縱我醬香酒既可作為商務用口糧酒,又迎合醬香酒市場消費群體年輕化的趨勢,成為年輕人喝醬香酒的選擇。包裝設計采用醬香酒流行的乳玻瓶,瓶型采用歡快喜慶的鼓型設計,色調選用較為時尚高貴的橙黃色,肩部設計帶有曲線配枝葉裝飾紋,工藝極其費時復雜,圖案切合蓬勃生機的動靜元素,配合瓶身簡約的品牌標識,時尚而簡約大氣。包裝外盒設計成便于攜帶的桶盒,材質為纖維板,底部內襯貼合酒瓶尺寸的避震海綿,既方便取用,也保證長途物流運輸的安全,降低損耗風險。整個包裝設計既體現中國風元素,也加強了時尚年輕跳動的元素,增強客戶體驗感,當為商務招待和年輕人親朋往來的體面之選。貴州仁懷縱我酒業追求的是時間帶來的價值,和那些能夠承載時間價值和內涵的產品。茅臺鎮這幾個品牌醬香酒品質有保證
白酒品鑒基本程序離不開色、香、味三個角度去判斷酒的風格和品質。首先觀色,白酒工藝、香型不同,酒體呈現無色、微黃等各種色澤,基本的品質要求是清澈透明,無懸浮、沉淀、雜物,品質上佳白酒掛杯現象明顯、均勻。其次聞香,酒杯約垂直至30°傾斜,移近鼻下約6、7厘米處,首先不搖晃酒杯,感受酒的香氣揮發;其次略搖晃酒杯,辨識酒突出而典型的香氣,先后兩次聞到的酒香香氣四溢、主體香突出而符合典型香氣、香氣協調愉悅,說明酒中有機香氣物質豐富,上好醬香酒除了典型醬香以外更有多種復合香氣;如果杯中酒含有邪雜異味甚至淡淡臭味,即說明酒中摻有食用酒精勾兌,或釀造工藝上出現問題,皆為下品。然后品味,小飲一口約1-2毫升白酒入口,入口后用舌頭將酒液鋪滿口腔,慢慢品味。此時香氣充滿口腔,如有沖噴之勢,說明低沸點的香氣物質較多。舌尖及兩側可以體會其圓潤、醇厚、綿甜、純凈的口感。如此時出現寡淡、辛辣、邪味即為下品;再將酒液慢慢咽下,口中仍可感受醇厚、圓潤、綿甜、細膩,回甘明顯的為上品。留香性好的白酒,咽下后口中應該仍留有余香,數杯以后輕微打嗝,還有一種令人舒適的香氣噴出的,說明酒中的高沸點酯類較多,則為上品。貴州茅臺鎮全形醬香酒的市場定位醬香型白酒持續火爆,市場份額還在逐年上升。
中國白酒市場的發展過程大致經歷了三個階段,首先是20世紀70年代的清香型白酒的發展階段,而濃香型白酒的主要階段起源于80年代,直到第三階段從2017年開始的醬香型白酒的持續升溫階段,每個階段都有明顯的時間背景和社會消費趨勢特征。20世紀70年代糧食短缺,釀酒業對糧食的消耗受到嚴格控制,而清香型白酒生產時間短,成本低,耗糧低,產量高,正符合這種社會背景下的消費需求。20世紀80年代以后,糧食逐漸豐收,國家開始支持酒廠恢復糧食酒的生產,而一直作為釀酒大省的四川濃香型白酒適時而動,把濃香型白酒推向了高峰,培養了一大批濃香型白酒粉絲。2017年前后貴州茅臺開始發力,市場上形成了醬香酒熱,帶動了整個茅臺鎮醬香酒企業包括貴州仁懷縱我酒業的崛起。與以往不同,醬香酒熱的形成不僅取決于經濟轉型,還取決于消費者對白酒品質的更高要求和對健康的追求。在白酒愛好者的高標準下,醬香酒熱潮不斷得到發展。
全形醬香酒和縱我醬香酒的質量標準執行GB/T26760-2011優級標準,該標準適用于醬香酒,規定了醬香型白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存,明確規定了醬香型白酒的原料和發酵方法。與濃香型白酒不一樣可以有固態、液態、固液三種國標,醬香型白酒只有一種國標,只能是固態法。每個批次的全形和縱我醬香酒出廠前要抽樣送到貴州省酒類產品質量檢驗檢測院,按照上述GB/T26760-2011等八、九項國家標準檢測,全部合格后才能出廠。縱我醬香酒和全形醬香酒的市場定位是什么呢?如何去構思相應的包裝設計呢?
口,追趕球隊的車子,近距離地接近剛才還在廝殺的球員,高喊著他們的名字。而我們這些兄弟,一走三回頭,久久不愿離場,似乎怎么也不相信,激烈的較量就那么簡單地被一個哨子終止了,好像一切都凝固。一路上沒有人說話,只是默默地來到我們每次比賽后必去的球迷餐廳,點上永遠一樣的那幾個菜,打開老板一直備著的縱我醬香酒,開懷痛飲,復盤著比賽的幾個進球和細節,不知不覺聲音越來越大,餐廳里卻從來沒有從任何一個角落投過來厭惡的眼神。直到杯盤狼藉,我們各自回家,翻來覆去,通宵無眠。我們可以沒有家庭,但不可以沒有球隊;我們可以沒有愛人,但不可以沒有球星;我們可以沒有工作,但不可以沒有比賽;他們可以沒有錢財,但不可以沒有球票。我們這些兄弟,好像永遠都在等待著下一個比賽日,像夜晚等待天明,等待著那天重復著每次的喧鬧,重復著一切又終于歸于沉寂。茅臺鎮的醬香酒都是坤沙酒嗎?貴州仁懷縱我酒業全形醬香酒的品質和包裝
貴州省茅臺鎮獨特不可復制的氣候和資源條件是其成為中國醬香酒主要產區的關鍵因素。茅臺鎮這幾個品牌醬香酒品質有保證
醬香型白酒持續火熱,一則由于茅臺帶起的高中端酒消費需求,二則因為消費者認為醬香酒在酒質和體驗感上更好。對于消費者而言,醬香酒例如全形醬香酒、縱我醬香酒等有酒勁(度數高)、有酒味(酒香更有沖擊性),但沒有酒事(飲后的身體負擔小)。隨著醬香酒的健康屬性被越來越普遍的認同,醬香酒的消費也有從高中端群體向年輕消費群體、普通消費者擴散的趨勢。五年后占據社會主導地位的中產階層規模將突破5億,中產階層的消費特點就是品牌、品質消費,和醬香酒特點高度契合。市場預計,未來3-5年醬酒市場規模將突破3000億,行業占比將突破40%。而受茅臺鎮產能限制,醬香酒價格將繼續上漲,“無論你喝或者不喝,茅臺都將漲價。”茅臺和其他品牌醬香酒的價格將逐步提升,已經成為業界內外的共識。茅臺鎮這幾個品牌醬香酒品質有保證
貴州省仁懷市縱我酒業有限公司主要產品是全形醬香酒和縱我醬香酒系列產品,以陳年醬香酒服務于高、中端商務型白酒市場,是可以收藏的白酒,屬于喝了不上頭、不口干純糧陳化好酒。其釀酒基地位于醬香酒產區貴州省仁懷市茅臺鎮赤水河谷區域,擁有300個以上的釀酒發酵窖坑,及千噸級傳統工藝釀造、儲存醬香酒能力。貴州省白酒市場幾乎被醬香型白酒壟斷,在省會城市貴陽和華東區上海,公司擁有運營、倉儲中心和品牌體驗門店。同時,在江蘇宜興丁山鎮,公司擁有多名合作的紫砂大師和藝人,為醬香酒商務客戶提供以宜興原礦泥料和傳統工藝純手工制作的宜興紫砂茶具。