東城區價值含量電商冬筍保質期

來源: 發布時間:2025-06-20

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    主料:大明蝦輔料:冬筍,香菇,西紅柿、青椒,大蒜頭,蔥白,蛋清半個,精鹽、白糖、料酒適量,干淀粉、濕淀粉、味精少許、花生油500克烹飪方法:1、大明蝦剝去頭、殼、尾,洗凈,用于毛巾壓干水份,用刀從蝦背中間片一刀(不要片斷)取出場泥,在二側再各片一刀,待用。2、冬筍、香菇、西紅柿、青椒切菱形片,蔥白切馬蹄形,大蒜頭剁末;蛋清和干淀粉調蛋清漿,將蝦上漿;精鹽、白糖、料酒、味精、濕淀粉、上湯調勻成鹵汁待用。3、鍋置旺火上,下花生油燒五成熱時,將上漿的蝦倒入,用筷子扒散,蝦肉卷成球并變色后用漏勺撈起,瀝干油。4、鍋留余油,再置旺火上,倒入香菇、冬筍等配料,翻炒幾下,注入調好的鹵汁,倒入過油的蝦球,翻炒幾下即成。小貼士:1、這種希望保持原汁原味的,以及鮮嫩的菜一定要旺火快炒,這樣才不會變老走形。

    統通過將機器視覺技術運用在鮮筍初加工過程中的清洗、篩分和剪切環節,達到了更好的加工質量和更高的加工效率的目的。機器視覺系統**基本的特點就是提高生產的靈活性和自動化程度,在一些不適于人工作業的危險工作環境或者人工視覺難以滿足要求的場合,常用機器視覺來替代人工視覺,同時,在大批量重復性工業生產過程中,用機器視覺檢測方法可以**提高生產的效率和自動化程度。運用在鮮筍初加工中的表現具體為,鮮筍加工效率提升,鮮筍剝皮切根后的外形更加完好,利于后續的鮮筍剪切,即鮮筍的初加工質量更高,并且機器視覺的引入,再配合自動化的清洗、篩分和剪切設備,使得鮮筍初加工的自動化程度大幅提高。(2)、本發明提供的基于機器視覺的鮮筍識別、清洗與自動剪切系統及方法,通過為吹洗機上配備電加熱模塊,為剝皮機設置前置加熱霧化器,達到了提高洗吹效率和剝皮質量及效率的目的。鮮筍在進行吹洗時由于外部泥土未完全干燥(尤其是根部泥土),在吹洗時無法將泥土很好地去除,會造成后續的切根困難或者切根**磨損,而該吹洗機可以吹出熱風,有效干燥鮮筍上的泥土,更加容易地***鮮筍上的泥土。而為剝皮機設置前置加熱霧化器是為了在剝皮前軟化鮮筍表皮。冬筍炒臘肉,登仙橋管夠! 肉質厚實,清香回甘,年夜飯必備!

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    尤其是根部泥土),在吹洗時無法將泥土很好地去除,會造成后續的切根困難或者切根**磨損,而該吹洗機可以吹出熱風,有效干燥鮮筍上的泥土,更加容易地***鮮筍上的泥土。自動剪切系統包括的設備有切根機、剝皮機和切條機,篩分系統的設備為篩分機,篩分內容為直徑篩分,通過直徑篩分,劃分等級,有利于后續的針對性剝皮,剝皮質量更高,不易損壞筍肉。吹洗機的輸出端與切根機的輸入端連接,切根機的輸出端與篩分機的輸入端連接,篩分機的輸出端與剝皮機的輸入端連接,剝皮機的輸出端與循環水洗機的輸入端連接,循環水洗機的輸出端與切條機的輸入端連接。ccd識別系統與清洗系統連接,ccd識別系統中的畫面攝取系統采集清洗過程中鮮筍的時時畫面,將畫面傳輸給圖像處理系統,進而控制清洗系統中的各種設備運轉;ccd識別系統與篩分系統連接,畫面攝取系統采集鮮筍畫面,將畫面傳輸給圖像處理系統后,進而控制篩分系統中的篩分機根據鮮筍直徑大小進行篩分;ccd識別系統與自動剪切系統連接,畫面攝取系統采集鮮筍畫面,將畫面傳輸給圖像處理系統后,進而自動剪切系統中的各種設備運轉。一種采用前述述系統的基于機器視覺的鮮筍識別、清洗與自動剪切的方法。冬日里的鮮味擔當,登仙橋冬筍! 農家現挖,新鮮直達,錯過等一年!東城區本地電商冬筍廠家現貨

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    節與節距離緊密,無腐爛,蟲眼的竹筍,去殼后用清洗機清洗至表面無附著物后,將筍頭筍體分開,并利用多功能切片機切成橫切厚度為2~4mm,縱切厚度1~3mm的大小均勻,薄厚一致的筍片;上述技術方案中,步驟(4)中所述輔料為大豆蛋白、黃豆粉、核桃粉、黑米粉、紅棗粉、枸杞粉、魔芋粉、桑葉粉和大麥若葉粉,甜味劑為菊粉、低聚木糖和三氯蔗糖。與現有技術相比,本發明具有以下有益效果及技術優勢:1、本發明利用竹筍全粉,充分保留了竹筍的營養和風味,并與其他*食同源的原料復配,豐富了竹筍深加工產品的種類,提高了竹筍產品價值及食用便捷性;將口感粗糙的筍頭與筍體按一定比例混合得到**大溶脹率,既能改善代餐粉的沖調性和口感,又能增大竹筍利用率,提高竹筍綜合利用價值;2、本發明在竹筍代餐粉中添加富含蛋白質及其他主要營養成分、等輔助性功能成分、調味調色以及營養強化成分,彌補了傳統***代餐粉中營養失衡的問題;3、本發明采用聯合干燥工藝,可減縮短竹筍干燥時間,減少營養價值損失,降低經濟成本;4、本發明簡化生產工藝,設備投入少、生產周期短、生產成本低,易于實現工業化生產。東城區價值含量電商冬筍保質期

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