商用爐灶是餐飲廚房的 “動力源”。它由不銹鋼打造，材質厚實，抗壓性強，能承受頻繁的使用和高溫環境。爐頭的火力強勁且均勻，在烹飪過程中，能讓鍋具的每一處都均勻受熱，避免出現局部生熟不均的現象，像制作海鮮燴菜，多種食材在同一鍋中也能受熱一致，味道融合得恰到好處。它的操作較為簡單，廚師可以快速掌握如何調節火力、控制開關，節省了操作時間。同時，爐灶還帶有智能提示功能，當出現燃氣不足、故障等情況時會及時發出提示，方便工作人員及時處理，保障廚房的正常運轉。安全設計，商用爐灶超貼心。安全防護裝置，預防安全隱患，使用安全又放心，餐飲后廚安全第一！浙江中央廚房設備定制

電餅鐺是一種多功能的廚房電器，適合烙餅、煎餃、烤肉等多種烹飪操作。它的上下烤盤一般都具備加熱功能，并且可以單獨控制溫度，這樣在烙制不同厚度和種類的餅時就能靈活調節。例如，烙制薄餅時，只需將下烤盤稍微加熱，就能讓薄餅快速熟透且表面金黃；而烙制較厚的發面餅時，則可以上下烤盤同時加熱，保證面餅內部也能充分熟透。電餅鐺的烤盤表面通常采用不粘涂層，食物不易粘鍋，清洗起來很方便，而且它還有一定的防溢設計，在煎制食物時不用擔心汁液溢出弄臟廚房臺面。無論是早餐制作煎餅、雞蛋餅，還是晚餐來一場家庭烤肉派對，電餅鐺都能派上用場，成為廚房中實用又受歡迎的設備之一。浙江中央廚房設備定制大火商灶烹飪妙，餐飲行業展新貌。

商用爐灶憑借其良好的性能成為商用廚房的重要要素。它的不銹鋼主體結構堅固，抗腐蝕能力強，即便長期處于油煙、水汽等復雜環境中，依然能正常使用。其爐頭有著出色的性能，火力強勁且火力調節范圍廣，廚師可以根據不同的烹飪方式和菜品特點，隨意調節到合適的火候，像制作油炸食品時用大火，制作甜品時用小火慢慢熬煮，都能輕松實現。而且，爐灶的安全防護措施完備，設有熄火保護、過載保護等多種功能，使用起來安全放心，為廚房的高效、安全烹飪奠定了基礎。

電磁爐是一種節能環保且使用方便的廚房烹飪電器。它通過電磁感應原理，使鍋具底部產生熱量來進行烹飪，加熱速度較快。只要搭配適合的平底鐵鍋、不銹鋼鍋等就能正常使用，而且可以調節火力大小，無論是小火慢燉滋補湯品，還是大火爆炒各類菜肴，都能輕松應對。比如在炒菜時，將鍋放在電磁爐上，快速調節到合適的大火檔位，倒入油，等油熱后放入食材，翻炒幾下就能迅速炒熟，炒出的菜品色香味俱全。電磁爐的面板一般比較容易清潔，只需用濕布輕輕擦拭即可，并且它體積相對較小，放置在廚房臺面上不會太占空間，適合各種廚房環境使用，為家庭烹飪提供了便利的加熱方式。專業鑄就，商用爐灶超可靠。火候調節超靈活，烹飪穩定超靠譜，餐飲出品品質如一！

商用不銹鋼揉面機在面食制作環節起著關鍵作用。機體由不銹鋼材質構成，堅固耐用，能夠承受較大的揉面壓力，長時間穩定運行，為批量制作面食提供了可靠保障。揉面桶容量大，符合商用廚房大量生產的需求，桶內的攪拌槳設計科學，能模擬手工揉面的動作，從不同角度對面團進行充分的揉、搓、壓等操作，使面團更加勁道、光滑，為制作出的饅頭、面條、面包等面食打下堅實基礎。操作簡便，只需將面粉、水等原料放入揉面桶，設定好揉面時間和轉速等參數，就能自動完成揉面工作，節省了大量的人力和時間，是面食加工場所必不可少的設備。商用爐灶強動力，餐飲烹飪創佳績。浙江中央廚房設備定制

節能降耗，商用爐灶超經濟。節省能源，降低運營成本，為餐飲省錢，餐飲經營成本可控！浙江中央廚房設備定制

不銹鋼水槽是廚房不可或缺的基礎設備。它采用304不銹鋼材質，堅固耐用且抗腐蝕能力強，能長時間經受住水流、洗潔精等的侵蝕。其表面光滑，不易沾染油污，日常清潔只需用濕布擦拭，再配合少許清潔劑就能恢復光亮。水槽有單槽、雙槽等多種款式，單槽適合空間較小或習慣大件清洗的廚房，雙槽則可分類清洗，一邊洗碗筷一邊洗菜很方便。底部帶有防冷凝涂層，能避免水汽凝結形成水珠滴落到櫥柜里。而且下水口設計合理，排水迅速，還配備了防臭、防堵塞的濾網，使用起來十分省心，無論是家庭廚房還是商用廚房，它都為清洗工作提供了一個實用又衛生的空間。浙江中央廚房設備定制