一說到北京，天津那美食兒可多了，就說北京的豆汁，爆肚，涮羊肉，烤鴨都是全國文明的，天津就更不用說了，各類的糕點(diǎn)，小吃，而且據(jù)說天津是全國個煎餅果子可以自帶雞蛋的城市，多神奇。但要是說到北京和天津的特色小吃，還真有一家京天紅糕點(diǎn)，做的就是傳統(tǒng)的中式糕點(diǎn)，簡直就是了一代人的記憶。京天紅糕點(diǎn)已經(jīng)有30多年了，是的老京津味道，現(xiàn)在市場上很多西式糕點(diǎn)，土司，蛋糕之類的，很多年輕人甚至都不知道我們自己國家的糕點(diǎn)長什么樣子，京天紅糕點(diǎn)在市場上是不一樣的風(fēng)景線。店入其名，京天紅整體設(shè)計(jì)都是使用中國紅的顏色，明亮的櫥窗里面擺著一盤盤美味的糕點(diǎn)，小麻花，炸咯吱窩，紅棗粽子，逗哏糖等等都承載了我國糕點(diǎn)文化的精華。值得慶幸的是，京天紅糕點(diǎn)并沒有墨守成規(guī)，也在不斷地創(chuàng)新推出了榴蓮芝士炸糕，中西結(jié)合突破壁壘，讓年輕人都非常喜歡。 和平區(qū)特色的小吃排行榜。寧河區(qū)特產(chǎn)小吃
曹記驢肉曹記驢肉是京津地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜之一。因創(chuàng)始人姓曹而得名，在北京流傳至今已有二百余年歷史。曹記驢肉，精選新鮮驢肉，配以多種香料，放進(jìn)鍋里慢火煮七至八個小時。曹記驢肉，富含蛋白，酥爛易嚼，味道鮮美，遠(yuǎn)近聞名。煎餅果子煎餅果子是天津的小吃，天津人把其作為早點(diǎn)。由綠豆面薄餅，雞蛋，還有果子（油條）或者薄脆的“果篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬（可選）作為佐料。鍋巴菜鍋巴菜即津味嘎巴菜。色、形美觀，多味混合，清香撲鼻、素淡爽口。“嘎巴”香嫩有咬勁，鹵子透亮而覺鮮。加上綠豆性甘涼，能清熱，解暑，利水、，因此，每逢夏季，備受歡迎。上崗子面茶以糜子面、麻仁、麻醬、香油炒制而成，加白糖，沸水沖食。色正味香，小料齊全，不粘碗，不糊嘴。卷圈炸卷圈是天津傳統(tǒng)小吃，用香油、麻醬、醬豆腐、姜末、五香粉、鹽等調(diào)拌綠豆菜、香干、香菜、粉皮等成餡，以豆皮卷餡，切成約十五厘米的長段，用面粉、醋、鹽調(diào)成的糊，糊粘兩頭切口，然后下油鍋炸，炸成金黃色即可。武清區(qū)月盛齋小吃哪家好紅橋區(qū)解饞的小吃便宜不？
對天津人來說，煎餅果子沒有嘛別的意義，就是早點(diǎn)。吃得是一個老味兒。“純綠豆面”是所謂“老味兒”的必要不充分條件，綠豆本就比玉米和小米貴，純綠豆面攤出來的煎餅，軟嫩，清香，好入口。那天津人熟悉的味道，“隔著10米也能分辨出來”。不是純綠豆面兒磨的餅皮，那就是天津人心目中的邪教。此外，撒了香菜末子的，也是邪教。至于再添了番茄火腿沙拉汁、榨菜生菜土豆絲，那都不能叫煎餅果子了。“你干脆蛋灌餅算了。”對于勇敢為真愛代言的“十蛋”煎餅果子，師傅同樣表達(dá)了不屑。帶著對“雞蛋灌餅”的同情，我來到了大眾點(diǎn)評上評論火的南樓煎餅。這家老板是安徽人、老板娘是江蘇人的煎餅店，被評論“口感能夠勾起大部分天津人小時候的回憶”，但在天津的煎餅江湖中卻有一點(diǎn)尷尬——舌尖劇組和天天向上劇組都曾三過他們家門口而不入，只因?yàn)椴皇潜镜厝私?jīng)營，擔(dān)心被誤解為不地道。畢竟，在老天津人心目中，只有天津人攤的才算是。那也符合所有外地人對天津煎餅果子的印象。小推車，平底鍋。
煎餅馃子，是中國天津的小吃，天津人以它為早點(diǎn)。煎餅馃子由綠豆面薄餅、雞蛋、還有馃子（油條）或者馃篦兒組成，配以面醬、蔥末、腐乳、辣椒醬（可選）作為佐料。2018年3月，天津市餐飲行業(yè)協(xié)會成立煎餅馃子分會。馃就是油炸食品，在煎餅（加雞蛋）里裹上油條（天津稱之為馃子），所以叫“煎餅馃子”。煎餅馃子是天津人的小吃。它是由綠豆面薄餅、雞蛋、還有油條或者薄脆的“馃篦兒”組成，配以面醬、蔥末、腐乳、辣椒醬（可選）作為佐料，口感咸香，如今的煎餅馃子原料已經(jīng)不僅限于綠豆面攤成的薄餅，還有黃豆面、黑豆面等等多種選擇。但是，天津人依舊堅(jiān)持著傳統(tǒng)的吃法，煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條以及蔥花及其他佐料。煎餅馃子在早上的早點(diǎn)攤，馬路邊或者社區(qū)里才能見到，小攤主要就是制作和出售煎餅馃子的小推車，制作一套只需幾分鐘的時間。煎餅馃子搭配一碗鍋巴菜。將鍋巴（即薄煎餅）切成柳葉細(xì)片，放到鹵內(nèi)，鹵是用清油煸茴香、蔥姜末，加鹽、醬油、芡粉、水制成鹵汁，純素，保證清晨的腸胃不至于受到油膩的“擾”。然后盛碗，再加麻醬、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。[3]煎餅馃子與豆?jié){（天津人一般叫“漿子”）可搭配一起喝。 北辰區(qū)盛興齋小吃包裝怎么樣。
狗不理包子天津狗不理包子是我國有名小吃，為“天津三絕”，是中華之一，起源于1858年清朝咸豐年間。狗不理包子備受歡迎的緣故在于其用料精巧，制作注重，在選料、配方、攪拌、揉面、搟面等方面都有一定的絕技，做工上更是...耳朵眼炸糕天津三絕食品之一，清真佳肴，用糯米作皮面，紅小豆、赤白砂糖炒制成餡，以香油炸制而成。制品外型呈扁球狀，淡金黃色，餡心黑紅細(xì)致，是津門特產(chǎn)桂發(fā)祥十八街麻花桂發(fā)祥十八街麻花是天津的一家百年麻花店，與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并稱的“天津三絕”，位列其首。桂發(fā)祥十八街麻花在全國首屆名小吃認(rèn)定會上被認(rèn)定為“中華名小吃”，1996年被中國國內(nèi)貿(mào)易部定名為“中華老字...水爆肚水爆肚是京津兩地特有的清真風(fēng)味小吃，以天津“知味齋”制做。所謂水爆肚，就是把羊肚或牛肚（包括千層百葉）切成細(xì)絲，放入熱水中焯一下，將其爆熟，要恰如其分，才能維持肚絲的鮮、脆、嫩、鮮美。吃爆肚時，須要要趁...芝蘭齋糕干芝蘭齋糕干是天津津門出名的漢族傳統(tǒng)糕點(diǎn)。兼具60多年歷史的。芝蘭齋糕干是用小站大米、糯米磨粉夾入多種餡料蒸制而成。因該糕干系芝蘭齋字號創(chuàng)制，故名芝蘭齋糕干。紅橋區(qū)傳統(tǒng)的小吃便宜不？天津下酒的小吃怎么樣
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吹糖人屬于天津的特色，吹糖人是舊時候的一個行業(yè)，小販們肩挑挑子走街串巷，挑子一頭是一個帶架的長方柜，柜子下面有一個半圓形開口的木圓籠，里面有一個炭爐，炭爐上有一個大勺，中間放滿了糖稀，吹成各種各樣的造型，吹出的糖人質(zhì)地很薄，易碎，但是色彩繽紛，很能吸引小孩。現(xiàn)在，在天津的美食街上能看到這個傳統(tǒng)的手藝。這個碗糕，在美食街上賣的價格不菲，碗糕分甜、咸二類，甜碗糕由米漿經(jīng)糊化后拌入糖蒸熟而成，上面點(diǎn)綴果醬或者芝麻。而咸碗糕由糊化的米漿蒸過一次后，再將配料鋪于其上蒸熟而得，搭配醬油膏或甜辣醬食用。說實(shí)話這個口感一般，不值得嘗試。桂發(fā)祥十八街麻花是天津的一道傳統(tǒng)名點(diǎn)，現(xiàn)在我們習(xí)慣稱為十八街麻花。十八街麻花在每個麻花中心，夾有一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青紅絲等小料配制的什錦餡酥條，口味不一。十八街麻花的特點(diǎn)就是香、酥、脆、甜，在干燥通風(fēng)處放置數(shù)月不走味，不綿軟、不變質(zhì)。香甜可口，咬上一口嘎嘣脆，不僅好吃還很過癮。不過現(xiàn)在能買到的十八街麻花很不容易了，我們?yōu)榱速I上的麻花跑了好幾個地方呢。天津的喜餅和山東喜餅有著本質(zhì)的不同，口感和制作都不一樣。 寧河區(qū)特產(chǎn)小吃
天津市至美齋食品有限公司是一家至美齋公司在堅(jiān)守傳統(tǒng)的同時，也向快餐領(lǐng)域發(fā)展。連鎖店開設(shè)了早、中晚餐，增添了具有代表性的“津味”健康營養(yǎng)早餐，近幾年挖掘了市場瀕危滅絕的特色小吃和中式快餐。使至美齋快餐成為天津清真快餐業(yè)的首要企業(yè)，成為廣大消費(fèi)者信任和支持的食品安全門店。當(dāng)前，面對電商和餐飲快遞的迅速興起，至美齋公司也在積極迎合市場與時俱進(jìn)，探索清真快餐的合作共贏之路。的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠實(shí)可信的企業(yè)。至美齋擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供醬牛肉，牛腱肉，醬板筋，馓子。至美齋始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動團(tuán)隊(duì)取得成功。至美齋創(chuàng)始人劉忠敏，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。