統一安排餐飲的會議,對于成本的控制非常重要,自助餐一般可以發餐券控制(很多酒店對于自助餐的開設有就餐人數的低要求),可以事先制訂餐標及餐譜,嚴格區分正式與隨行人員、家屬,特殊要求者可以和餐廳協商。圍桌式餐飲安排比較復雜——特別是大型會議的時候。圍桌式餐飲安排需要考慮的問題有:開餐時間、每桌人數、入餐憑證、同桌者安排、特殊飲食習慣者、酒水種類及付款等。需要提醒的是,會議前期考察時注意餐廳及用具的衛生情況,不能讓就餐者出現健康問題。如果就餐者無法按時就餐,可采取那桌夠人數那桌開席的做法,以保證就餐者的權益。會展市場調查與分析是會展策劃的基礎。長寧區綜合會展服務概況
會展策劃師又名會展策劃管理師,會展是會議、展覽、節事活動等集體性活動的總稱,是指在一定的地域空間由多個人集聚在一起形成的,定期或不定期的集體性的物質、文化、信息交流活動。它包括各種類型的會議、展覽展銷活動、體育競技活動、各種節事活動等,如廣交會、中國會展業高峰論壇、上海世界博覽會、奧運會、南寧國際民歌藝術節等都屬于會展的范圍。從會展所牽涉的知識領域來看,會展涉及信息、管理、經濟、旅游、建筑設計、貿易、藝術等眾多學科領域的知識,有很強的綜合性。制定詳細完整的會展策劃方案及確定會展的目標市場、會展的規模、展品的選擇,評估觀眾數量的多少和展覽面積的大小以及參展的費用預算。青浦區如何會展服務怎么樣會展策劃師又名會展策劃管理師,會展是會議、展覽、節事活動等集體性活動的總稱。
所謂秘書服務指向會展主辦方提供各類文秘、勤雜、臨時采購、臨時司乘、向導等服務。這些服務通常是臨時或者按時提供的,在預算時通常按類別籠統計算,不在細分——可以按不可預計費用或者按其他類別計算。如果通過代理公司操作,那么告訴代理公司作好隨時服務的準備很有必要。代理公司與主辦方之間的后服務費用核算將通過雙方指定的聯絡人互相簽單認可,由雙方財務或者相關人員核定。再者,應當告訴翻譯發言者通常的語速,有條件的可以把以往的映像資料交給翻譯,讓其熟悉一下,并告訴翻譯本次會議大致的研討或者涉及的內容。當然為了商業秘密不外瀉,對翻譯必要的約束是應該的——通常以書面形式約定在多長時間內接觸機密的翻譯不得對外界透露,在此期間內雇用方有權要求翻譯保密,并有權要求翻譯賠償由于泄密而帶來的損失。
對于會議而言,必要的禮儀顯得溫馨。禮儀工作一般包括模特召集、程序分解、簡單培訓、服裝道具準備、禮儀執行等。值得注意的是禮儀的文化素質及外語基本技能考察,而不能簡單看形體決定是否聘請,另外一點就是禮儀的個性是否符合工作要求。各種主題的會議對禮儀的要求不一樣,學術性會議、性質會議要求模特的著裝比較素雅,不能搶了**及要員的形象,而銷售類會展則需要模特為企業及產品錦上添花,盡量著裝鮮艷,與企業或產品的品質形象要求一致。培訓方法要盡量正規,越正規,越顯示組織者的重視,培訓效果也就越好。若有主要負責人參加展覽,也應參加訓練,這對提高訓練效果有利。培訓內容要有系統,培訓材料要編印成套。信息發布——從媒體上分有印刷品(包括邀請信函、組織文件、會議通知)、電子郵件。
信息發布——從媒體上分有印刷品(包括邀請信函、組織文件、會議通知)、電子郵件、印刷媒介公告、電子媒介公告等幾種形式。通常的信息發布包括主題、時間、地點(暫定或者候選)、主要議程及安排、費用及標準等等,有些還附送會議(展)企劃書,可以讓參與者了解參加的意義及對會展的期望。回執——對于主辦者來說,回執是對會展企劃活動成功與否的判定標志之一。回執收到后,通常需要統計(回執單的設計非常重要,應當是合理且圓滿的,應當包括如下信息——明確的人數、職務、性別、聯系方式、預計到達目的地的時間、迎送要求等等)和確認回執有效(通常以會務費用是否交納為標志),接下來需要做的就是資源分配——主要是展位與酒店住宿的安排,回執確認即確認通知可以在這一切完成后發出。設計行動日程表也是必不可缺少的一環。金山區品質會展服務哪里來
會展策劃是指充分利用現有信息和資源,判斷事物變化發展的趨勢,構思、設計,選擇合理、有效的方案。長寧區綜合會展服務概況
回執可以有多種形式——傳真、信函、電子郵件、網絡或者電話均可。回執需要注意的是,如果會展課題允許,應該考慮到參與者的特殊要求,譬如家屬、隨行人員、保健要求、交通代理、飲食習慣、住宿要求等,如果回執清楚,那么對會展的有序安排會起到很大幫助。確認通知——如果會務費用確認或者有其他方式可以確認,需要發出確認通知。同時發出的應該還有會展的確切地點、時間、議程、簽到程序及會展注意事項等。餐飲安排通常有兩種形式——自助餐或者圍桌餐。類別有中式、西式及清真系列。一般而言,展覽不統一安排餐飲(特邀嘉賓或者重要客戶除外),會議通常統一安排餐飲。長寧區綜合會展服務概況
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