廚房防火是廚房配置設備的頭等大事。
首先是配置防火性能比較好的設備,對于廚房設備而言設備要具有防火性能,當然,大多數的商用廚房設備都以不銹鋼為主要材料,不銹鋼防火性能極好,不燃、阻燃,這樣也就避免了發生火災時設備導熱延火,正規生產廠家生產的廚房設備表面都全部運用不燃、阻燃的不銹鋼材料制成。其次是配置可能起火的防護設施,廚房火災主要來源于電路起火和燃氣起火,電和燃氣必須按照安全準則接駁。再者是廚房安裝必要的防火設施,列如漏電保護裝置、燃氣報警器、排煙防火閥、噴淋系統、自動滅火裝置,容易傳熱、導熱的設備還應設有隔熱保護層。 安裝廚房滅火裝置消防設施,可以降低餐飲行業火災隱患。廚房滅火裝置出廠價
廚房烹飪設備自動滅火系統的保護規模、投入數量是如何確定?普通的滅火系統(水噴淋、氣體等)是按建筑面積或保護區容積來確定系統的大小,而廚房設備滅火系統是按規范所指的被保護對象所需噴頭的數量來確定系統的多少。目前,一套單瓶組自動滅火系統載荷的噴頭數量不超過10個,感溫易熔金屬拉索釋放器不能超過6個,灶臺保護比較大長度為7米,yan罩比較大保護長度為7米;雙瓶組自動滅火系統載荷的噴頭數量不超過16個,感溫易熔金屬拉索釋放器不能超過多10個,灶臺保護比較大長度為10米,yan罩比較大保護長度為10米。廚房是人們食品加工的重要場所,為了不對食品產生污染,避免造成人體危害,則要求滅火劑應采用無害、無污染、無腐蝕性的食用油滅火劑;滅火劑應先將油鍋、yan罩或yan道的明火滅掉,再用細水霧來吸收熱能,防止復燃。達到迅速滅火的目的。如果只用水也可以滅火,但滅火時間會長很多,而且還會擴大燃燒范圍(燃燒的熱油遇水后會迸濺到周圍),還有可能造成人身傷害。江蘇***廚房滅火裝置裝置上海廚房設備自動滅火裝置哪家好?
水淋濕衣服、用溫濕的棉被包住頭部和上身等,以后再離開火場。3、身處樓房的,發現火情不要盲目打開門窗,否則有可能引火入室。也不要盲目亂跑、更不要跳樓逃生,這樣會造成不應有的傷亡。可以躲到居室里或者陽臺上。緊閉門窗,隔斷火路,等待救援。5、在失火的樓房內,逃生不可使用電梯,應通過防火通道走樓梯脫險。因為失火后電梯豎井往往成為煙火的通道。并且電梯隨時可能發生故障。6、逃生時,盡量采取保護措施,如用濕毛巾捂住口鼻、用濕衣物包裹身體。7、如身上衣物著火,可以迅速脫掉衣物,或者就地滾動,以身體壓滅火焰,還可以想辦法用水將身上的火熄滅。8、火災發生時,常會產生對人體有毒有害的氣體,所以要預防煙毒,應盡量選擇上風處停留或以濕的毛巾或口罩保護口、鼻及眼睛,避免有毒有害煙氣侵害。
廚房滅火食用油滅火劑
食用油滅火劑是一種獨特配制的濕式化學滅火劑。特別針對廚房烹飪使用的食用油及脂肪油脂類型火災。
上海歐安自主研發的食用油滅火劑,經《國家固定滅火系統和耐火構件質量監督檢驗中心》檢驗合格,是一款對人體無害、對環境無污染、無腐蝕性的滅火劑。
滅火劑與食用油快速生成不易燃燒的泡沫層,隔絕氧氣,達到快速滅火不復燃的有效滅火效果。經《國家固定滅火系統和耐火構件質量監督檢驗中心》檢驗合格,可以自然降解的環保型滅火劑。滅火劑具有水溶性,滅火后易清潔,只需用清水沖洗即可,而且滅火劑對設備沒有腐蝕。 廚房自動滅火裝置管控要點。
除了安裝使用廚房設備滅火裝置,日常消防安全管理也很重要,
比如排油yan罩與油yan管道的定期清潔,建議至少每季度應當請專業的清潔公司對油yan罩及管道進行清洗,國家人員密集場相關行業標準也作出了這一要求。當然,某些省市可能有更加嚴格的要求,比如北京出臺的《北京市餐飲經營單位安全生產規定》明確規定:餐飲經營單位操作間的集yan罩和yan道入口處1米范圍內,應當每日進行清洗。中餐操作間的排油yan管道應當每60日至少清理1次,清理應當做好記錄;未按時清洗排油yan管道的,處5000元以上3萬元以下罰款。 廚房自動滅火設備維保應注意哪些事項?安徽直銷廚房滅火裝置裝置
廚房自動滅火裝置主要包括哪些系統。廚房滅火裝置出廠價
易熔金屬感溫片—控制盤啟動方式工作原理
1.廚房灶臺油鍋發生火情時,火焰發出的巨大熱量使易熔金屬感溫器動作,平時灶臺熱量達不到感溫元件動作的溫度不會造成誤噴。
2.傳遞探測信號給控制盤,輸出啟動信號,啟動驅動閥,驅動氣體進入滅火劑瓶組,將滅火劑通過虹吸管送出,通過霧化噴嘴噴出,覆蓋在油鍋表面,迅速將火撲滅。
3.同時滅火劑通過排煙罩噴嘴、煙道噴嘴噴灑在排煙罩、煙道內撲滅火焰,待滅火劑噴放完畢后,通過水流閥繼續給灶臺油鍋及煙道降溫,保證滅火效果和不復燃。
4.發現火情時亦可用手動啟動裝置,其滅火工作原理與自動滅火工作原理一樣。
5.灶臺油鍋上方配有特殊霧化噴嘴,滅火時噴射壓力平穩,使油鍋燃油不產生飛濺。
6.當系統滅火劑噴完后,系統打開冷卻管路水流閥。冷卻水通過滅火劑管道和噴嘴噴灑,迅速冷卻油鍋及灶臺設備表面。 廚房滅火裝置出廠價
上海歐安實業有限公司位于上海市浦東新區慶達路67號,專業生產、安裝、調試CMJS型廚房設備自動滅火裝置的專業公司。經國家消防總局專業測試部門測試認定,同時已得到了國家批準注冊生產、研發、安裝一體化的高新企業公司。本公司擁有強大的技術力量,生產的研發過程中充分采納利用目前高科技術。本公司擁有高級技術人員及高級經濟管理人員對本公司所有產品的材料、采購、生產進行嚴格控制。我公司的產品向全國用戶推廣的目的是:為了創造和諧社會保障人民**的生命財產的安全,以及避免廚房造成火災而發生群死群傷的現代化廚房設備的安全保護裝置。在生產過程中的選購、主控箱的設計等各個方面更具完備。尤其在滅火藥劑的研發屬于**地位。目前所采用的滅火藥劑是我公司技術部門經過長期研制的**于油脂滅火產品,其滅火效果強。如果發生油脂起火,我公司設備能在3-8秒內徹底熄滅400℃以上的油脂火災.目前我公司產品可與國外同類先進設備相媲美整套滅火裝置。已為我國的廚房消防填補了一項空白,為使用者提供安全、可靠、環保的質量產品。本公司的宗旨是:“創造前列產品,為用戶提供質量的服務”。