家庭食育專委會研究

“沒有人民健康，就沒有多方面小康”的重要指示精神，提升學生健康管理水平，培養學生健康理念和習慣。使關注學生健康、認識學生健康、重視學生健康、管理學生健康、保衛學生健康，實施學生健康，增進學生健康成為全社會、人民族的共識，培養德智體美勞多方面發展的社會主義建設者和接班人。人民健康是民族昌盛和國家富強的重要標志，多方面加強幼兒園、中小學健康工作，保障學生生長發育、傳授健康知識，提高學校管理者和老師開展學校、幼兒園健康教育的認識能力，培養學生良好的生活方式，整合社會資源，支持學校、幼兒園改善衛生環境和健康教育條件，提高學生的健康素質，使師生的健康知識知曉率、健康行為形成率有普遍提升。食育不只是營養教育和烹飪課程，它所涉及的領域包含自然科學，社會科學和人文科學等。家庭食育專委會研究

食育體系及相關理論缺失：與會**談到，從當前來看，我國食育教育還處在起步階段，理論還處于滯后狀態。相較于國外發達國家，我國還沒有一套完整的食育體系以及相關理論。食育是人民的教育，是橫向和縱向的教育，橫向應該覆蓋人民，縱向應該縱貫一個人的一生。近幾年，隨著營養健康概念深入人心，越來越多的科研機構、社會組織、愛心企業乃至個人，都加入了兒童健康發展事業的隊伍。保健營養美食學會食育推動計劃公益項目已經開展了4年的食育服務站工作，目前已經在全國建立了36家食育服務站，覆蓋14省、3個直轄市、2個自治區，開展食育課程7390課時，家長食育課程424課時，受益兒童31萬人，受益家長2.7萬人。通過走進校園，腳踏實地地開展了各種特色食育活動，讓健康知識深入孩子內心。泰州家庭食育專委會交通方便嗎家庭家庭食育專委會將聯合社會各方力量，搭建產、學、研、用的溝通與創新平臺，推動家庭食育創新發展。

科學食素，促進人與自然和諧相處：雪崩時沒有一片雪花是無辜的。我們的衣食住行，無不關系到環保的腳步與成效，尤其是源自自然的食物。據統計，全球近10年出現的新發傳染病中，75%源自動物或動物源性食品。伴隨著發病率的提高，人畜共患病已成為公共衛生的重點問題。近年來，素食作為一種環保健康的生活方式，已經形成一場綠色風暴，席卷全球。通過家庭食育倡導科學素食，不只能通過科學食素，改善家庭膳食結構，讓家庭成員，養成健康、低碳、有愛的生活方式，遠離各類家庭慢病。還能讓更多家庭選擇善待大自然環境的消費生活方式，促進保護地球生態環境，促進人與自然的和諧。

為何“食育”？農產品國際貿易競爭的日趨激烈，也加劇了食品文化之間的矛盾，每個國家都必須正視自己國民的飲食消費動向。保持傳統飲食文化，有利于本國農產品占領市場。“一方水土養一方人”，日本、韓國因此也提出了的口號。例如，日本從年幼時就培養國民喜歡吃日本品種大米、日本“和牛”肉的習慣。消費市場傾向關系到國家命脈——農業的發展。“食品安全的問題目前已成為人們越來越關注的焦點，食品安全的教育，不再是專業人士獨有的課程，它已經成為每一個人為自己的生存和提高生命質量所必須接受的教育。”李里特說，從某種意義講，食育的意義已經不亞于智育、體育，它不只關系到國民的生命健康，關系到人與自然的和諧、資源的合理利用，也關系到本國農業的出路。傳統飲食文化傳承迫切需要“食育”。

家庭家庭食育專委會成立，家庭食育師計劃多方面升級：健康中國行動，正逐漸實現從依靠衛生健康系統向人民參與的轉變。家庭作為社會的基本單元，在促進健康行為養成方面發揮著重要作用，開展家庭食育能成為推動健康中國行動的重要路徑和抓手。啟動儀式上，會長為家庭家庭食育專委會授牌，為家庭家庭食育專委會主任劉巖頒發聘書。“為持續助推人民健康，推動家庭食育專業化快速發展，保健營養美食學會決定專門設立家庭家庭食育專委會。家庭家庭食育專委會將與家庭家庭食育研究院合作。并將‘家庭食育師計劃’正式納入保健營養美食學會的‘食育推動計劃’。將由家庭家庭食育專委會組織深入推動。”自然食育是指以食物和食物系統為載體，以推動星球健康和實現積極的全人發展為兩大目標進行的課程和活動。青島家庭食育專委會研究

科學素食在家庭食育的“窗外”栽花種菜，收獲的是不只有身心健康，還有生態和諧。家庭食育專委會研究

國內食育現狀：食育是人民的教育。不要因為我們現在重點講的是怎么教育孩子，大家就認為食育只是針對孩子的事情。食育是橫向和縱向的教育，橫向應該覆蓋人民，縱向應該縱貫一生。食育從娃娃抓起較有效。用有效的時間和精力找到較有效的切口去做食育的推動，所以校園食育的發展是重點。從1990年-2010年，國家就很多關于食育相關的政策和民間倡導。我們再反觀現階段，是完全不太一樣的狀態了。我做了2012年-2019年學校的一些情況和社會的一些倡導的整理，黑色是國家的一些政策，藍色的是社會組織的一些倡導和重要行動。家庭食育專委會研究

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