蟹黃醬焗紫薯球紫薯蒸熟是關(guān)鍵步驟，將紫薯洗凈去皮，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟，大約需要15-20分鐘，用筷子能輕松插入紫薯塊即為熟透。取出紫薯，用勺子壓成細(xì)膩的紫薯泥。在紫薯泥中加入適量糯米粉，糯米粉的量要根據(jù)紫薯泥的濕度適量調(diào)整，使面團(tuán)具有一定的粘性又不過(guò)于軟爛。再加入白糖增加甜味，充分揉成光滑的面團(tuán)。將面團(tuán)分成大小均勻的小塊，搓成球。鍋中倒油，燒至五六成熱，將紫薯球放入鍋中，小火慢炸。在炸制過(guò)程中，要不斷翻動(dòng)紫薯球，使其受熱均勻，炸至表面金黃后撈出，瀝干油分。在碗中放入一大勺蟹黃醬，加入少許蜂蜜，攪拌均勻，蜂蜜能中和蟹黃醬的咸度，增添甜蜜口感。將炸好的紫薯球放入碗中，讓紫薯球均勻裹上蟹黃醬蜂蜜混合物。紫薯球香甜軟糯，蟹黃醬的鮮香與蜂蜜的甜蜜相結(jié)合精心熬制的蟹黃醬，口感醇厚，蟹香縈繞舌尖久久不散。吉林商用蟹黃醬加盟
蟹黃醬焗口蘑蝦滑新鮮口蘑洗凈，去掉根部，將口蘑傘面朝上擺在烤盤(pán)上。蝦滑可自制或購(gòu)買(mǎi)，擠成小球狀，放在口蘑凹陷處。在每個(gè)蝦滑上放一小勺蟹黃醬，再撒上一些芝士碎。烤箱預(yù)熱至200℃，放入烤盤(pán)，烤12-15分鐘。隨著烤箱內(nèi)溫度升高，芝士逐漸融化，蟹黃醬的香氣滲透進(jìn)蝦滑和口蘑中。口蘑本身汁水豐富，蝦滑鮮嫩Q彈，加上蟹黃醬的鮮香和芝士的醇厚奶香，一口咬下去，多種口感在口中迸發(fā)，成為一道美味的烤箱佳肴，無(wú)論是作為前菜還是小吃都十分合適。百搭蟹黃醬加盟蟹黃醬包裹著鮮嫩蝦仁，一口下去，鮮香四溢。
蟹黃醬蒸蛋餃準(zhǔn)備好雞蛋液，將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻。熱鍋，倒入少許油，將蛋液倒入鍋中，攤成薄而均勻的蛋皮，攤蛋皮時(shí)要注意火候，小火慢煎，使蛋皮受熱均勻，避免煎糊。將豬肉剁成肉餡，在肉餡中加入適量鹽、生抽、料酒、胡椒粉和少許淀粉，沿著一個(gè)方向攪拌均勻，讓肉餡更加入味且富有粘性。將肉餡放在蛋皮上，包成蛋餃，包蛋餃時(shí)要注意將邊緣捏緊，防止肉餡漏出。把蛋餃放入蒸盤(pán)，每個(gè)蛋餃上放一小勺蟹黃醬。鍋中燒開(kāi)水，放入蒸盤(pán)，大火蒸10-15分鐘。取出蒸盤(pán)，淋上蒸魚(yú)豉油增添鮮味，再撒上蔥花，淋上熱油激發(fā)出香味。蟹黃醬的鮮香與蛋餃的美味相互融合，口感豐富，是一道美味的點(diǎn)心或菜肴，無(wú)論是作為早餐還是正餐的一部分都很合適。
蟹黃醬拌粉絲蟹黃醬拌粉絲，操作簡(jiǎn)單卻滋味十足。先把粉絲放入溫水中泡軟，大約10分鐘，待其吸飽水分變得柔軟，撈出瀝干水分備用。接著準(zhǔn)備醬料，取一大勺蟹黃醬置于碗中，加入1勺生抽增添咸香，1勺香醋提味解膩，小半勺白糖調(diào)和味道，再依據(jù)個(gè)人對(duì)辣的接受程度，放入適量辣椒油。將這些調(diào)料攪拌均勻，蟹黃醬的香氣瞬間散發(fā)。然后把調(diào)好的醬料均勻地淋在粉絲上，撒上蔥花和芝麻增香提色。充分?jǐn)嚢�，讓每一根粉絲都裹滿蟹黃醬醬汁，蟹黃醬的濃郁鮮香與粉絲的爽滑勁道完美融合，一口下去，盡享美味。以蟹黃為原料，制成的蟹黃醬品質(zhì)上乘，味道鮮美。
蟹黃醬豆腐煲豆腐Q談嫩滑，能很好地吸收蟹黃醬的味道。先把豆腐切成小塊，放入加了鹽的開(kāi)水中焯水，去除豆腥味，撈出瀝干。鍋中倒油，放入蔥姜蒜爆香，加入一大勺蟹黃醬翻炒出紅油。倒入適量清水，放入豆腐塊，輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)�，讓豆腐均勻受熱。加入少許生抽、蠔油調(diào)味，小火燉煮5-8分鐘，讓豆腐充分吸收蟹黃醬的鮮味。再用水淀粉勾芡，湯汁變得濃稠后，撒上蔥花即可。這道蟹黃醬豆腐煲，豆腐入口即化，蟹黃醬的鮮香濃郁，味道醇厚。蟹黃醬散發(fā)的香氣，彌漫在空氣中，引得人垂涎欲滴。山東即食蟹黃醬廠家
一勺蟹黃醬，能讓普通豆腐煥發(fā)出迷人的鮮香味道。吉林商用蟹黃醬加盟
蟹黃醬蒸豆腐魚(yú)豆腐魚(yú)洗凈，去除內(nèi)臟，切成段，擺在蒸盤(pán)上。在每段豆腐魚(yú)上放一小勺蟹黃醬，再撒上一些姜絲。鍋中燒開(kāi)水，放入蒸盤(pán)，大火蒸8-10分鐘，直到豆腐魚(yú)熟透，肉質(zhì)變得鮮嫩透明。取出蒸盤(pán)，倒掉盤(pán)中多余的汁水，淋上蒸魚(yú)豉油，撒上蔥花，淋上熱油激發(fā)出香味。豆腐魚(yú)肉質(zhì)極為鮮嫩，幾乎入口即化，蟹黃醬的鮮香為其增添了豐富的味道層次，不僅保存的魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又是一道別具風(fēng)味的蒸魚(yú)佳肴�？筛鶕�(jù)個(gè)人口味加入少許糖提鮮吉林商用蟹黃醬加盟
