華山論劍西鳳酒從選水、選糧、技法、窖藏到口味調制，精致嚴苛的全程手工精釀，造就了中國柔雅型年份酒典范的***品質。華山論劍西鳳酒的酒質歷練過程，就是追求***的過程。水。汲取柳林鎮鳳凰泉原址百米深處天然礦泉水釀造。此泉水質清澈、甘甜純洌，優于國家標準。西鳳歷來貢酒、參展用酒皆以此泉水釀制，故，此泉亦有“西鳳魂”之稱。糧。以產自西鳳專屬生態糧食園區的高粱、大麥、小麥、豌豆釀造。每粒糧食都經數十道工序分揀、干燥、存儲、清洗，籽粒均勻、養分平衡，全程無添加劑、無污染。晟桀酒業將“家”做為經營主題，西鳳酒集中采購和統一配送，大幅削減中間環節，將產品直接送到消費者手中。上海寶山55度西鳳華山論劍三十年西鳳酒團購價
鳳香型白酒都選用高梁作為釀酒原料，麥、豌豆混合中高溫制曲，與清香型白酒明顯區別，在發酵容器上，汾酒采用地缸，西鳳酒采用土窖池；制曲原料配比雖然相同，但汾酒制中溫曲，西鳳酒曲心溫度比較高可達58~60℃，屬中高溫曲。發酵工藝汾酒采用清糙二次清，西鳳酒采用續??混燒發酵。儲存容器上，西鳳酒用酒海儲存，汾酒用瓷缸儲存，二者明顯有區別。傳統工藝和特殊的地域環境鑄就西鳳酒獨特的品質“名泉孕佳釀”，西鳳酒之所以自古及今，長盛不衰，實賴本地優良的水質、土質、氣候等自然條件。釀造西鳳酒用水為天賦甘美的地下井水，由于本地區特殊的地理、地質環境，使其地下有豐富的質量天然地下水。上海華山論劍十年西鳳酒促銷價西鳳酒哪款好喝？西鳳哪款性價比高？上海晟桀實業有限公司代理批發。
山西出產的西鳳鳳香型白酒的典型風格特點：鳳香秀雅、干潤挺爽、諸昧協調、尾凈悠長。
鳳香秀雅是指：酒香雖清雅卻而不淡薄，濃郁而不又艷膩，香味幽雅和諧。
甘潤挺爽是指：口感上給人以甘甜、圓潤、挺拔有勁、豐滿爽利的感覺。
諸味協調是指：酸、甜、苦、辣、香五味俱全，均勻而不出頭，酸而不澀，甜而不膩，苦而不黏，辣不刺喉，香不閉鼻。
尾凈悠長是指：西鳳酒后味干凈，回味舒適余長，滿口留香，久而彌芳，余味雋永，回味舒適。
鳳香型白酒以陜西出產西鳳酒為主要，西北地區各地都有生產，在東北地區、河北、河南、山東、湖北等地也有生產。曾經有東南西北中五鳳齊鳴一說，分別產于陜西、華北、東北地區、湖北、中原地區。20世紀80年代，在中國食品工業協會和中國釀酒工業協會的領導下，就鳳香型白酒的確定開展了卓有成效的工作，為鳳
香型白酒的發展做出了突出貢獻。鳳香型白酒已經有三千多年的歷史，近年來的研究表明，黔、川一帶的白酒都與鳳香型白酒有關。 酒海陳藏是西鳳酒的傳統儲藏工具，距今延續三千多年。上海晟桀實業有限公司，酒海陳藏五年，十年在售。
至今，民間仍流傳著“東湖柳、西鳳酒”的佳話，唐貞觀年間，西鳳酒就有“開壇香十里，隔壁醉三家”的榮譽。到明代，鳳翔境內“燒坊遍地，滿城飄香”，釀酒業大振，地境路人常“知味停車，聞香下馬”以品嘗西鳳酒為樂事。
西鳳名揚天下的是 在3000 年無斷代傳承過程中，皇室對西鳳酒儲酒工藝的不斷發展、革新，從環境、到氣候、到器具，西鳳酒的儲藏工藝不斷發展完善。作為西鳳酒的傳統儲藏工具，距今延續三千多年。它是用藤條編制而成，用蛋清粘合，內以白棉布裹糊，再以百層麻紙裱糊，末了用菜油、蛋清、蜂蜜涂抹表面，風干后而制成的。
陜西西鳳酒股份有限公司，企業主導產品西鳳酒，是中國首屆名白酒之一，是鳳香型白酒的鼻祖和典型象征。上海華山論劍十年西鳳酒促銷價
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中國是卓立世界的文明古國，是酒的故鄉。也是世界上**早釀酒的國家之一，是世界三大酒系的發源地之一。酒是一種特殊的食品，可謂一半物質，一半精神。中華文明五千年歷史長河中，酒和酒類文化一直占據著重要地位，幾乎滲透到社會生活中的各個領域。
在中國傳統的名酒中，發源于陜西的西鳳酒有著極為獨特和崇高的地位。不同于其他名酒或發于民間、或盛于商賈、或興于當代，無斷代傳承的西鳳酒從誕生的那一刻起就注定意義非凡，距今已有3000多年的歷史。 上海寶山55度西鳳華山論劍三十年西鳳酒團購價
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