上海廚房滅火系統 管理安素食

在日常生活中有不少易燃易爆的危險存在在我們日常生活中，特別是餐飲廚房，餐館、飯店更加需要注意防火。

廚房是動用明火使用燃氣炒炸蒸煮烹飪食物，還有放置燃料、食用油等普遍的場所，因此保證燃料的安全放置和正確小心使用燃氣灶具尤為重要，這樣才能保障人身安全和避免餐館財物損失。避免火災發生，確保自身和周邊安全是每個餐飲企業必須要有的意識。下面小編介紹一些廚房防火常識和廚房防火注意事項，避免緊急情況發生時束手無策。 廚房自動滅火裝置安裝。上海廚房滅火系統 管理安素食

當廚房設備發生火情時，燃燒的火焰產生的巨大熱量使yan罩內溫度升高至140℃（185℃、232℃常見有這幾種，動作溫度可根據現場情況或者要求選型）時，熔斷片斷開，聯動機械驅動器打開高壓驅動氣瓶容器閥（機械驅動器同時送出信號給滅火裝置控制器，控制器聯動風機，防火閥等），釋放出的高壓氮氣經過減壓器對滅火劑貯存容器進行加壓（同時氣動關閉燃氣閥），推動滅火劑通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及yan罩內，并與燃燒的油發生化學反應，形成覆蓋層，隔絕空氣，撲滅火焰，在管網壓力下降至0.1MPa時，冷卻水閥打開，繼續噴射水霧進行降溫冷卻，使其不復燃。

注意：若使用的是電爐時，在機械驅動器制動高壓驅動氣瓶容器閥時會輸出聯動信號，可以利用該信號直接切斷供電。 海南廚房滅火器的圖片大全廚房快速自動滅火裝置。

廚房滅火食用油滅火劑

食用油滅火劑是一種獨特配制的濕式化學滅火劑。特別針對廚房烹飪使用的食用油及脂肪油脂類型火災。

上海歐安自主研發的食用油滅火劑，經《國家固定滅火系統和耐火構件質量監督檢驗中心》檢驗合格，是一款對人體無害、對環境無污染、無腐蝕性的滅火劑。

滅火劑與食用油快速生成不易燃燒的泡沫層，隔絕氧氣，達到快速滅火不復燃的有效滅火效果。經《國家固定滅火系統和耐火構件質量監督檢驗中心》檢驗合格，可以自然降解的環保型滅火劑。滅火劑具有水溶性，滅火后易清潔，只需用清水沖洗即可，而且滅火劑對設備沒有腐蝕。

因為什么廚房設備自動滅火裝置宜采用藥劑和水共同作用滅火？其滅火機理是什么？

為廚房是人們食品加工的重要場所，為了不對食品產生污染，避免造成人體危害，則要求滅火劑應采用無害、無污染、無腐蝕的油脂滅火劑；滅火劑應先將油鍋、yan罩或yan道的明火滅掉，再用細水霧來吸收熱能，防止復燃，達到迅速滅火的目的。如果只用水也可以滅火，但滅火時間會長很多，而且還會擴大燃燒范圍（燃燒的熱油遇水后會迸濺到周圍），還有可能造成人身傷害。 上海歐安廚房滅火系統廠家！

維護管理人員應熟悉廚房設備滅火裝置的原理、性能和操作維護方法，并定期進行檢查及維護。

每月應對裝置進行檢查，并填寫檢查記錄。檢查內容及其要求應符合下列規定：1滅火劑貯存容器組件、驅動氣體貯存容器組件、管路、噴嘴、閥門及其驅動裝置、感溫器、控制裝置等全部與本產品有關的組件，應無碰撞變形及其它機械性損傷，表面應無銹蝕，保護層應完好，銘牌和保護對象標志牌應清晰，手動操作裝置鉛封和安全標志應完整；2貯壓式滅火劑貯存容器和驅動氣體貯存容器內的壓力，不得低于壓力顯示器綠**域范圍；

每半年應對裝置進行一次全范圍檢查，并應符合下列規定：1滅火裝置、滅火劑輸送管路和支、吊架應牢固，無松動；2連接管應無變形、裂紋及老化；3噴嘴孔口應無堵塞，噴嘴防護帽應無脫落；4滅火劑輸送管道有損傷或堵塞現象時，應進行嚴密性試驗和吹掃。嚴密性試驗宜采用清水進行，試驗壓力應為滅火劑貯存容器設計工作壓力，壓力保持3min，壓降不應超過試驗壓力的10%；

每年應對裝置進行一次模擬噴放試驗。

當采用廚房設備**滅火劑時，每3年應更換滅火劑。

當檢查和試驗中發現的問題應及時解決，對損壞或不合格的裝置組件應立即更換，并應使裝置恢復到正常工作狀態。 廚房滅火系統單雙瓶廠家直銷。安徽銷售廚房滅火系統報價

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CMJS型廚房設備自動滅火裝置工作原理

1、鑒于食用油之特點，當溫度達到360-366攝氏度時油鍋里的油開始自燃，短時間內溫度達到400攝氏度以上。

2、當廚房設備發生火情時，燃燒的火焰產生的巨大熱量使yan罩內溫度升高到183攝氏度時，感溫器斷開，將滅火裝置內的機械控制閥打開。

3、控制閥撞針沖破高壓貯氣瓶膜片釋放出高壓氮氣經過減壓閥對滅火劑貯存容器加壓，使滅火劑通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及yan罩內，并與燃燒的油發生化學反應，形成覆蓋層，隔絕空氣，撲滅火焰，使其不復燃。

4、兩個噴嘴能同時噴向11米yan道內的烈火。

5、滅火的同時高壓氮氣推動氣筒拉桿使其拉動燃氣關閉閥切斷燃氣，并通過微動開關打開報警器，同時報警。

6、滅火劑噴灑完畢，水流閥自動開啟將水噴灑到油鍋及yan罩內使之降溫。

7、以上幾項工作同時進行。只需3-8秒鐘完成滅火。 上海廚房滅火系統 管理安素食

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