廚房防火是廚房配置設備的頭等大事。
首先是配置防火性能比較好的設備,對于廚房設備而言設備要具有防火性能,當然,大多數的商用廚房設備都以不銹鋼為主要材料,不銹鋼防火性能極好,不燃、阻燃,這樣也就避免了發生火災時設備導熱延火,正規生產廠家生產的廚房設備表面都全部運用不燃、阻燃的不銹鋼材料制成。其次是配置可能起火的防護設施,廚房火災主要來源于電路起火和燃氣起火,電和燃氣必須按照安全準則接駁。再者是廚房安裝必要的防火設施,列如漏電保護裝置、燃氣報警器、排煙防火閥、噴淋系統、自動滅火裝置,容易傳熱、導熱的設備還應設有隔熱保護層。 上海廚房滅火裝置中間商推薦。安徽采購廚房滅火系統裝置
商業用廚房滅火裝置可分為干式和濕式兩大類。
干式滅火裝置一般以充裝超細干粉滅火劑為主。濕 式滅火裝置充裝水劑滅火劑為主。我公司生產的廚房設備滅火裝置,是按照中華人民***公共安全行業 標準《廚房設備滅火裝置》和中國工程建設標準化協會標準《廚房設備滅火裝置技術規程》的要求設計、 生產、安裝、和調試。裝置固定安裝在廚房等高溫熱環境中,能自動探測廚房設備火災并實施滅火的柜式 滅火裝置。主要用于撲滅廚房設備中排煙罩發生的火災。 河南直銷廚房滅火設備裝置如何保養廚房自動滅火設備哪個牌子好?
廚房滅火要求
1、如廚房燃氣設備起火,只能關閉灶頭的閥門,切不可關閉管道總閥,否則會引起燃氣管道**。必須先滅火,后關閥。
2、如油鍋起火,千萬不可澆水,否則水在油鍋內會炸,引起大火蔓延、人員燙傷;應使用滅火毯和泡沫滅火器。
3、如電氣設備起火,千萬不可澆水,否則會觸電;應先關閉電源,再用CO2或干粉滅火器滅火。
4、如排煙管道起火,應先關閉排風機,再用滅火器噴射。
5、如垃圾桶起火,向垃圾桶內澆水及可滅火。
總的來說,廚房消防安全的重點在于防火,一絲不茍進行安全操作,以防為主,防消結合,一定能夠創造出一個安全的廚房環境。
為什么要設置具有yan道滅火功能的廚房烹飪設備自動滅火系統?
由于廚房火災通常是高燃點(315-450度)的食用油燃燒,其火災特點為:火勢擴大速度快,熱容量大,yan道火災隱蔽性強撲救困難;因而快速撲滅火焰是撲救廚房火災的難點之一,杜絕復燃是撲救廚房火災的難點之二,遏止yan道火災的蔓延是撲救廚房火災的難點之三。
廚房烹飪設備自動滅火系統適用于何種場所?
適用于賓館、飯店、餐館、單位、學校、企事業單位等公共建筑內的廚房條件符合以下標準:
①設在地下建筑內的廚房;
②建筑面積≥1000m2的超市內或與之毗鄰的廚房;
③高層建筑內,餐廳面積≥200m2的廚房;
④單、多層建筑內,餐廳面積≥500m2的廚房; 廚房自動滅火裝置優惠價格。
除了安裝使用廚房設備滅火裝置,日常消防安全管理也很重要,
比如排油yan罩與油yan管道的定期清潔,建議至少每季度應當請專業的清潔公司對油yan罩及管道進行清洗,國家人員密集場相關行業標準也作出了這一要求。當然,某些省市可能有更加嚴格的要求,比如北京出臺的《北京市餐飲經營單位安全生產規定》明確規定:餐飲經營單位操作間的集yan罩和yan道入口處1米范圍內,應當每日進行清洗。中餐操作間的排油yan管道應當每60日至少清理1次,清理應當做好記錄;未按時清洗排油yan管道的,處5000元以上3萬元以下罰款。 廚房滅火系統單雙瓶廠家直銷。四川哪里有做廚房滅火裝置廠家
廚房自動滅火設備的維修與保養。安徽采購廚房滅火系統裝置
當廚房設備發生火情時,燃燒的火焰產生的巨大熱量使yan罩內溫度升高至140℃(185℃、232℃常見有這幾種,動作溫度可根據現場情況或者要求選型)時,熔斷片斷開,聯動機械驅動器打開高壓驅動氣瓶容器閥(機械驅動器同時送出信號給滅火裝置控制器,控制器聯動風機,防火閥等),釋放出的高壓氮氣經過減壓器對滅火劑貯存容器進行加壓(同時氣動關閉燃氣閥),推動滅火劑通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及yan罩內,并與燃燒的油發生化學反應,形成覆蓋層,隔絕空氣,撲滅火焰,在管網壓力下降至0.1MPa時,冷卻水閥打開,繼續噴射水霧進行降溫冷卻,使其不復燃。
注意:若使用的是電爐時,在機械驅動器制動高壓驅動氣瓶容器閥時會輸出聯動信號,可以利用該信號直接切斷供電。 安徽采購廚房滅火系統裝置
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