這樣獨(dú)特的氣候環(huán)境也使賀蘭山東麓成為一塊種植釀酒葡萄的風(fēng)水的寶地。如果說(shuō)賀蘭山東麓是孕育華昊酒莊的搖籃,那么青銅峽甘城子產(chǎn)區(qū)則成就了華昊酒莊葡萄酒淳厚堅(jiān)毅的風(fēng)骨。青銅峽位于寧夏中部,峽長(zhǎng)六公里的距離,將銀川平原一分為二。奔騰的黃河穿峽而過(guò),湍流急躁的河水在這里被攔截,而后沿著遍布全區(qū)的水利脈絡(luò)蔓延開(kāi)來(lái),為葡萄的生長(zhǎng)帶來(lái)充足的水分和養(yǎng)分。在氣候方面青銅峽處于東部季風(fēng)區(qū)和西部干旱區(qū)的交接地帶,屬于中溫帶大陸性氣候,夏無(wú)酷暑,冬無(wú)嚴(yán)寒,無(wú)霜期短,晝夜溫差大,對(duì)于葡萄的生長(zhǎng)可謂是得天獨(dú)厚。華昊酒莊生產(chǎn)車(chē)間約為3000平方米,設(shè)有包材、輔料庫(kù)、釀造和灌裝車(chē)間,具備前處理、釀造、陳釀及灌裝功能。國(guó)產(chǎn)華昊酒莊好選擇
歷史上,甘城子地區(qū)曾是戰(zhàn)馬嘶嘶、旌旗獵獵的邊塞戰(zhàn)場(chǎng),如今也仍存留著部分古代兵營(yíng)遺址。可是對(duì)于葡萄生長(zhǎng)來(lái)說(shuō),這片土地并不荒涼,反而是一片適合葡萄種植的熱土。 如果說(shuō)賀蘭山東麓是孕育華昊酒莊的搖籃,那么青銅峽甘城子產(chǎn)區(qū)則成就了華昊酒莊葡萄酒淳厚堅(jiān)毅的風(fēng)骨。酒莊自建成那天起,就肩負(fù)著酒莊人的雄心壯志。正是這樣的態(tài)度,使得華昊釀酒人能夠靜下心來(lái),踏踏實(shí)實(shí)的用心做好酒,用精細(xì)化的管理認(rèn)真捕捉風(fēng)土的氣息,用認(rèn)真細(xì)心的態(tài)度陪伴那些在橡木桶中安靜的生命,等待它們與歲月相結(jié)合。哪里有華昊酒莊認(rèn)真負(fù)責(zé)華昊酒莊種植葡萄品種有:赤霞珠、美樂(lè)、西拉、品麗珠、馬瑟蘭、小味爾多等。
《世界葡萄酒地圖》(第七版)中,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)和山東、河北產(chǎn)區(qū)首先被列入其中。書(shū)中還列出了中國(guó)6家精品酒莊,其中寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)擁有4家。世界葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜說(shuō):“毋庸置疑,中國(guó)葡萄酒的未來(lái)在寧夏。”早在元代,寧夏就有“葡萄憐美酒,苜蓿趁田居”的詩(shī)句,詩(shī)中將釀酒葡萄與苜蓿相提并論,可見(jiàn)在元朝時(shí)代,葡萄種植及釀造業(yè)已在寧夏平原十分流行。寧夏現(xiàn)代葡萄產(chǎn)業(yè)的開(kāi)啟,是在1982年農(nóng)墾玉泉營(yíng)農(nóng)場(chǎng)引進(jìn)葡萄苗木并大規(guī)模種植。兩年后玉泉葡萄酒廠成立,寧夏葡萄酒才迎來(lái)字面意義上的新生。
除卻自然環(huán)境的影響,田園栽培管理方式、釀造工藝、儲(chǔ)存環(huán)境對(duì)葡萄酒品質(zhì)的影響也很重要。華昊酒莊共有1050畝葡萄園,種植品種有:赤霞珠、美樂(lè)、蛇龍珠、馬瑟蘭、小味爾多。莊主在葡萄種植方面毫不含糊,他有著常人所不具備的從容和遠(yuǎn)見(jiàn),對(duì)葡萄園采用精細(xì)化的標(biāo)準(zhǔn)管理,用先進(jìn)的管理系統(tǒng)檢測(cè)葡萄種植的全過(guò)程。嚴(yán)格規(guī)定株距0.75m行距3m,使得每串葡萄受光照均勻,漫步在葡萄園中,無(wú)論從哪個(gè)角度看過(guò)去,都是筆直的線條。莊主還率先投資建設(shè)了酒莊內(nèi)部微氣候氣象監(jiān)測(cè)站精細(xì)的分析每一處地塊的氣候,將彼此之間的細(xì)微差異反應(yīng)到水肥管控系統(tǒng),好讓青銅峽甘城子的風(fēng)土得到充分的發(fā)揮。華昊酒莊莊主還率先投資建設(shè)了酒莊內(nèi)部微氣候氣象監(jiān)測(cè)站精細(xì)的分析每一處地塊的氣候。
基地初建于2003年,于2013年進(jìn)行了擴(kuò)建。2008年,華昊葡萄基地與寧夏大學(xué)葡萄與葡萄酒工程研究中心簽訂技術(shù)協(xié)議,由葡萄種植方面**指導(dǎo)酒莊管理葡萄園,在**的指導(dǎo)下,葡萄架型全部改成“廠字型”,行距3米,株距1.5米,葡萄掛果均在二道絲以上,畝產(chǎn)量嚴(yán)格控制在400千克以?xún)?nèi),2011年,華昊葡萄園被評(píng)為自治區(qū)級(jí)葡萄示范園。現(xiàn)酒莊種植葡萄品種有赤霞珠、美樂(lè)、西拉、品麗珠、馬瑟蘭和小味兒多。釀造的莊主珍藏·華昊馬瑟蘭干紅葡萄酒和柳木高混釀干紅葡萄酒等葡萄酒在國(guó)內(nèi)外各種葡萄酒挑戰(zhàn)賽中已獲獎(jiǎng)項(xiàng)60多項(xiàng)。我們用實(shí)力證明了“匠心釀造,只為一瓶好酒”。
酒源于好葡萄,未來(lái),華昊酒莊將不忘初心,砥礪前行。 華昊酒莊葡萄基地種植理念:控制產(chǎn)量,科學(xué)種植,品質(zhì)上乘。附近華昊酒莊價(jià)格查詢(xún)
莊主在葡萄種植方面毫不含糊,他有著常人所不具備的從容和遠(yuǎn)見(jiàn),對(duì)葡萄園采用精細(xì)化的標(biāo)準(zhǔn)管理。國(guó)產(chǎn)華昊酒莊好選擇
華昊的企業(yè)文化來(lái)源于幾千年來(lái)根植在這片土地的中華文化,我們要釀的酒是具有中國(guó)民族風(fēng)格的葡萄酒。我們要利用好腳下這塊土地,釀造出適合中國(guó)人喝的葡萄酒,釀出民族特色和風(fēng)味,打造一家富有文化內(nèi)涵的精品小酒莊。橡木桶在葡萄酒的釀造過(guò)程中扮演者重要的角色,它可以為葡萄酒提供一些焦糖、煙熏、烤面包、香草、丁香、額外的單寧等復(fù)雜口感。但是,過(guò)度使用橡木桶還可能導(dǎo)致葡萄酒中的花香、果香容易被掩蓋住,起到了適得其反的效果,對(duì)于一些不適合陳釀的葡萄酒來(lái)說(shuō),過(guò)度陳釀反而錯(cuò)過(guò)了好的適飲期。國(guó)產(chǎn)華昊酒莊好選擇
寧夏華昊酒莊有限公司是以提供華昊馬瑟蘭,華昊柳木高、柳木**白,閱山、閱山紅,華昊桃紅為主的私營(yíng)股份有限公司,公司位于寧夏回族自治區(qū)寧夏青銅峽市樹(shù)新林場(chǎng),成立于2006-09-04,迄今已經(jīng)成長(zhǎng)為食品、飲料行業(yè)內(nèi)同類(lèi)型企業(yè)的佼佼者。公司主要提供許可項(xiàng)目:林木種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng);酒制品生產(chǎn);酒類(lèi)經(jīng)營(yíng); 餐飲服務(wù);檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)) 一般項(xiàng)目:水果種植;農(nóng)林牧漁業(yè)廢棄物綜合利用;會(huì)議及展覽服務(wù);固體廢物治理;休閑觀光活動(dòng)(除許可業(yè)務(wù)外,可自主依法經(jīng)營(yíng)法律法規(guī)非禁止或限制的項(xiàng)目)等領(lǐng)域內(nèi)的業(yè)務(wù),產(chǎn)品滿(mǎn)意,服務(wù)可高,能夠滿(mǎn)足多方位人群或公司的需要。多年來(lái),已經(jīng)為我國(guó)食品、飲料行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)等的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。