山茶油可以用于幾乎所有的菜式和烹飪方法,并且美味可口。直飲，在每天的早上空腹喝兩匙,可長期堅持。涼拌直接用于涼拌各種葷、素菜,還可以調制色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡,不油膩等特點。清蒸魚、肉、豆、蛋與蔬菜都是家庭中常見適合清蒸的食材,將山茶油與食材一起拌入調味或是蒸好后再淋上少許的山茶油,具有提味、去腥的效果。水煮這是相當健康的料理方式,將油加熱并保持到100℃以內,可減少營養素流失,并提升食材的風味。角鯊山茶油中的烯有保肝，護肝的作用，清掃血液垃圾，還能提高人體免疫功能！寧夏山茶油價格行情
由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質期可長達兩年，比一般食用油長得多。炒“熱鍋冷油”的烹調方式可以保證菜品的色、香、味和營養成分的比較低程度的流失，用山茶油熱炒食材，有不發黑、清爽可口、不油膩等特點。山茶油作為一種全新的油種，在茶油的主產區，比如福建、大別山區域、江西、河南、浙江、湖南等地，消費者的認知度比較高，而對于山茶油非主產區的深圳、北京、廣州等市場，消費者在認知上存在較大的陌生感，但這些市場卻是山茶油的潛力消費區。福建特色山茶油好品質的山茶油采用的都是低溫冷榨的方法,冷榨的茶油 中含有大量活性成份,各種維生素等活性成份均完好保留。
我國茶油的食療雙重功能實際上優于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）1.單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油，高達80%；2.不飽和脂肪酸含量完全符合"歐米伽膳食"國際營養標準；3.富含較高的維生素E，是橄欖油的兩倍；4.含有角鯊烯與黃酮類物質；5.不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑，未受任何農藥化肥的污染。山茶油的皇族身份由此奠定。
茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙。同時，茶油的分子結構比橄欖油還要細，所以食用時不用擔心有油膩。國家糧油安全形勢不容樂觀，外資油脂企業已基本壟斷了中國食用油市場，股權、定價權均被外方控制著。然而國際市場變幻莫測，只有自力更生，大力生產自己的油，方能確保我們國家糧油安全。茶油，是我們中國人所獨有的食用油!國際糧農組織已將其列為重點推廣的健康型食用油，在歐美、東南亞地區成為搶手貨。山茶油可防治老年人冬季皮膚瘙癢！
山茶油洗護套裝包括山茶油洗發水、山茶油沐浴液，可以分別對頭發及身體肌膚進行護理。補充頭發所需的多種營養成分，豐富細膩的泡沫在呵護秀發的同時賦予秀發柔軟質感。淡淡的山茶花香可去除頭發上的異味，馨香持久且感到清新自然。頭發充分潤濕，取適量本品輕揉至產生豐富泡沫后，按摩片刻，用清水沖洗干凈。濃郁的茶香使身體舒緩放松，長期使用具有滋潤肌膚的功效，預防肌膚因環境氣候造成的干燥，并使肌膚水潤柔滑，滋潤不緊繃。沐浴時，取適量本品滴于沐浴球上。揉出豐富泡沫后涂抹全身，再用清水沖洗即可。靚麗的頭發和健康的肌膚離不開平日里的保養，找點空閑，細心呵護自己的頭發和肌膚吧！和廬坊告訴您山茶油的選擇方法！甘肅野生山茶油
孕婦后期皮膚拉伸,易出現瘙癢和干裂現象,天清晨山茶油涂抹,可預防緩解。寧夏山茶油價格行情
茶油的基本介紹山茶科植物油茶或小葉油茶的成熟種子用壓榨法得到的脂肪油。山茶油提煉于野生木本油科植物果實中，與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹種，也是我國特有的優良鄉土樹種。我國茶油的食療雙重功能實際上優于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。茶油分紅花茶油和白花茶油，營養成分并無區別，中國東南地區主要出產白花茶油，以浙江衢州、麗水，江西、安徽黃山為主。寧夏山茶油價格行情
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