二十二碳六烯酸(Docosahexaenoicacid,DHA)屬于N-3多不飽和脂肪酸家族中的重要成員,普遍存在魚、蝦、蟹、海藻等海洋生物中,深海魚油中的DHA尤為豐富。它具有促進嬰幼兒大腦的生長發育、保護視力、提高機體免疫力等諸多功能,應用于食品、保健品等多個領域,具有良好的應用前景。但由于其自身結構特點—具有6個雙鍵,導致易受氧、光、熱的影響,發生氧化、聚合、酸敗及雙鍵共軛等不良反應,產生大量羰基化合物和含魚臭物質的化合物。氧化產物攝入體內會引發生理異常、危害健康;氧化過程中也會有不良風味產生,影響產品品質。因此,需要采用方法對它進行保護,目前研究較多的是DHA微膠囊和DHA膠丸等。雖然DHA微膠囊已進行了工業生產,但是其包埋率*為10%左右,且溶于水后會有魚腥味,不易在液體食品中使用。有客戶利用,邁克孚微射流均質機制備了DHA納米乳,包裹后可以很好地解決DHA的穩定性這一難題,它制備工藝簡單,且粒徑小,便于運輸和使用,具有廣闊的應用前景。 無論是藥物輸送還是其他應用領域,納米乳都以其獨特的性質和功能展示了極大的價值。海南四丁基間苯二酚納米乳緩釋
邁克孚微射流均質機是用高壓微射流技術實現納米材料分散的精密裝備,它利用成熟穩定的液壓增壓技術,在柱塞泵的作用下將液體或固液混懸物料增壓,憑借準確的壓力調節使物料壓力增壓到20Mpa至300Mpa之間設定的壓力值。被增壓的物料,射向具有固定幾何形狀的金剛石微通道并產生超音速微射流,超音速微射流物料在特定幾何通道內受到每秒千萬次的物理剪切、對撞、空穴效應、急劇壓力降等物理作用力,從而實現納米材料的分散,可以制備納米乳。高壓微射流均質機可以將材料顆粒尺寸減小到亞微米級,以產生穩定的納米乳液和懸浮液,滴尺寸的減小和顆粒更均勻地分散,性能將增加,可以達到更好的外觀、更優越的效果、更少的有機溶劑添加等等,使得化妝品公司在競爭激烈的市場中脫穎而出成為可能。 天津納米乳簡介納米乳具有較高的表面張力、較低的黏度、良好的分散性和滲透性等物理性質。
近兩年,源于醫藥領域的納米包裹和靶向制藥的工藝和裝備技術越來越多地受到化妝品研發人員的關注。以高壓微射流均質機技術為特征的納米脂質體包裹技術,靶向制藥技術開始被一些化妝品企業嘗試借鑒應用,產品研發結果越來越被業內認可。上海邁克孚生物科技公司是一家專注于提供高壓微射流均質機設備和工藝支持服務的****。擁有一支以復旦大學李博士為首的客戶應用工藝支持團隊。我們不僅可以向客戶提供專業的裝備,更可以向客戶提供專業的工藝支持服務。
Vc是一種水溶性的維生素,為酸性多羥基化合物,具有強還原性,主要存在于蔬菜和水果中。Vc被廣泛應用于食品、化妝品中,可以保護食品或化妝品中其他有效成分不被氧化,可以抑制酶促褐變和脫色,作為營養強化劑可抗應激、加速傷口愈合、參與體內氧化還原反應和促進鐵的吸收,它可合成膠原蛋白和黏多糖,減少自由基對皮膚的損害,延緩衰老。但VC是極其不穩定的維生素,對氧、光、pH值等條件非常敏感,易氧化變質。邁克孚微射流®高壓均質機是一種利用高壓微射流技術進行均質的精密裝備。微射流高壓均質機利用成熟穩定的液壓技術,在柱塞泵的作用下將液體物料增壓,憑借準確壓力調節使物料壓力增壓到20Mpa至300Mpa之間設定的壓力值。被增壓的物料,流向具有固定幾何形狀的金剛石(或陶瓷)制作的微通道并產生高速微射流,高速微射流物料在特定幾何通道下產生物理剪切、對撞、空穴效應等物理作用力,從而對物料起到乳化、均一化、達到將粒徑有效減小到納米級,并分布均勻分散的效果。微射流技術有成熟的生產設備,且從小試到生產都是用相同的微通道,只是將通道數并列增加,因此用戶在后續產能放大時較為容易,節省研發時間及費用。 食品領域:納米乳可用于制作保健食品、飲料和調味品等。
Vc是一種水溶性的維生素,為酸性多羥基化合物,具有強還原性,主要存在于蔬菜和水果中。Vc被廣泛應用于食品、化妝品中,可以保護食品或化妝品中其他有效成分不被氧化,可以抑制酶促褐變和脫色,作為營養強化劑可抗應激、加速傷口愈合、參與體內氧化還原反應和促進鐵的吸收,它可合成膠原蛋白和黏多糖,減少自由基對皮膚的損害,延緩衰老,還可抑制皮膚異常色素的沉積和酪氨酸酶的活性,但VC是不穩定的維生素,對氧、光、pH值等條件非常敏感,易氧化變質,因此其貯藏穩定性是一個需要解決的問題,另外,由于Vc是水溶性的,不易滲透到皮膚角質層,故不能充分發揮效用。利用邁克孚微射流技術,可以制備VC納米乳。納米乳還具有良好的熱穩定性和化學穩定性,使得它在高溫和長期儲存條件下不易變質。四丁基間苯二酚納米乳邁克孚
利用邁克孚微射流均質機制備煙酰胺納米乳。海南四丁基間苯二酚納米乳緩釋
與普通食品相比,保健品的加工要求往往更類似于藥品,它利用化學物質從植物、魚油和其他天然資源中提供益處和營養。高壓微射流均質機可以均質細化營養成分,提高產品質量和穩定性。均勻的營養藥物粒徑減小可提高生物利用度,減少或消除相分離,并比較大限度地提高穩定性。高效的納米封裝能掩蓋添加營養素的任何不良氣味和味道,防止氧化以延長保質期,并產生脂質體,使營養素的定時釋放更容易消化。技術優勢極高的剪切沖擊力得到更小的粒徑分布更加均一的粒徑分布。部件交互容腔固定的微通道結構導致較好的效果重現性生產型多通道并列式微通道結構可線性放大研發工藝結果可以滿足多種遞送分散工藝減少,昂貴材料的用量擁有更好的外觀、口味、口感和營養吸收率我們為客戶創造的價值點比閥式高壓均質機優異的粒徑結果,適合研發高凈價值食品飲品穩定的重現性技術優勢更產品質量穩定性要求獨特的線性產能放大特點可以減少后期生產的工藝調整和成本投入增加產品的穩定性,延長保質期成熟穩定的液壓增壓動力模式保障穩定生產,減少停機維修。能夠制備食品納米乳。海南四丁基間苯二酚納米乳緩釋