油炸機是以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質,采用低溫真空油炸(VF)等先進技術,能在極短時間內迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。低溫真空油炸有三大優點:保色作用:采用真空油炸,油炸溫度降低,而且油炸鍋內德氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態,溶于油脂中德氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,由此,油脂的劣化程度降低。一、工作原理:果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質,采用低溫真空油炸。油炸機生產線生產的果蔬脆片保持蔬菜的色、香、味,還具有低熱量,低脂肪,高纖維,富含維生素等獨特優勢。天津油炸機生產線價格
電磁加熱油炸機用途:適用于各種產品的制作。特點:電磁加熱的熱效率達95%以上,比傳統電加熱管加熱方式更加節能、環保;球形鍋底以及球形炸物框結構使油炸機內的注油量更小,加快炸油轉換率,從而提高食品品質;獨特的電腦自動控制系統,提高了溫度控制的度,使產品品質更加統一。電熱小翻轉油炸機用途:適用于膨化類、堅果類、肉類、糕點類等食品的炸制。特點:整機采用不銹鋼制作,工藝精湛、堅固美觀。采用智能溫控儀表,可自由設置炸制溫度,自動控溫。炸制完成后自動翻轉瀝油、出料。減少了人工的勞動強度。可以根據用戶需求定制。適合中小企業和個體經營者使用。燃氣小翻轉油炸機用途:適用于膨化類、堅果類、肉類、糕點類等食品的炸制。特點:整機采用不銹鋼制作,工藝精湛、堅固美觀。采用智能溫控儀表,可自由設置炸制溫度,自動控溫。炸制完成后自動翻轉瀝油、出料。減少了人工的勞動強度。可以根據用戶需求定制。適合中小企業和個體經營者使用。 天津油炸機生產線價格油炸機生產線不僅能夠保存到產品原來的不變色,而且還能不用擔心油脂問題。
梅菜扣肉油炸機生產線用途:適用于紅燒肉、扣肉、獅子頭、鍋包肉等餐飲菜品的加工制作。特點:根據客戶制作工藝、產能等量身定做設備。為提高產品品質,每個設備環節均實現變頻調速,真正達到設備完全融入工藝的境地。加工過程全程網帶輸送,降低工人勞動強度減少工人數量的同時保證產品品質如一,降低成本、方便管理。整套系統采用質量不銹鋼精工而成,符合食品安全要求。熱源可采用天然氣、電、蒸汽、液化氣、電磁、輕油、重油、生物顆粒、導熱油、煤炭等,此套設備可根據客戶的生產產量、工藝、廠房布局等量身定制。生產流程:解凍→燒毛→漂洗刮皮→煮制熟化→皮面上糖→油炸著色→冷卻→分切成型→包裝
升溫速度快的全自動小麻花升溫速度快的全自動小麻花油炸機鍋體內部采用厚的板材制作,不像其聯興果蔬脆片加工設備真我公司與多個大學合作、共同探討真空油炸(真空低溫脫水)食品工藝低溫油炸機低溫油炸機設備材質為食品304不銹鋼,采用浸管加熱方式,換熱廠家直銷香菇低溫真空油炸廠家直銷香菇低溫真空油炸機,真空油炸是在低溫(80~120℃)對食實驗型蘿卜條蘿卜片低溫脫型低溫油炸機集加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,油炸鍋豆干行星攪拌自動翻油炸鍋豆干行星攪拌自動翻鍋油炸機:操作簡單、安全、易清洗、維修燃氣加熱油水混合油炸機勁創生產的燃氣加熱油水混合油炸鍋、電加熱轉食用油的方式加快了食糯米芝麻球油炸機自動攪糯米芝麻球油炸機自動攪拌真空油炸鍋,是一種無煙型,多功能,油水供應新品全自動牛肉干油水果蔬脆片加工設備菠蘿脆真空油炸機加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、休閑食品果蔬脆片真空油炸休閑食品果蔬脆片真空油炸機可以防止食用油脂劣化變質,不必加入其低溫真空油炸設備低溫真空油炸設備:加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設薄脆、煎餅果子、麻葉、面該設備采用了國際上選進的油水混合油炸工藝。油炸機流水線能夠在工作時實現連續勻速給料、連續出料。
溫度范圍80規格0422加工定制是原產地中國山東濰坊容油量1營銷新品種類油炸機產品品牌名稱強大炸區尺寸1貨號042227單價299500元食品優點保色作用:采用真空油炸,油炸溫度降低,而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態,溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,由此,油脂的劣化程度降低。工藝特點真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。真空油炸脫油有效果。主要應用于:①水果類:蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等。設備的能源選擇,油炸機的能源有電、燃氣、燃煤等,根據實際需求來選擇能源。天津油炸機生產線價格
油炸機的電路與溫度控制穩定,在升溫過程中控制了下層的油溫,可以減緩油脂的水解氧化,延長油的使用壽命。天津油炸機生產線價格
沙丁魚油炸機使用燃煤做熱源,具有節省成本,提高效益的優點。采用自動化控制系統,溫度可以恒溫控制在設定溫度值±1℃以內。沙丁魚油炸機根據油水混合油炸工藝設計制造,可以自動過濾油炸過程中產生的食物殘渣,保護炸油的質量,延長炸油的使用周期,從而達到節約用油,降低油耗的目的。沙丁魚油炸機采用食品級SUS材質不銹鋼板冷壓折彎后焊接而成,耐腐蝕不生銹,易于清理,可以有效的防止食物在加工過程中的二次污染現象,符合國家食品衛生安全要求。沙丁魚油炸機是我公司向廣大用戶推出的一大全新高科技產品。不銹鋼材料,穩固耐用,美觀大方;采用的高低溫油技術,下部的低溫油對炸油進行過濾、清潔、保鮮,有效減少炸油中的有害物質,保證了炸油不變黑,從而延長了換油周期,節油效果驚人,并且炸出的食品味美色鮮,有利健康;智能型數字顯示溫控器使操作方便簡捷,被業內認定為油炸設備的一次,引導了新世紀的飲食新時尚。油炸設備機特點1、巧用原理,油不變黑利用油的溫度關系,對油層進行加溫,油溫在0―260℃之間可調,而下面油層溫度卻保持在55℃以下,在油炸過程中,產生的殘渣全部沉入低溫中。天津油炸機生產線價格
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