有一間自己的酒bar，可能是每一個男孩都不會拒絕的事情吧簡單來說一說我的酒bar，2016年9月開業，到現在算算也快四年半了，選址、設計、裝修、招聘，全是親力親為，300+平米的酒bar到完工的那一刻，我已然累得半死首先是合作模式，開始的時候，我選擇的是合伙人制，和身邊重要的兩個兄弟一起，本著一起吃苦一起享福的熱血，開始了我們的創業。事實證明熱血終歸是熱血，因為經營理念和管理水平的不同，終分道揚鑣，但這耽誤了將近兩年的時間。在開始的兩年里，我們從掙錢到虧損，占據我大部分時間的，都是在處理三個人的關系上。事后坐下來反思，要承認兩點：人與人之間，水平確有高低，理念之間，并無對錯。痛定思痛，我立刻收購了兩人手里的所有股權，并承擔了自開業以來所有的虧損，代價不可謂不大，但效果同樣，在全權管理酒bar的個月，我就實現了扭虧為盈。自此，酒bar這個版塊，我不再接受任何人染指。然后是人員，從時期的13名員工到現在的2名員工，我一直在做減法。首先酒bar并不是一個需要熱情周到服務的場所，客人更享受的是環境和私人空間，所以對人員的需求并不高。其次是我從來不會因崗配人，我對員工只有一個標準：多勞多得。所以在營業額增長的同時。KTV管理系統解決方案為減少WEB/應用服務器的漏洞。龍巖夜店收銀管理系統大概價格
5、打掃吧臺內所有清潔衛生．6、后吧人員提前于9：00鐘前準備10個生果，并在營業中根據營業情況增加備用生果7、照單按時按量準確無誤地出貨。8、接單后須仔細看單檢查是否有錯（包括日期、寫單時間、出品名稱、累計金額、現收金額、所找尾款）．9、非調制酒水類由寫單至出品到臺、房時間不得超過3~5分鐘。10、調制酒水類、飲品及生果由寫單至出品到臺、房時間不得超過5~10分鐘。11、隨時清潔酒瓶、酒杯等各種器具使之擺放有序，空瓶、空罐應及時處理，做到臺面、地面清潔．其中星期一打掃死角等吧臺衛生．周二整理冰箱、水柜，周三整理制冰機，扎啤機，周四、五、六則重復上述程序。周日打掃、整理．12、營業結束后將吧臺清潔衛生打掃干凈；并對所剩酒水進行清點記錄，鎖好吧臺所有酒柜。13、吧臺出品工作程序：服務員喊單、遞單――吧臺審查制作――出品、存單―――服務員按實際出貨。管理制度3首先你自己的酒水知識要豐富，每一個新的員工進來，你要負責培訓他們。你叫他們做的每一件事都要告訴他們原因。比如補充冰箱很簡單的一件事情，但是你要讓他們知道補充冰箱的同時你要記住每一瓶啤酒他的擺放位置，這瓶啤酒的產地，英文。這樣客人點酒你就很快可以知道放在那里。南京娛樂產業解決方案管理系統包括什么收銀員用收銀模塊進行多渠道支付，即付款列表實時展現未結賬單，及時催單，避免飛單，查詢已結賬單。
將領回來的酒水分類堆好，需要冷藏的如啤酒。果汁等放進冷柜內。補充酒水一定要遵循先進先出的原則，即先領用的酒水先銷售使用，先存放進冷柜中的酒水先賣給客人。以免因酒水存放過期而造成浪費。特別是果什及水果食品更是如此。例如紙包裝的鮮牛奶的存放期只有幾天，稍微疏忽都會引起不必要的浪費。這是調酒員要認真對待的。（四）酒水記錄。每個為便于進行成本檢查以及防止失竊現象，需要設立一本酒水記錄簿，稱為：barbook。上面清楚地記錄每日的存貨、領用酒水、售出數量、結存的具體數字。每個調酒員取出“酒水記錄簿”就可一目了然地知道各種酒水的數量。值班的調酒員要準確地清點數目，記錄在案，以便上級檢查。（五）擺設。擺設主要是瓶裝酒的擺設和酒杯的擺設。擺設要有幾個原則，這就是美觀大方，有吸引力、方便工作和專業性強，的氣氛和吸引力往往集中在瓶裝酒和酒杯的擺設上。擺設要給客人一看就知道這是，是喝酒享受的地方。瓶裝酒的擺設一是要分類擺，開胃酒，烈酒,餐后甜酒分開；二是價線貴的與便宜的分開擺，例如干色自蘭地，便宜的幾十塊錢一瓶，貴重的幾千塊錢一瓶，兩種是不能并排陳列的。瓶與瓶之間要有間隙，可放進合適的酒杯以增加氣氛。
應得到部門經理或主管副總經理的批準，方可加班。，應該服從上級的安排，但懷孕期間的女員工不安排加班。：，需經部門主管或主管副總經理的批準后方能加班；，加班記錄單經部門主管驗審后送綜合辦留存；，報財務部，在發放員工工資的同時支付加班工資。。，經部門申請和綜合辦同意審批。調休時以半天為小單位。管理制度8一、總則1、本公司為樹立制度、健全組織管理，依據公司經營特點訂立本規章，凡本公司所屬員工的管理，除勞動法另有規定外，悉依本規章制度執行。2、本規章制度適用于全體員工。二、員工錄用1、人力資源部依據公司組織架構及人員編制定期對缺編崗位進行招聘；若各部門有新增崗位者，則需提供由總經理批示的《人員增補申請表》，人力資源部將按《人員增補申請表》招聘新增崗位。2、所有招聘崗位由人力資源部進行初試篩選，推薦候選人經各部門主管面試合格，由總經理批示允許后可進入試用期間。3、本公司系統所有員工分為二類：正員員工和臨時用工人員。4、所有應聘人員除總經理特批可免予試用或縮短試用期外，其余人員都必須經過三個月試用期方可轉正。5、招聘錄用的新員工正式上班當日先到人力資源部報到，并以其向人力資源部報到的日期為試用起薪日。提供原始報表，可支持賬單二次修訂，多元的成本算法，強大資金管理功能的賬務系統，助力場所升級轉型。
開業前如何進行市場調研，千萬不要盲目的投資酒Bar。在立項前一定要進行市場調研，要了解當地的經濟發展狀況、人口數量、當地酒BarKTV等娛樂產業分布和發展狀況，消費群體分布情況和消費習慣，競爭對手地理位置及周邊環境。對手的硬件裝修和聲光電情況，經營面積，臺位數量和預估營業額，人事架構，薪資待遇和運營模式。主打酒水的種類和價格，各時間段上下客情況和上座率，營銷模式及主要手段，音樂風格，舞臺節目構成和其他亮點，以上這些內容基本可以為項目投資提供決策依據。經營模塊可以實時查看門店營收、營銷排名、商秘上臺等數據，協助經營者實時了解經營數據，掌握經營動態。漳州夜店產業解決方案管理系統有哪些
按不同收銀員一鍵保存即可出完整的日結報表，方便收銀做賬。龍巖夜店收銀管理系統大概價格
開酒Bar是有一套正確的流程第1考察市場，制定自己是否經營市場稀缺的板塊來進行主打，當然要根據自己的資源的優勢來制定，如果不去另辟蹊徑，那么就要做到他無我有，他有我優，他優我強的方式方法來打差異化。第二找好關鍵人，可以去找行業內的總經理以及多年的高管，多了解洽談經驗。第三確定好自己的客戶，明確客戶群體，明確年齡段，知道他們喜好，要去哪里提前進行捆綁及引流。四確認主要成員，和當選操盤人一起把產品相關內容及團隊整理出來，明確配置和風格定位，并評估整體預算。五清晰產品，找設計師設計相關內容，清楚了自己的產品線，設計師才知道如何給你量身定制，這樣才真正意義上做到，硬件永遠服務于軟件。六確認硬件。龍巖夜店收銀管理系統大概價格
福建亞拉拉特網絡科技服務股份有限公司位于高新區創業路8號萬福中心3#1501。公司業務分為**管理系統，酒吧經營管理系統，酒吧收銀點單系統等，目前不斷進行創新和服務改進，為客戶提供良好的產品和服務。公司從事商務服務多年，有著創新的設計、強大的技術，還有一批專業化的隊伍，確保為客戶提供良好的產品及服務。在社會各界的鼎力支持下，持續創新，不斷鑄造高質量服務體驗，為客戶成功提供堅實有力的支持。