百禮之會,非酒不行”，自商周以來，酒與國家的禮制及社會的文化環境有著密切的關系。“國之大事，在祀與戎”。在我國古代，酒被視為神圣的物質，酒的使用，更是莊嚴之事，非祀天地、祭宗廟、奉佳賓而不用。根據出土的殷商晚期的尹光方鼎銘文和西周初年的方鼎銘記載，遠在3000多年前，產于秦地雍城而得名“秦酒”也稱“秦飲”，就是當時的王室御酒被***的應用于國家祭祀典禮中。“秦酒”就是現在西鳳酒的前身。在之后的千余年時光中，伴隨著周、秦、漢、唐，王朝的興衰更替，西鳳酒也幾易其名：秦飲、秦州春酒、柳林酒、橐泉酒、鳳翔燒酒。上海晟桀實業有限公司，經銷西鳳酒，關于西鳳酒產地？西鳳酒價格？陜西55度西鳳華山論劍三十年西鳳酒代理
，在選料上，西鳳酒海所選用的荊條均來自于秦嶺。古代的西鳳釀酒師，于每年入秋時分的荊條落葉季節，即從陜西鳳翔啟程趕往秦嶺，精選品相完美且粗細均勻的荊條，并于隆冬時節將精選的荊條運回。天寒地凍間，往返一趟即耗時數月，古代西鳳釀酒師為獲取上等酒海原料而付出的辛勞可想而知。其次，在酒海的制作上，釀酒師需在荊條的水份尚未消失殆盡前將其編制成大酒簍，以此保證編制過程中荊條的柔韌性。在酒簍編制完成后，釀酒師需用雞蛋清合成粘合劑，以上等白棉布裹糊酒簍內壁，并在白棉布干透之后，再以麻紙進行百層裱糊，而每一層的麻紙裱糊均需要在上一層麻紙自然晾干之后才能進行，***以菜油、蜂蠟等涂封。北京鳳香型白酒500ml西鳳酒報價單西鳳酒哪款好喝？西鳳哪款性價比高？上海晟桀實業有限公司代理批發。
原來，西鳳釀酒容器“酒海”的容量各異，小的50千克，大的5—8噸。隨著大容器的推廣，“酒海”的編制容量也在逐步增大，現已有50噸容量的“酒海”，同時發展了使用水泥池容器，但其內涂料不變，從而保持了西鳳酒的固有風格。酒海的內涂料對西鳳酒的風格起著重要作用，酒海使酒在貯存過程中會溶解進去酒海涂料當中的一些成分。酒海涂料溶出成分有十五碳酸乙酯、十六碳酸乙酯、亞油酸乙酯、油酸乙酯、五烯二酸乙酯及痕量的萜類化合物β-香檸檬烯等，所有這些物質對西鳳酒的風格無疑起到了一定的助香作用，使西鳳酒有蜜香味。
至今，民間仍流傳著“東湖柳、西鳳酒”的佳話，唐貞觀年間，西鳳酒就有“開壇香十里，隔壁醉三家”的榮譽。到明代，鳳翔境內“燒坊遍地，滿城飄香”，釀酒業大振，地境路人常“知味停車，聞香下馬”以品嘗西鳳酒為樂事。
西鳳名揚天下的是 在3000 年無斷代傳承過程中，皇室對西鳳酒儲酒工藝的不斷發展、革新，從環境、到氣候、到器具，西鳳酒的儲藏工藝不斷發展完善。作為西鳳酒的傳統儲藏工具，距今延續三千多年。它是用藤條編制而成，用蛋清粘合，內以白棉布裹糊，再以百層麻紙裱糊，末了用菜油、蛋清、蜂蜜涂抹表面，風干后而制成的。
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鳳香型白酒以陜西出產西鳳酒為主要，西北地區各地都有生產，在東北地區、河北、河南、山東、湖北等地也有生產。曾經有東南西北中五鳳齊鳴一說，分別產于陜西、華北、東北地區、湖北、中原地區。20世紀80年代，在中國食品工業協會和中國釀酒工業協會的領導下，就鳳香型白酒的確定開展了卓有成效的工作，為鳳
香型白酒的發展做出了突出貢獻。鳳香型白酒已經有三千多年的歷史，近年來的研究表明，黔、川一帶的白酒都與鳳香型白酒有關。 西鳳酒海陳藏五年價格，整箱六瓶裝。批量采購更優惠上海晟桀實業有限公司。陜西55度西鳳華山論劍三十年西鳳酒代理
西鳳酒屬于鳳香型白酒，產自陜西省鳳翔區，其品牌系列產品有酒海陳藏系列，華山論劍等系列。陜西55度西鳳華山論劍三十年西鳳酒代理
體現了中國蒸餾酒成熟工藝的“鳳翔燒酒”被選送參加在美國舊金山舉行的“巴拿馬萬國博覽會”。
鳳翔燒酒在31個國家選送的20多萬件展品中脫穎而出，一舉奪得金質獎，使西鳳酒聲名鵲起，**國內外。伴隨著鳳翔燒酒名噪海外，西鳳酒的工藝也得以四處傳播，和各地的工藝、自然、人文條件相結合，產生了許多新酒的品種。甘泉佳釀、清洌醇香、國宴珍品、瑰麗奇葩。西鳳酒被譽為“白酒之源”，同時也為中國白酒的大發展奠定了堅實的基礎。 陜西55度西鳳華山論劍三十年西鳳酒代理
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