六安家庭食育研究院研究基地

    人為什么要吃飯？我們吃下的食物，作為我們身體的一部分進入了身體。正是因為這些食物，我們的身體才可以實現新陳代謝。吃飯是為了維護我們人類的生命體征。吃飯對于我們的生命來說是很重要的。而作為食物被我們吃下去的生物，他們的生命也是很重要，很珍貴。所以我們應該感謝我們所吃下的這些食物，感謝他們維持著我們的生命。食育的其中一個目的，就是在孩子吃飯過程中，引導他們認識到食物與生命的關系。吃飯時的儀式感大家在日劇中也會經常看到，日本人嘗嘗在吃飯的時候，雙手合十，說“いただきます。（我開始吃飯了）”，這不是一種宗教信仰，而是為了表示對食物的尊重，和對為自己烹飪這些食物的人的尊重。所以在日本提供校餐的學校里，大家通常會等集體所有的人都到齊了以后，大家集體雙手合十，說完感謝，才會開始吃飯。幼兒園里也是如此。這也是日本食育理的一個重要內容。也體現了食育的另外一個目的：要尊重食物，要尊重為你提供這些食物的每一個人?，F在社會飲食生活的變化在現代社會里，一方面，由于物流的發達，食物從全世界而來。我們很容易就可以吃到來自全世界各地的美味。全球化已經悄無聲息地進入了我們的飲食生活。另一方面，外食產業的發達。家庭食育師的市場定位是健康飲食教育和實踐的專業平臺。六安家庭食育研究院研究基地

    培育有關“食”的思維方式，以實現健全的飲食生活。同時，強調，食育乃生存之本，更是智育、德育和體育的基礎。<imgsrc="picx./50/"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="892"data-rawheight="944"data-original-token="v2-a48fdbed00512b2d8525ccbb854cdcaf"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="892"data-original="pic1./"/><imgsrc="pic1./50/"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="892"data-rawheight="944"data-original-token="v2-e2aeabdabd87fb498bb64c42470d6636"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="892"data-original="picx./"/>給孩子嘗試豐富的食材，養育孩子，在食育教育中，盡量按照每日20種食材來要求?？梢杂谩皯腥朔ā?，找到合適的拌飯料、天然零食、谷物搭配等方式，滿足孩子對于食材的認知與食物的了解，更好的辦法，就是讓孩子們參與進來。<imgsrc="picx./50/"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="892"data-rawheight="944"data-original-token="v2-1e44e9435ed0ef8bdce43"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="892"data-original="picx./"/>。浙江食育研究院發展進程家庭食育研究院通過研究和實踐，不斷完善和更新飲食教育的內容和方法。

食育的概念較早就是日本人提出的，把食育作為學校教育的必修課。食育的范圍比較廣，簡單的來說就是飲食教育，是指對學生進行包括飲食觀念、膳食營養知識和飲食衛生安全等一系列營養學的教育。那么鄉伴是如何進行食育？食育其實應當包括兩方面的含義：一是飲食教育，指通過各種各樣的活動，比如家庭種菜、烹飪等來促進人們學習與食相關的知識，養成有關飲食的正確判斷能力，使其能夠實踐健康的飲食生活，從而達到實現健康的目的；二是通過飲食開展教育，即通過飲食相關過程進行的德智體美勞等各方面教育，從而培養健全的人格和豐富的人性。

    但對兒童健康卻能帶來影響與損害，不能不引起注意。酒精有著麻醉作用，飲了白酒后會使皮膚血管擴張充血、心跳加速，嚴重的會引起急性酒精中毒、***、惡心、嘔吐等癥狀。另外，在兒童時期開始飲酒極易引起慢性胃炎、***，易導致維生素缺乏。兒童不宜飲啤酒有人認為，啤酒是“液體面包”，能幫助消化，且含有豐富的維生素B族、磷、鈣等有益身體健康的維生素和微量元素，為了增加孩子的營養鼓勵兒童喝啤酒。營養學家說，兒童喝啤酒弊大于利。據資料介紹：通常啤酒中含有3％～5％的酒精，相當每一杯啤酒中含酒精1．5--,2．5克，雖然含量不多，但仍不能忽略它帶來的危害，尤其是兒童。兒童不宜過量食鹽兒童過量吃鹽無益健康。食鹽對嬰兒或兒童的危害是鈉元素過多攝入，由于兒童腎還沒有發育成熟，無力排出血中過多的鈉，容易使鈉鹽潴留。兒童食鹽過多，也會發生***，還會引起體內鉀質的喪失(主要從尿中排出)。而鉀在人體活動時，對肌肉(包括心肌)的收縮、舒張起重要作用。如鉀喪失過多，會引起心肌衰弱，甚至死亡，所謂"嬰兒搖籃死亡"便是這樣產生的，不可不慎。另外，醫學統計資料還表明，兒童期習慣于高鹽飲食的人。家庭食育研究院不僅關注家庭的健康，還關注社區的健康和發展，積極參與社區活動。

日本養生學家石冢左玄說：“有學童之人，應認識到德育、智育、體育全在于食育。”“食育”這一概念正是由此提出。簡單來說，所謂"食育"，就是良好飲食習慣的培養教育，除了吃什么、怎么吃，還包括潛移默化地通過飲食及飲食相關過程進行的各方面的教育。一方面，食育通過各種各樣的活動來促進孩子學習與“食”相關的知識，養成有關的正確判斷能力，使其能夠實踐健康的飲食生活，從而達到健康的目的。另一方面，食育還能通過體驗食物的生產、制作、享用等相關過程進行的德智體美勞等各方面教育，從而培養健全的人格和豐富的人性。家庭食育研究院提供專業的營養知識和烹飪技巧，幫助家庭更好地選擇和準備食物。泰州家庭食育研究院培訓

我們的產品特色在于針對家庭食育的專業性和實用性，讓家長們能夠更好地掌握健康飲食的知識和技巧。六安家庭食育研究院研究基地

食育，即飲食教育，簡單地說，就是良好飲食習慣的培養教育，我國自古就有關于幼兒食育的記載，但是我國的“食育”直到2006年才由中國農業大學教授引入?！笆秤钡膬热莺鸵饬x一直在不斷豐富和拓展之中，目前尚未形成準確統一的說法，有學者認為，“食育”應包括生命與營養科學知識的教育，良好飲食習慣的培養，人與自然、人與環境和諧的教育和飲食文化的傳承弘揚。食物教育本身是一個很有趣的命題，在不同文化的土壤里，開出了截然不同的花朵。日本的包括萬象、英國的飲食課程、意大利的慢食、法國的感知、芬蘭的廚房教養，無一不是其基于本身文化與面對社會問題做出的答案。食育教育的盛行，不只是形式，對孩子還有深遠意義。六安家庭食育研究院研究基地