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來源: 發布時間:2022-03-29

抓住時機,推進食育工作:此次病情的發生或與食用野生動物密切相關,暴露出國民食育知識的匱乏、科學素養的缺失,對食育不了解、不重視的現實問題。因此,在當前及后病情時代,必須有力推進食育工作,普及食育知識,強化國民的食育意識。飲食教育簡稱“食育”,狹義的“食育”指關于飲食行為的教育,是指對孩子進行包括飲食觀念、膳食營養知識和飲食衛生安全等一系列營養學的教育;而廣義的“食育”指通過關于“飲食”的多層面、多角度實踐,幫助個體不只獲得良好的飲食習慣,而且獲得健康的生活和行為方式。簡而言之,“食育”就是指與各種食物和飲食有關的活動和教育,可以幫助民眾了解“吃什么”、“怎么吃”以及“為什么吃”。傳統飲食文化傳承迫切需要“食育”。衢州家庭食育專委會在哪里

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食育是涵蓋德、智、體、美、勞多方面教育的一個體系。不能說它涵蓋了“五育”所有的教育內容,但它是“五育”之基、是滲透在各育之中的。因此,在大力培養專門的食育師資的基礎上,還可以通過有計劃地在現有基礎教育教師培訓中增加食育知識的培訓內容,幫助每一個普通教師都獲得食育的知識和意識,在其學科授課中有意識地融入食育,高質量的把食育工作推動得更加普遍、更加可持續。充分運用新媒體、新技術手段,兼顧受眾面、時效等因素,以數字化、知識化、個性化的用戶需求為出發點,提供交互性、即時性的服務,利用人們休閑娛樂的碎片化時間開展食育宣傳教育。此次病情中,部分**不具備科學選擇適宜食品、不了解應如何洗手、戴摘口罩等知識,給防疫工作造成一定困擾,而這些都是食育里較基本的應知應會知識。這一事實警示我們,必須對營養意識不強、缺乏辨別能力,不了解科學進食知識的民眾,開展有針對性的宣傳教育,以提升他們的防病抗災能力。同時,還應積極探討家校合作的多方位教育新模式,通過“餐桌上的課堂”、“大手拉小手”以及“小手拉大手”等形式培養民眾的生存能力和價值觀。上海家庭食育專委會交通方便嗎自然食育是指以食物和食物系統為載體,以推動星球健康和實現積極的全人發展為兩大目標進行的課程和活動。

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“食育”推動計劃的踐行:對于社會組織來說,在這樣一個階段,我們思考我們的食育工作應該如何發展和推動,主要有四方面與大家分享:建立試點;內容研發;科學評估;構建平臺。建立試點:“食育”推動計劃現在有多個校級的試點,還有兩個區、縣級的試點。接下來我們希望能夠做到市級的試點。然而在推向市級食育試點的時候,我們明顯感覺到只有我們自己團隊的成員力量已經不夠了,所以從今年開始我們將培養信陽當地附近的志愿者服務站,希望他們用當地的力量和我們一起推動河南能夠發展到市級食育試點,這是我們基礎的想法。

幼兒飲食教育的促進策略:食育與生活教育相結合:讓“食育”融入到生活中來。當“吃得飽”不再是問題的時候,如何使幼兒吃得科學、吃得健康就成了一個不容忽視的問題。幼兒教育主要面對的是3至6歲的幼兒,不能只是單純的說教,只有通過實際的行動,在實際生活中滲透食育的理念,才能真正為幼兒身體健康、衛生習慣、學習興趣打下良好的基礎。食育與傳統飲食文化相結合:在我國,不同的傳統節日都有著詩一般的特色飲食和故事,如端午節的粽子、中秋節的月餅、冬至的餃子、臘八節的臘八粥等。在其學科授課中有意識地融入食育,高質量的把食育工作推動得更加普遍、更加可持續。

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食育需要構建多維立體網絡:食育還是需要一個長期的、系統的科學過程,不可能一蹴而就,開展學齡兒童的食育,不光要國家跟進,還需要高等院校、科研機構、有關社會組織、專業人士等各方的積極參與。食育推動計劃離不開地方國家的支持,需要國家和社會方方面面的大力支持。食育教育是一項大工程,如果相關部門加入推動這項工作的實施,對食育的推廣有著至關重要的意義。在構建平臺方面,相關科研工作者可以借鑒國外發達國家的經驗,搭建一個國際合作平臺,讓更多力量加入進來。可以利用多種途徑來把科研成果進行傳播和推廣,比如說組織系列科普活動,還可以組織青少年減少食物浪費的競賽活動。開展食育研究,適時推動立法。鹽城家庭食育專委會地址

從縱向上看,食育貫穿人的一生,是全生命周期的教育。衢州家庭食育專委會在哪里

針對3-6歲齡兒童我們推出食育小故事:聽有趣的故事,學健康的知識;告別枯燥的說教,由專業營養師親自操刀創作或改編孩子愛聽的故事,讓知識自然融入故事之中,達到潛移默化的學習效果。增加對不同食物的喜愛,養成良好的飲食習慣;故事按照食物分類(谷薯類、肉類、蛋奶豆堅果類、蔬果類)以及健康的行為習慣為內容主線,食物分類是增加小朋友對于某類食物的認識,提升喜愛度,行為習慣類可以告訴孩子們健康的生活方式是什么樣的。可伴讀也可小朋友自己聆聽;每個小故事都有文稿在故事下方,可以由家長陪伴孩子閱讀,或者播放給孩子自己聽,聽完之后家長和小朋友一起總結其中要點,會更有助于強化學習。衢州家庭食育專委會在哪里

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