家庭家庭食育專委會成立,家庭食育師計劃多方面升級:食育給予家庭的并不是社會中大多數教育機構授予的知識積累,技能的學習或者能力的提升,而是讓人可以在每天享用三餐的過程中,在充滿溫情的家庭關懷與互動中回歸與構建一種與眾不同的家庭文化,在這樣的文化滋養下,孩子就會成為一個內心充滿力量,可以照顧好自己,并且有著這個家庭獨特味道的人。讓我們這些年輕家庭融入社區:一方面,既要考慮年輕家庭的特點,又要滿足他們個性化需求,這樣才能更好地吸引他們參與社區治理活動,增強了他們對小區的歸屬感和認同感。另一方面,以食育親子活動為紐帶,參與社區治理,通過吸引這些家庭參與,引導和調動這些高知父母的自治熱情,讓他們由“被服務者” 變為“服務者”,從而反哺社區。我國食育教育尚處于發展階段,在指導綱要、實施條例等政策導向的指引下,需要全社會各界力量的共同努力。六安食育專委會服務電話
食育不只是知識教育更有文化傳承:食育的實施不只有營養食品科學知識的普及,還包括食文化的傳承,生命與營養科學知識的普及和教育。處在饑餓時代的人們,“吃飽、吃好”是本能的需求,但是一旦可以飽食終日,美味易得,只靠感覺往往會“為嘴傷身”。通過食育就是讓人們在無數的選擇和誘惑面前,科學合理地選擇自己的生命基礎——日常膳食。由于食育是人民的教育,深入研究的同時,更要注意有效的普及營養知識的方法。我國由于營養師制度的滯后和教育體系的缺失,更需要加強這方面的教育,建立營養知識傳播普及的有效渠道,遏制惡意、不實食品廣告的危害。良好飲食習慣的灌輸培養。通過各種教育途徑,使全體國民養成優良的飲食習慣是食育的基本內容,而較有效的做法是重視幼兒的習慣養成。這些習慣包括有利于多方面平衡營養攝取的食譜記憶。較主要的是讓兒童把對味覺的美好記憶與科學合理的食譜統一起來,把愉快的體味經驗和健康的食品融為一體。廣州家庭食育專委會建設家庭食育師計劃由家庭家庭食育研究院發起,旨在將更多家庭掌勺人培育成家庭食育師,面向家庭開展食育行動。
在食育科技互動體驗區,參觀人員體驗了農場播種、食物營養分析等多個互動體驗游戲,感受厚澤食育基地直觀鮮明的教學模式,以數字化的互動設備等直觀、有趣的教學用具輔助進行食育教育。這些互動設備與教學方法給參觀人員留下了深刻印象。參觀人員感受到中國的美食不只是中華文化的傳承,同時也是創意美食的載體。借助食物的力量進行農育、美育與德育等多方面的教育。以科學的知識、互動等有趣的形式更好的展現食育教育的重要性及魅力。在結束參觀后,營養健康專委會的領導及企業表示與厚澤食育基地負責人開展了座談會。參觀人員非常認可厚澤在食育教育領域的前瞻性和做出的貢獻,雙方就食育教育教學理念、教學模式、職業人才培訓、科技應用與技術創新、產業協同發展等多方面進行了深入交流與探討,對食育教育領域的發展進行展望。
“在保健營養美食學會的指導下,家庭家庭食育專委會將聯合社會各方力量,搭建產、學、研、用的溝通與創新平臺,推動家庭食育創新發展。” 據悉,家庭家庭食育專委會成立后,在保健營養美食學會的指導支持下,家庭食育師計劃將得以深入推動:保健營養美食學會將輸出專業營養講師擔任家庭食育師講師,助力家庭食育師技能提升,計劃在3年內培育1萬個家庭掌勺人成為家庭食育師,未來實現培育百萬家庭食育師的目標;還將依托保健營養美食學會的專業課程、專業講師,持續面向家庭開展“家庭食育公益大講堂”科普活動,讓更多家庭掌勺人掌握家庭食育理念和方法;同時依托“家庭食育師計劃”帶動更多家庭食育師,參與保健營養美食學會的“關愛留守兒童健康計劃”,為更多偏遠地區村級小學捐贈營養食品,講解食育課程。此次病情的發生或與食用野生動物密切相關。
健康不只取決于個人因素,還受到環境的影響。2019年健康中國行動發布,在《健康中國行動的意見》中指出:人民健康是民族昌盛和國家富強的重要標志,預防是較經濟有效的健康策略。食育被稱為生存之本、教育之本,它不單單是基于食物的營養教育,它還是技能教育,生活教育。食育教育不只是一門“學會如何健康飲食”的學科,更是涉及到自然、文化、藝術、科學和生活的立體啟蒙教育,關系到未來中國國民的身體素質與健康素養。食育需要家庭、學校、社區、單位等各個層面積極參與,同時還涉及到農業生產、食品生產加工、衛生醫療、職業教育、學生教育、環境保護等多個領域,食育教育的發展是需要全社會各界力量共同推進的。飲食教育簡稱“食育”。六安家庭食育專委會網站
雙減政策以及社會對食物、可持續發展、多維度教育等議題的不斷關注,對食育人才的需求缺口也會越來越大。六安食育專委會服務電話
值得一提的是,2021年11月25日是“國際素食日”,正值鄉伴有家創辦1周年。當天晚7點,鄉伴有家創始人李闖將圍繞“為家庭食育加‘素’”主題做分享,為家庭餐桌合理安排素食,為家庭食育融入科學素食觀念,提供可參考的思路和方法。今年是“十四五”規劃開局之年,也是“健康中國2030”戰略黃金十年新起點。家庭家庭食育專委會的成立,家庭食育師計劃多方面升級,將為創新踐行助推健康中國行動,探索可借鑒的路徑和經驗。據悉,2015年,在“關注留守兒童健康”公益項目基礎上,保健營養美食學會發起食育推動計劃公益項目。意在樹立學生的健康意識,培養學生健康飲食行為習慣,提升人民健康素養,促進我國食育進程。經過6年時間,已走進19省、直轄市、自治區,開展公益食育課程8千余堂,受到了來自孩子、學校、家庭以及社會的普遍好評。家庭食育師計劃由家庭家庭食育研究院發起,旨在將更多家庭掌勺人培育成家庭食育師,面向家庭開展食育行動,把家庭的廚房、餐桌作為開展食育教育的陣地,帶動更多家庭積極參與、自覺行動,做好家庭健康管理,減少家庭慢病負擔,推進人民健康、健康中國。六安食育專委會服務電話
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