商用爐灶憑借其良好的性能成為商用廚房的重要要素。它的不銹鋼主體結構堅固，抗腐蝕能力強，即便長期處于油煙、水汽等復雜環境中，依然能正常使用。其爐頭有著出色的性能，火力強勁且火力調節范圍廣，廚師可以根據不同的烹飪方式和菜品特點，隨意調節到合適的火候，像制作油炸食品時用大火，制作甜品時用小火慢慢熬煮，都能輕松實現。而且，爐灶的安全防護措施完備，設有熄火保護、過載保護等多種功能，使用起來安全放心，為廚房的高效、安全烹飪奠定了基礎。高效出餐，商用爐灶超快捷。快速翻炒，食材受熱均勻，美味快速呈現，餐飲效率大幅提升！浙江大型酒店廚房設備批發

商用不銹鋼發酵箱是制作面包、饅頭等發酵類食品的關鍵設備。它由不銹鋼打造，外殼堅固，內部空間適宜，能放置多盤待發酵的面團。發酵箱具備準確的溫度和濕度控制功能，通過調節相應的參數，可以模擬出適宜的發酵環境，讓面團能夠充分、均勻地發酵，從而保證發酵后的食品口感松軟、外形飽滿。它的操作較為簡單，廚師可以根據不同的食材和制作要求輕松設定發酵條件。而且其內部的置物架設計合理，方便面團進出，同時便于清潔。在商用廚房中，它為發酵類食品的制作提供了穩定可靠的環境，助力提高食品的品質。浙江中央廚房設備智能操控，商用爐灶超智能。輕松操作，智能監控烹飪過程，烹飪變得更輕松，餐飲后廚智能升級！

電磁爐是一種節能環保且使用方便的廚房烹飪電器。它通過電磁感應原理，使鍋具底部產生熱量來進行烹飪，加熱速度較快。只要搭配適合的平底鐵鍋、不銹鋼鍋等就能正常使用，而且可以調節火力大小，無論是小火慢燉滋補湯品，還是大火爆炒各類菜肴，都能輕松應對。比如在炒菜時，將鍋放在電磁爐上，快速調節到合適的大火檔位，倒入油，等油熱后放入食材，翻炒幾下就能迅速炒熟，炒出的菜品色香味俱全。電磁爐的面板一般比較容易清潔，只需用濕布輕輕擦拭即可，并且它體積相對較小，放置在廚房臺面上不會太占空間，適合各種廚房環境使用，為家庭烹飪提供了便利的加熱方式。

蒸箱作為一種健康的烹飪設備，在廚房中有著獨特的地位。它通過加熱水箱產生蒸汽，利用蒸汽的熱量對食物進行蒸制。蒸制的烹飪方式能夠很好地保留食材的營養成分，像蔬菜中的維生素、肉類中的蛋白質等在蒸的過程中流失較少，而且蒸出的食物口感鮮嫩、原汁原味。蒸箱內部空間一般設計合理，有多層蒸架，可以同時蒸制多種食物，比如在蒸魚的同時還能蒸上一盤蒜蓉粉絲娃娃菜，極大地提高了烹飪效率。并且現在很多蒸箱都具備良好的溫度和時間控制功能，能夠根據不同食材的特點設定合適的蒸制參數，確保每一道蒸菜都能達到原汁原味，無論是家常的蒸餃還是宴客的清蒸海鮮，蒸箱都能完美勝任。大火商灶烹飪妙，餐飲行業展新貌。

消毒柜在現代廚房中扮演著至關重要的角色，關乎著餐具的衛生與健康。它通過紫外線、高溫、臭氧等不同的消毒方式或者是多種方式相結合來對餐具進行殺菌消毒。比如，高溫消毒能利用高溫環境殺死常見的細菌和病毒，像大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等在高溫環境下都難以存活，保障餐具的潔凈無菌。紫外線消毒則是利用紫外線的照射破壞微生物的 DNA 結構，使其失去繁殖和生存能力，而且不會殘留有害化學物質。臭氧消毒能滲透到餐具的各個角落，無死角地殺滅細菌，哪怕是一些結構較為復雜的餐具也能被消毒。消毒柜內部設有合理的層架，方便分類放置碗、碟、筷等不同餐具，讓廚房中的餐具時刻保持衛生狀態，為家人的飲食安全保駕護航。節能商灶品質優，餐飲經營不用愁。浙江中央廚房設備

品質商灶性能高，烹飪穩定沒煩惱。浙江大型酒店廚房設備批發

商用不銹鋼咖啡研磨機是制作咖啡的關鍵設備，在咖啡店、西餐廳等場所必不可少。機體采用不銹鋼材質，堅固耐用，外觀時尚且易于清潔。內部配備高性能的研磨刀頭，刀頭材質精良，鋒利且耐磨，能將咖啡豆快速、均勻地研磨成合適的粗細程度，滿足不同咖啡制作方法的需求，例如制作意式濃縮咖啡需要細粉，手沖咖啡則用中粗粉即可。研磨程度可調節，通過簡單的操作就能準確控制。而且豆倉容量較大，一次可放入較多的咖啡豆，方便商用場所批量制作咖啡。此外，它還具備防靜電功能，避免研磨時咖啡粉飛揚，提升了咖啡的制作品質。浙江大型酒店廚房設備批發