二線城市集團(tuán)采購渠道滲透布點(diǎn)。公司于2021年四季度起陸續(xù)進(jìn)入微信小程序、淘寶直營店、蘇寧易購旗艦店等線上渠道，稍后也會(huì)進(jìn)入抖音等視頻平臺(tái)，開始布局電商渠道。公司的非主營業(yè)務(wù)宜興紫砂主要滿足長年客戶的紫砂收藏愛好交流需求，目前只有在線上微信小程序和淘寶店渠道有展示和交易入口。

縱我醬香酒既可作為商務(wù)用口糧酒，又迎合醬香酒市場(chǎng)消費(fèi)群體年輕化的趨勢(shì)，成為年輕人喝醬香酒的選擇。包裝設(shè)計(jì)采用醬香酒流行的乳玻瓶，瓶型采用歡快喜慶的鼓型設(shè)計(jì)，色調(diào)選用較為時(shí)尚高貴的橙黃色，肩部設(shè)計(jì)帶有曲線配枝葉裝飾紋，工藝極其費(fèi)時(shí)復(fù)雜，圖案切合蓬勃生機(jī)的動(dòng)靜元素，配合瓶身簡(jiǎn)約的品牌標(biāo)識(shí)，時(shí)尚而簡(jiǎn)約大氣。包裝外盒設(shè)計(jì)成便于攜帶的桶盒，材質(zhì)為纖維板，底部內(nèi)襯貼合酒瓶尺寸的避震海綿，既方便取用，也保證長途物流運(yùn)輸?shù)陌踩档蛽p耗風(fēng)險(xiǎn)。整個(gè)包裝設(shè)計(jì)既體現(xiàn)中國風(fēng)元素，也加強(qiáng)了時(shí)尚年輕跳動(dòng)的元素，增強(qiáng)客戶體驗(yàn)感，當(dāng)為商務(wù)招待和年輕人親朋往來的體面之選。為什么茅臺(tái)鎮(zhèn)特別適合釀造醬香酒，而成為醬香酒主要產(chǎn)區(qū)呢？

醬香型白酒主要產(chǎn)地分布如下：1）貴州仁懷方圓7.5平方公里的茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)，貴州茅臺(tái)，國臺(tái)，全形醬香酒，縱我醬香酒等都出自于這個(gè)產(chǎn)區(qū)；2）位于黔北高原赤水河中游習(xí)水縣和赤水河中游古藺縣二郎鎮(zhèn)；3）醬香型白酒自然產(chǎn)區(qū)，如金沙產(chǎn)區(qū)，遵義產(chǎn)區(qū)；4）新派醬香型白酒產(chǎn)區(qū)即四川白酒金三角，形成川派醬香；5）醬香型白酒其他產(chǎn)區(qū)，例如湖南、廣西、山東、東北等地。醬香酒產(chǎn)地多樣化，并且出現(xiàn)由其他類型白酒廠家出產(chǎn)醬香型白酒的趨勢(shì)，體現(xiàn)了醬香酒市場(chǎng)大熱并逐漸高中端化的走勢(shì)。醬香酒為什么需要勾兌？品質(zhì)好的白酒都是勾兌出來的嗎？貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)這些陳年坤沙醬香酒比較受歡迎

茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒百花齊放，那么全形醬香酒和縱我醬香酒是如何做到差異化呢？從品質(zhì)和包裝看貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)全形醬香酒的匠心文化

重要的商務(wù)接待、客戶宴請(qǐng)或禮尚往來，一般考慮選擇頭部品牌白酒。這種場(chǎng)合的商務(wù)用酒，更看重的是酒的品牌，香型和口感倒是其次考慮。然而，如果招待或禮遇的對(duì)象是親密的合作伙伴或公司內(nèi)部重要餐會(huì)，每次都選擇這樣的大品牌白酒，成本不說，儀式感也產(chǎn)生出一份距離。這種場(chǎng)合下選擇文化匹配，酒質(zhì)高雅，口感獨(dú)特，包裝設(shè)計(jì)獨(dú)具風(fēng)格的小眾品牌，譬如全形醬香酒，倒是非常合適的選擇，省卻了不必要的儀式，反而頓增一種漸去間隙的知心情誼。因此，小眾品牌醬香酒近年來在市場(chǎng)上異軍突起，更顯現(xiàn)主人個(gè)性而又有深度內(nèi)涵的品味。全形醬香酒本是陳年坤沙醬香酒，口感豐富平衡，飲用當(dāng)下即見不凡。如果用來收藏，隨時(shí)間推移，瓶內(nèi)酒體陳化延續(xù)，遇有親友同事再次相聚，可以感受到與前不同的口感和香氣，恰如人之相處，情感漸進(jìn)深厚。從品質(zhì)和包裝看貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)全形醬香酒的匠心文化

貴州省仁懷市縱我酒業(yè)有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念，先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在貴州省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià)，這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果，這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是比較好的前進(jìn)動(dòng)力，也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳３謯^發(fā)圖強(qiáng)、一往無前的進(jìn)取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同貴州省仁懷市縱我酒業(yè)供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認(rèn)真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！