廚房設備滅火裝置在商用廚房中應用較為普遍,然而并不是裝上一套質量合格的滅火產品就能高枕無憂、一勞永逸。由于廚房環境多為潮濕、重油煙等,定期對廚房設備滅火裝置進行維護管理顯得尤為重要,只有對滅火裝置進行定期檢查,發現問題及時處理,才能確保滅火裝置的安全可靠。那么,該如何檢查?
維護管理人員應熟悉廚房設備滅火裝置的原理、性能和操作維護方法,并定期進行檢查及維護。
每月應對裝置進行檢查,并填寫檢查記錄。檢查內容及其要求應符合下列規定:1 滅火劑貯存容器組件、驅動氣體貯存容器組件、管路、噴嘴、閥門及其驅動裝置、感溫器、控制裝置等全部與本產品有關的組件,應無碰撞變形及其它機械性損傷,表面應無銹蝕,保護層應完好,銘牌和保護對象標志牌應清晰,手動操作裝置鉛封和安全標志應完整;2 貯壓式滅火劑貯存容器和驅動氣體貯存容器內的壓力,不得低于壓力顯示器綠的區域范圍。 安裝廚房自動滅火系統有什么好處。口碑好廚房滅火裝置質量服務
1.廚房滅火不僅要能安全滅火還要無害無害一個現代化的廚房通常包括排煙罩、排油煙管道、爐具、各種烹飪設備等。
2.廚房是使用明火作業的特殊場所,若操作不當,和容易引起泄漏、燃燒、。常因燃料多、油煙重、電氣線路危險、用油不當或其他人為因素引發火災。
3.以往很多商用廚房也是采用傳統滅火器,真正在食物油著火時,往往不能有針對性地有效滅火。
4.廚房灶臺自動滅火裝置直接安裝于廚房灶臺上方的風機、風罩上,當火災發生時,無需人來控制,滅火裝置會根據火情,判斷溫度閥值,自動噴灑滅火。
5.滅火劑采用廚房**滅火藥劑,無害無害,無環境污染、滅火后易清洗,而且裝置體積小,安裝不占廚房面積,可為大型餐飲和食品加工單位提供有效的安全保障。 天津銷售廚房滅火裝置措施食人魚廚房滅火系統供應商。
廚房自動滅火裝置,與以往的廚房滅火系統有和區別?以往的廚房滅火系統是指針對廚房建筑物本身的滅火保護系統,經常見的yan感、溫感探測系統和水噴淋系統等。由于廚房火災多起因于灶臺用火失控,引燃集油yan罩和排yan管道內的油垢釀成難以撲救的通天大火。因此,廚房的熱廚加工設備“灶臺、集油yan罩、排yan管道”就成為廚房內的重點保護對象;而針對廚房熱廚加工設備實現“局部重點滅火保護”的系統稱為“廚房設備自動滅火裝置”,它與廚房滅火系統是保護對象不同的兩個互相**、互不干擾的滅火保護系統。
-產品功能-廚房設備滅火裝置是一種可以對廚房灶具設備、廚房排yan系統、排油yan管道實施自動感應、手動操作的、無害的食用油滅火裝置。當廚房操作間灶臺發生火情時,火焰發出的熱量達到183-185℃度時易熔感溫探測執行機構動作,自動啟動機械驅動器,驅動氣瓶內氮氣釋放進入滅火劑容器瓶內,將滅火藥劑通過虹吸管送出,經過設置在鍋灶上方、排yan罩內、yan道內的霧化保護噴頭噴出,形成泡沫覆蓋層將油鍋表面、排yan罩、yan道內火焰在3-8秒鐘內迅速撲滅,待滅火藥劑噴灑完畢后,通過水流閥機構,自動持續噴水給灶臺油鍋及yan道降溫,用于保證滅火效果和防止復燃。廚房設備滅火裝置是針對廚房火災特點研發設計的撲滅食用油燃燒引發的廚房火災的一種自動滅火裝置。
廚房滅火裝置的組成和工作原理廚房滅火裝置主要由主控箱(包括控制裝置、滅火劑貯存容器、高壓貯氣瓶、機械控制閥、應急啟動裝置等)、火災探測器、霧化噴頭、閥門和報警裝置等組成,國內外實驗證明,泡沫、干粉、細水霧和油脂滅火劑等都能有效撲滅食用油表面燃燒的火焰。由于廚房滅火裝置的滅火藥劑是經專門研究的滅油鍋火的消防產品,其特點是無害、無味、無污染、滅火效率高且不發生復燃,能在3~8s內徹底熄滅400℃以上的油鍋火上海歐安提供廚房滅火系統上門設計安裝。四川介紹廚房滅火裝置聯系人
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我國目前對于廚房火災的消防保護主要采用手提式滅火器、滅火毯等,而廚房火災極容易發生且難于撲救的地方主要有兩處:一處是油鍋,另一處是煙道。對于油鍋內的食用油燃點都在360℃左右,一旦燃燒溫度很快會達到400℃以上,一般滅火器、滅火毯只能將油的表面火熄滅,而油的溫度卻無法降下來,一旦與空氣接觸就會復燃;對于煙道火災的撲救,普通滅火器根本無法進入煙道內,不能對起火位置進行有效的撲救。廚房滅火裝置設計依據l《GB50016-2016建筑設計防火規范》㎡的餐館或食堂,其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應設置自動滅火裝置,并應在燃氣或燃油管道上設置與自動滅火裝置聯動的自動切斷裝置。食品工業加工場所內有明火作業或高溫食用油的食品加工部位宜設置自動滅火裝置。口碑好廚房滅火裝置質量服務
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