某食品加工廠的冷庫經過節能改造后,取得了很好的節能效果。首先,將原有的傳統制冷設備更換為高效節能的螺桿式制冷機組,新機組采用先進的壓縮機技術,制冷效率提高了30%左右。其次,對冷庫的保溫層進行了加厚處理,更換了更出色的保溫材料,減少了熱量的傳遞。此外,還安裝了智能控制系統,根據冷庫內的溫度和貨物存儲情況自動調節制冷設備的運行。經過改造,該冷庫每月的耗電量降低了35%,降低了運營成本,提高了企業的經濟效益。潤爽環境可以為客戶提供類似的節能改造方案,幫助客戶實現節能降耗。
冷庫內環境適宜霉菌和細菌生長繁殖,定期除霉殺菌與消毒是保障存儲物品質量的關鍵措施。常用酸類消毒劑,如乳酸、過氧乙酸、漂白粉等,其殺菌原理是凝固菌體蛋白。以魚類冷庫為例,魚出庫后,先清理蒸發管組冰霜,保持庫房溫度50℃以下,按每立方米容積50-100克食醋配制,用噴霧器噴射庫內,關閉庫房門,開動鼓風機使食醋揮發,可有效吸收魚腥味并殺菌消毒。此外,還可采用臭氧消毒,臭氧氧化作用強,能消除異味、抑制微生物生長,但存放脂肪較多食品時不宜使用,以免脂肪氧化酸敗。