影響團結。(5)故意破壞設備設施。(6)在內銷售私人物品。(7)在內有損害形象的言行舉止。(8)經常違反規定,屢教不改者。(9)觸犯《治安管理處罰法》及國家任何法律。備注:口頭警告一次扣50元,書面警告一次扣100元,嚴重警告一次扣200元。以上羅列種種行為為舉例,過失行為不局限于以上所列條款。管理制度5自身是一座無生命的建筑設施,只有賦予其富有生命活力的服務群體和精神,才具有存在的價值和意義,消費者才能感到物有所值,樂于光顧。是個及為重要的部門,如果對它管理不當,就會直接影響到公司的利益。認真負責受理客人和公司員工的投訴,妥善處理客人和公司員工與之間發生的問題。對客人和公司員工提出的問題進行協助解決或做出合理的.解釋,與客人和公司員工間保持良好的關系。第二要有高度的責任心,提前上崗,后離開工作崗位。第三上班時要衣著整潔,不準在公眾視線內抽煙、喝酒和接打電話。第四每天檢查一次責任區域內是否有其它問題或安全隱患,如有異常情況應立即上報處理。第五成本控制:(1)自爆的酒水應留下瓶頭,事后叫酒商換回;(2)每天的爛水果,可把它們聚在一起,稱好,第二天交給采購補回;3)任何人員都不可拿公司的水果和酒水做人情;(4)要時刻檢查所有酒水的有效日期。為客戶搭建了簡單操作的前置業務系統,客戶零開發或者輕對接即可直接入駐使用。寧德商務KTV企劃方案管理系統聯系方式
4隨時收集、整理相關信息、為本部門制定工作計劃。5了解客人的嗜好、忌諱、習慣、并協助各部門管理人員搞好接待工作。6不斷擴充自己和下屬的知識面、提高業務技能,參加公司的各項活動,增強自己的業務應酬水平技巧。酒水部經理直接上級:常務副總經理下級:調酒師、吧員1具備高度的責任心,提前上崗,后離開工作崗位。2負責和其他部門的工作協調。3負責本部門的工作會議及員工培訓。4檢查開吧前的準備工作,酒水、杯具備量是否合理,是否到位,清潔是否達標。5檢查責任區域內是否有其它問題或安全隱患,如有異常情況應立即上報處理。6檢查每日報表是否準確,數量金額是否相符。7負責安排本部員工的日常工作及督導花式調酒的效果。8督導員工并對吧員在工作中遇到的問題及時解決糾正。9服從上級指揮,完成上級交給的其它任務。調酒師直接上級:吧臺經理1在吧臺經理的領導下,積極開展各項工作。2負責吧臺的各項監督檢查。3掌握各項設備設施的使用方法及維護保養知識。4在日常工作中積極的推陳出新并把握雞尾酒的口感及配方。5負責所有物品的清點、登記、統籌。7做好每日銷售報表。8在吧臺積極活躍的帶動飲酒氛圍并適時的進行雞尾酒促銷。南平夜店企劃方案管理系統聯系人方便快捷:提現與消費一體化,余額可充值或提現,靈活使用。
為何娛掌柜經營管理系統能獲得好評?跟餐飲點單系統對比起來有什么優勢?背后是有原因的:早在產品開發前,研發團隊就洞察了夜場行業有一個很大的需求:夜場行業的人員架構比起餐飲行業更復雜些,有老板、店長、營銷人員、服務人員,大家的工作利益需求不同,而且流動性非常大,令很多老板非常頭疼:怕管理的時候出現混亂和,怕營銷人員離職后會帶熟客轉場造成經濟損失。于是,團隊研究了一套解決方案,娛管家管理系統由此誕生。對于老板來說,財務管理至關重要。要怎么確保資金的安全,要怎么避免員工私吞作假的行為?娛管家管理系統在系統上做出了完善的機制:店內的營收資金直接進入銀行,既沒有第三方平臺的操縱,也不怕資金被轉走。
紅櫻桃取出用清水沖洗后放人杯中(因櫻桃是用糖水浸泡,表面太粘)備用。檸檬片、檸檬角也要切好排放在碟子里用保鮮紙封好備用,以上幾種裝飾物都放在工作臺上。4、酒杯。把酒杯拿去清洗間消毒后按需要放好。工具用餐巾墊底徘放在工作臺上,量杯、匙、冰夾要浸泡在干凈水中。杯墊。吸管、調酒棒和雞尾酒簽也放在工作臺前(吸管、調酒棒和雞尾酒簽可用杯子盛放)。(七)更換棉織品,使用的棉織品有兩種。餐巾和毛巾。毛巾是用來清潔抹臺的,要濕水用;餐巾(鏡布、口布)主要用于擦杯。要于用,不能弄濕。棉織品都只能使用一次清洗一次,不能連續使用而不清洗。每日要將臟的棉織品送到洗衣房更換干凈的。(八)工程維修,在營業前要仔細檢查各類電器,燈光,空調,音響:各類設備,冰箱、制冰機、咖啡機等;所有家具、臺、椅、墻紙及裝修有無損壞。如有任何不符合標準要求的地方,要馬上填寫工程維修單交經理簽名后送工程部,由工程部派人維修。(九)單據表格。檢查所需使用的單據表格是否齊全夠用,特別是酒水供應單與調拔單一定要準備好,以免影響營業。酒吧連鎖經營管理系統,歡迎咨詢亞拉拉特。
電工應按時檢查電線、控制箱及用電設備,檢查中發現問題,必需即時采取安全措施處理。3、除保潔人員臨時拉線作業外,其他人員不得亂拉電線、絲接用電設備,并且使用安全的開關和插座。管理制度151.總則,強化科技是第一生產力,人力資源是資源的觀念,創造尊重知識、尊重人才的良好氛圍,激勵科技人員在技術創新中充分發揮聰明才智,促進人才成長,培訓的科技人才隊伍,以適應常寶實施“建設品牌無縫鋼管專業生產企業”發展愿景,特制定本辦法。:公司范圍內,從事生產、工藝、設備、材料、科研、信息等技術開發,運用、支持工作的專業技術人員及從事操作運行、設備維修、產品性能等主體專業工種崗位上業績突出的助理技師級以上人員。:專業技術人員的招錄甄選、評聘、激勵、培訓、交流等管理內容。:公開、平等、競爭、擇優原則,德才兼備原則;人盡其才、任人唯賢的原則,注重實績,貢獻激勵的原則。,各部門負責科技人員推薦培養管理,技術部門負責專業人員專業水平評定及專業技術交流培訓組織和實施。2.甄選聘用,具有“敬業、創新、求實、協作”的科學精神和良好職業道德,現從事專業相對應的技術工作。:身體健康:一般應具有專科及以上學歷或技師資格。廈門夜店點單管理系統,請咨詢亞拉拉特網絡科技服務。南京娛樂產業解決方案管理系統大概價格
三明夜店點單管理系統,請咨詢亞拉拉特網絡科技服務。寧德商務KTV企劃方案管理系統聯系方式
營業前的工作程序:營業前工作準備俗稱為“開吧”。主要有,酒Bar內清潔工作、領貨、酒水補充、酒Bar擺設果盤和調酒準備工作等。(一)酒Bar內清潔工作。1、酒Bar臺與工作臺的清潔。酒Bar臺通常是大理石及硬木制成。表面光滑。由于每天客人喝酒水時會弄臟或倒翻少量的酒水在其光滑表面而形成點塊狀污跡,在隔了一個晚上后會硬結。清潔時先用濕毛巾擦后,再用清潔劑噴在表面擦抹,至污跡完全消失為止。清潔后要在酒Bar臺表面噴上蠟光劑以保護光滑面。工作臺是不銹鋼材料,表面可直接用清潔劑或肥皂粉擦洗,清潔后用干毛巾擦干即可。2、冰箱清潔。冰箱內常由于堆放罐裝飲料和食物使底部形成油滑的塵積塊,網隔層也會由于果汁和食物的翻倒粘上滴狀和點點污痕,大約3天左右必須對冰箱徹底清潔一次,從底部、壁到網隔層。先用濕布和清潔劑擦洗干凈污跡,再用清水抹干凈。3、地面清潔。酒Bar柜臺內地面多用大理石或瓷磚鋪砌。每日要多次用拖把擦洗地面。4、酒瓶與罐裝飲料表面清潔。瓶裝酒在散賣或調酒時,瓶上殘留下的酒液會使酒瓶變得粘滑,特別是餐后甜酒,由于酒中含糖多,殘留酒液會在瓶口結成硬顆粒狀;瓶裝或罐裝的汽水啤酒飲料則由于長途運輸倉貯而表面積滿灰塵。寧德商務KTV企劃方案管理系統聯系方式