廚房烹飪設備自動滅火系統的保護規模、投入數量是如何確定?普通的滅火系統(水噴淋、氣體等)是按建筑面積或保護區容積來確定系統的大小,而廚房設備滅火系統是按規范所指的被保護對象所需噴頭的數量來確定系統的多少。目前,一套單瓶組自動滅火系統載荷的噴頭數量不超過10個,感溫易熔金屬拉索釋放器不能超過6個,灶臺保護比較大長度為7米,yan罩比較大保護長度為7米;雙瓶組自動滅火系統載荷的噴頭數量不超過16個,感溫易熔金屬拉索釋放器不能超過多10個,灶臺保護比較大長度為10米,yan罩比較大保護長度為10米。廚房是人們食品加工的重要場所,為了不對食品產生污染,避免造成人體危害,則要求滅火劑應采用無害、無污染、無腐蝕性的食用油滅火劑;滅火劑應先將油鍋、yan罩或yan道的明火滅掉,再用細水霧來吸收熱能,防止復燃。達到迅速滅火的目的。如果只用水也可以滅火,但滅火時間會長很多,而且還會擴大燃燒范圍(燃燒的熱油遇水后會迸濺到周圍),還有可能造成人身傷害。廚房滅火裝置的使用方法及原理。福建系統廚房滅火裝置設備裝置
除了安裝使用廚房設備滅火裝置,日常消防安全管理也很重要,
比如排油yan罩與油yan管道的定期清潔,建議至少每季度應當請專業的清潔公司對油yan罩及管道進行清洗,國家人員密集場相關行業標準也作出了這一要求。當然,某些省市可能有更加嚴格的要求,比如北京出臺的《北京市餐飲經營單位安全生產規定》明確規定:餐飲經營單位操作間的集yan罩和yan道入口處1米范圍內,應當每日進行清洗。中餐操作間的排油yan管道應當每60日至少清理1次,清理應當做好記錄;未按時清洗排油yan管道的,處5000元以上3萬元以下罰款。 直銷廚房滅火裝置服務電話安裝廚房滅火裝置消防設施,可以降低餐飲行業火災隱患。
廚房設備自動滅火裝置適用于何種場所?適用于賓館、飯店、餐館、單位、學校、企事業單位等公共建筑內的廚房條件符合以下標準 :
①設在地下建筑內的廚房;②建筑面積≥500m2的超市內或與之毗鄰的廚房;③高層建筑內,餐廳面積≥100m2的廚房;④單、多層建筑內,餐廳面積≥200m2的廚房。廚房設備自動滅火裝置的保護區是指一組熱廚加工設備及所對應長度的油yan罩和排yan進口至yan道防火閥處共同組成的被保護區域。一組熱廚加工設備可以用一套廚房設備自動滅火裝置保護,一套不足時可由多套廚房設備自動滅火裝置縱向分區保護。
為什么要設置具有yan道滅火功能的廚房烹飪設備自動滅火系統?
由于廚房火災通常是高燃點(315-450度)的食用油燃燒,其火災特點為:火勢擴大速度快,熱容量大,yan道火災隱蔽性強撲救困難;因而快速撲滅火焰是撲救廚房火災的難點之一,杜絕復燃是撲救廚房火災的難點之二,遏止yan道火災的蔓延是撲救廚房火災的難點之三。
廚房烹飪設備自動滅火系統適用于何種場所?
適用于賓館、飯店、餐館、單位、學校、企事業單位等公共建筑內的廚房條件符合以下標準:
①設在地下建筑內的廚房;
②建筑面積≥1000m2的超市內或與之毗鄰的廚房;
③高層建筑內,餐廳面積≥200m2的廚房;
④單、多層建筑內,餐廳面積≥500m2的廚房; 上海歐安廚房滅火裝置上門維修服務。
廚房設備滅火裝置的定期檢查及維護
每半年應對裝置進行一次檢查,并應符合下列規定:1 滅火裝置、滅火劑輸送管路和支、吊架應牢固,無松動;2 連接管應無變形、裂紋及老化;3 噴嘴孔口應無堵塞,噴嘴防護帽應無脫落;4 滅火劑輸送管道有損傷或堵塞現象時,應進行嚴密性試驗和吹掃。嚴密性試驗宜采用清水進行,試驗壓力應為滅火劑貯存容器設計工作壓力,壓力保持3min,壓降不應超過試驗壓力的10%;
每年應對裝置進行一次模擬噴放試驗。
當采用廚房設備**滅火劑時,每3年應更換滅火劑。
當檢查和試驗中發現的問題應及時解決,對損壞或不合格的裝置組件應立即更換,并應使裝置恢復到正常工作狀態。 關于廚房安裝自動滅火裝置的重要性。福建系統廚房滅火裝置設備裝置
廚房設備自動滅火裝置安裝調試驗收和維護管理標準。福建系統廚房滅火裝置設備裝置
廚房滅火要求
1、如廚房燃氣設備起火,只能關閉灶頭的閥門,切不可關閉管道總閥,否則會引起燃氣管道**。必須先滅火,后關閥。
2、如油鍋起火,千萬不可澆水,否則水在油鍋內會炸,引起大火蔓延、人員燙傷;應使用滅火毯和泡沫滅火器。
3、如電氣設備起火,千萬不可澆水,否則會觸電;應先關閉電源,再用CO2或干粉滅火器滅火。
4、如排煙管道起火,應先關閉排風機,再用滅火器噴射。
5、如垃圾桶起火,向垃圾桶內澆水及可滅火。
總的來說,廚房消防安全的重點在于防火,一絲不茍進行安全操作,以防為主,防消結合,一定能夠創造出一個安全的廚房環境。 福建系統廚房滅火裝置設備裝置
上海歐安實業有限公司位于上海市浦東新區慶達路67號,專業生產、安裝、調試CMJS型廚房設備自動滅火裝置的專業公司。經國家消防總局專業測試部門測試認定,同時已得到了國家批準注冊生產、研發、安裝一體化的高新企業公司。本公司擁有強大的技術力量,生產的研發過程中充分采納利用目前高科技術。本公司擁有高級技術人員及高級經濟管理人員對本公司所有產品的材料、采購、生產進行嚴格控制。我公司的產品向全國用戶推廣的目的是:為了創造和諧社會保障人民**的生命財產的安全,以及避免廚房造成火災而發生群死群傷的現代化廚房設備的安全保護裝置。在生產過程中的選購、主控箱的設計等各個方面更具完備。尤其在滅火藥劑的研發屬于**地位。目前所采用的滅火藥劑是我公司技術部門經過長期研制的**于油脂滅火產品,其滅火效果強。如果發生油脂起火,我公司設備能在3-8秒內徹底熄滅400℃以上的油脂火災.目前我公司產品可與國外同類先進設備相媲美整套滅火裝置。已為我國的廚房消防填補了一項空白,為使用者提供安全、可靠、環保的質量產品。本公司的宗旨是:“創造前列產品,為用戶提供質量的服務”。