隨著人們生活水平的不斷提高,近年我國餐飲行業迅猛發展,廚房火災也屢屢發生,給人們的生命及財產安全帶來了較大威脅。廚房火災主要發生在灶臺操作部位及其排yan管道,大多數由油鍋起火引發,如未被及時發現并有效撲救,容易通過排油yan管道向建筑其它區域蔓延,具有火災發展迅速且常規滅火方式易發生復燃、yan道內火災不易撲救等特點。廚房設備滅火裝置由此應運而生,國家也相應制定了行業標準規范廚房設備滅火裝置的生產設計、制造、檢驗與安裝使用。甚至連國內商業地產**萬達集團也制定并實施了自己的《廚房設備自動滅火裝置設計、安裝、調試、驗收和維護管理標準》。那么廚房設備滅火裝置是否能夠有效地撲滅廚房灶臺、排油yan罩及油yan管道火災呢?它的工作原理是什么?它該如何使用及維護保養?什么場所應該安裝使用呢?各位看官可以通過以下視頻詳細了解。上海廚房滅火廠家供應。天津酒店廚房滅火配件
廚房滅火裝置的組成和工作原理
廚房滅火裝置主要由主控箱(包括控制裝置、滅火劑貯存容器、高壓貯氣瓶、機械控制閥、應急啟動裝置等)、火災探測器、霧化噴頭、閥門和報警裝置等組成,國內外實驗證明,泡沫、干粉、細水霧和油脂滅火劑等都能有效撲滅食用油表面燃燒的火焰。由于廚房滅火裝置的滅火藥劑是經專門研究的滅油鍋火的消防產品,其特點是無害、無味、無污染、滅火效率高且不發生復燃,能在3~8s內徹底熄滅400℃以上的油鍋火。 浦東新區酒店廚房滅火設備裝置廚房自動滅火裝置的供應。
我國目前對于廚房火災的消防保護主要采用手提式滅火器、滅火毯等,而廚房火災極容易發生且難于撲救的地方主要有兩處:一處是油鍋,另一處是煙道。對于油鍋內的食用油燃點都在360℃左右,一旦燃燒溫度很快會達到400℃以上,一般滅火器、滅火毯只能將油的表面火熄滅,而油的溫度卻無法降下來,一旦與空氣接觸就會復燃;對于煙道火災的撲救,普通滅火器根本無法進入煙道內,不能對起火位置進行有效的撲救。廚房滅火裝置設計依據l《GB50016-2016建筑設計防火規范》㎡的餐館或食堂,其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應設置自動滅火裝置,并應在燃氣或燃油管道上設置與自動滅火裝置聯動的自動切斷裝置。食品工業加工場所內有明火作業或高溫食用油的食品加工部位宜設置自動滅火裝置。
廚房滅火食用油**滅火劑
食用油**滅火劑是一種獨特配制的濕式化學滅火劑。特別針對廚房烹飪使用的食用油及脂肪油脂類型火災。上海歐安自主研發的食用油**滅火劑,經《國家固定滅火系統和耐火構件質量監督檢驗中心》檢驗合格,是一款對人體無害、對環境無污染、無腐蝕性的**滅火劑。
滅火劑與食用油快速生成不易燃燒的泡沫層,隔絕氧氣,達到快速滅火不復燃的有效滅火效果。經《國家固定滅火系統和耐火構件質量監督檢驗中心》檢驗合格,可以自然降解的環保型滅火劑。滅火劑具有水溶性,滅火后易清潔,只需用清水沖洗即可,而且滅火劑對設備沒有腐蝕。 廚房自動滅火裝置的供應。
1、那些鍋需要設置噴頭?
CECS233-2007《廚房設備滅火裝置技術規程》上面對這個有說明,炸鍋和炒鍋有是必須設置的,其他比如湯鍋、烙餅機、蒸鍋這些不用油的地方可以不設置。
2、廚房的溫度這么高,炒菜的時候會不會噴?。?
廚房滅火專門針對廚房這種濕熱環境而設計,用的材料都是防潮耐高溫的,只有火燒斷感溫片或者人為弄斷感溫片才會啟動裝置進行滅火。
3、主機是否要接消防電源,停電能工作嗎?
如果現場有消防電源,比較好接消防電源,如果不具備條件,普通220V電源也是可以的,但比較好有自己的空開,電源要保持常開狀態。停電后,我們的備用電池(新電池)也能工作一段時間。 餐車車用廚房滅火設備的生產廠家。靜安區采購廚房滅火系統報價
廚房滅火設備保養的重要性。天津酒店廚房滅火配件
安全、防護的用戶長期以來一直愿意舍棄安全性的某些方面以獲得便利性和易用性。然而這一趨勢似乎正在轉變,整個行業顯示出對網絡安全的重大擔憂。 終端用戶情緒似乎也跟隨這一趨勢,在將其安全、防護連接到互聯網時變得更加謹慎。雖然安全、防護可以在線訪問已經成為標準,但它仍然存在很多未聯網時不會面臨的安全威脅。在2018年,我們看到了用戶對便利性的聯網系統與不太方便但更安全的系統的明顯轉變。 消費者愿意為安全、防護的便利性買單,越來越多公司也正在做出相應的反饋。因為這會改變網絡的動態并減輕與傳統系統相關的許多威脅,因為外部威脅沒有機會訪問你的系統,因為設備正在傳輸信息而不需要連接到外部世界。通過物聯網部署,當設備處于活動狀態并將消息發送出網段時,它不會像傳統系統那樣容易受到襲擊。雖然安全、防護將繼續成為2019年大家繼續討論的重要話題,但互聯平臺可能會成為2019年的趨勢。天津酒店廚房滅火配件
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