商用爐灶在餐飲后廚起著不可或缺的作用。它通體不銹鋼打造,不僅外觀美觀大方,還易于清潔維護,保持廚房的干凈衛生。這款爐灶有著多個火力強勁的爐頭,廚師能同時開展多道菜肴的烹飪工作,合理安排烹飪順序,提高出餐速度。每個爐頭的火力大小可靈活調節,通過簡單的旋鈕操作,就能準確控制,像做糖醋排骨,先大火炸制后小火燜煮,讓菜品色香味俱全。而且它還配備了安全報警功能,當出現燃氣泄漏、溫度過高等異常情況時,會及時發出警報聲,保障廚房安全。靈活多用,商用爐灶超全能。多種烹飪方式,滿足不同菜品需求,烹飪方式自由切換,餐飲菜品豐富多樣!浙江餐飲廚房設備廠家
抽油煙機是保持廚房空氣清新的重要設備,在烹飪過程中起著關鍵作用。它通過強大的吸力,能將炒菜時產生的油煙迅速吸走,避免油煙彌漫在廚房中,讓廚房環境更加干凈衛生,也減少了油煙對人體呼吸道等的危害。常見的抽油煙機有頂吸式和側吸式兩種類型。頂吸式抽油煙機安裝在爐灶上方,外觀較為大氣,吸力強勁,能覆蓋較大的油煙范圍;側吸式抽油煙機則距離爐灶更近,吸油煙的效果更直接,而且不容易碰頭,對于開放式廚房來說,它能更好地保障廚房空氣的清新。抽油煙機還具備不同的風力檔位,可以根據烹飪的菜品和油煙產生量進行調節,同時定期清洗抽油煙機的濾網等部件,能保證其良好的吸油煙性能,為廚房營造一個舒適的烹飪環境。浙江餐飲廚房設備訂制高效節能,商用爐灶超省錢。先進技術,能源利用更充分,長期使用成本低,餐飲經營效益更高!
壓面機給喜愛面食的人們帶來了極大的便利。它通過手搖或者電動的方式驅動滾輪轉動,將和好的面團放入壓面機中,經過反復的擠壓,面團會逐漸變成厚薄均勻的面片。可以根據需要調節滾輪之間的間距來控制面片的厚度,薄的面片適合做餛飩皮、餃子皮,口感爽滑勁道;厚一點的面片則可以用來制作面條,無論是寬面、細面還是各種形狀的異形面,都能通過配套的切面刀頭輕松制作出來。對于開面館或者是經常在家制作面食的家庭來說,壓面機能夠保證面食的口感和質量的一致性,而且相比手工揉面、搟面皮,效率大幅提高,讓制作面食變成了一件輕松又有趣的事,為廚房增添了濃濃的生活氣息。
電磁爐是一種節能環保且使用方便的廚房烹飪電器。它通過電磁感應原理,使鍋具底部產生熱量來進行烹飪,加熱速度較快。只要搭配適合的平底鐵鍋、不銹鋼鍋等就能正常使用,而且可以調節火力大小,無論是小火慢燉滋補湯品,還是大火爆炒各類菜肴,都能輕松應對。比如在炒菜時,將鍋放在電磁爐上,快速調節到合適的大火檔位,倒入油,等油熱后放入食材,翻炒幾下就能迅速炒熟,炒出的菜品色香味俱全。電磁爐的面板一般比較容易清潔,只需用濕布輕輕擦拭即可,并且它體積相對較小,放置在廚房臺面上不會太占空間,適合各種廚房環境使用,為家庭烹飪提供了便利的加熱方式。精湛工藝鑄廚具,選浙江方罄智能科技享生活。
商用不銹鋼揉面機在面食制作環節起著關鍵作用。機體由不銹鋼材質構成,堅固耐用,能夠承受較大的揉面壓力,長時間穩定運行,為批量制作面食提供了可靠保障。揉面桶容量大,符合商用廚房大量生產的需求,桶內的攪拌槳設計科學,能模擬手工揉面的動作,從不同角度對面團進行充分的揉、搓、壓等操作,使面團更加勁道、光滑,為制作出的饅頭、面條、面包等面食打下堅實基礎。操作簡便,只需將面粉、水等原料放入揉面桶,設定好揉面時間和轉速等參數,就能自動完成揉面工作,節省了大量的人力和時間,是面食加工場所必不可少的設備。專業商灶匠心鑄,餐飲烹飪有深度。浙江機關單位廚房設備
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商用不銹鋼筷子消毒機是保障筷子衛生的重要設備,在商用廚房中不可或缺。外殼采用不銹鋼材質,堅固且耐腐蝕,外觀簡約大方,能與各種商用廚房的裝修風格相匹配。內部設有智能消毒系統,通過紫外線、高溫等多種消毒方式相結合,能夠快速且徹底地殺滅筷子上殘留的細菌、病毒等有害微生物,確保筷子的清潔衛生。它的容量較大,可一次性放入多雙筷子進行消毒,并且具備自動出筷功能,方便廚師取用,減少了交叉污染的可能性。操作面板簡單直觀,工作人員可以輕松設定消毒時間和模式,為食客的健康用餐提供有力保障。浙江餐飲廚房設備廠家