商用不銹鋼發酵箱是制作面包、饅頭等發酵類食品的關鍵設備。它由不銹鋼打造，外殼堅固，內部空間適宜，能放置多盤待發酵的面團。發酵箱具備準確的溫度和濕度控制功能，通過調節相應的參數，可以模擬出適宜的發酵環境，讓面團能夠充分、均勻地發酵，從而保證發酵后的食品口感松軟、外形飽滿。它的操作較為簡單，廚師可以根據不同的食材和制作要求輕松設定發酵條件。而且其內部的置物架設計合理，方便面團進出，同時便于清潔。在商用廚房中，它為發酵類食品的制作提供了穩定可靠的環境，助力提高食品的品質。選浙江方罄廚房設備，享無憂烹飪生活。浙江大學廚房設備上門測量

商用不銹鋼切菜機是提升商用廚房切配效率的有力工具。機體采用不銹鋼材質，堅固耐用且易于清潔，符合嚴格的食品加工衛生要求。它配備了多種不同形狀、規格的刀具，可根據菜品的具體需求，快速將蔬菜、水果等食材切成絲、片、塊等各種形狀，切菜速度快且切口均勻，很大節省了人力和時間成本。操作十分簡便，只需把食材放入進料口，調節好切割參數，機器就能自動完成切菜工作，在食堂、餐廳等場所，為菜品前期準備工作提供了高效解決方案。浙江大學廚房設備上門測量節能降耗，商用爐灶超經濟。節省能源，降低運營成本，為餐飲省錢，餐飲經營成本可控！

商用不銹鋼冷藏柜是保障食材新鮮度的重要 “守護者”。它的外殼和內膽均由不銹鋼打造，堅固耐用且有著良好的保溫性能，能有效阻隔外界熱量，維持內部低溫環境。內部空間布局合理，多層擱架可分類存放各種食材，如蔬菜、肉類、奶制品等，方便取用的同時也能避免不同食材之間相互串味。溫度調節范圍廣，能根據不同食材的保鮮需求準確設置適宜溫度，比如綠葉蔬菜可設置在 0 - 4℃，肉類則可保持在 - 18℃左右冷凍儲存。其制冷系統穩定高效，運行時噪音小，不會對廚房的工作環境造成干擾。而且不銹鋼材質易于清潔，沾染污漬后只需用溫和的清潔劑擦拭即可，保持柜體干凈整潔。另外，柜門的密封性能好，防止冷氣泄漏，進一步確保了冷藏效果，是商用廚房中不可或缺的保鮮設備。

不銹鋼抽油煙機是廚房保持清新空氣的關鍵設備。它整體采用不銹鋼材質打造，不僅外觀時尚且堅固耐用，易于清潔打理，不易沾染油污。其吸力強勁，能快速將烹飪過程中產生的油煙、熱氣等吸走，有效防止油煙彌漫在廚房內，讓廚房環境始終清爽。電機性能穩定，運行時噪音較小，不會干擾烹飪的氛圍。而且抽油煙機帶有智能感應功能，可根據油煙濃度自動調節吸力大小，使用起來十分便捷。濾網拆卸方便，定期取下清洗就能維持良好的吸油煙效果，無論是中式廚房的大火爆炒，還是西式廚房的煎烤烹飪，它都能出色地守護廚房空氣，是打造舒適廚房空間不可或缺的好幫手。品質商灶耐用強，經營無憂更輝煌。

商用爐灶常采用不銹鋼材質打造，外觀簡約又顯專業。它的爐頭布局合理，火力輸出強勁且穩定，不管是同時烹飪多道菜肴，還是應對宴席的批量出餐，都游刃有余。例如烹飪大型宴會菜品時，幾個爐頭同時開工，炒菜、燉湯兩不誤。其火力調節十分準確，旋轉旋鈕就能輕松切換大小火，滿足如煎牛排用小火、炒時蔬用大火等不同烹飪需求。爐架穩固，適配各類鍋具，使用時不會搖晃。并且具備多重安全防護，像熄火保護、防漏電等，讓廚房使用更安心，是餐飲場所高效烹飪的得力幫手。高效商灶超實用，餐飲出餐超出眾。浙江大學廚房設備上門測量

匠心制造，商用爐灶超穩定。精湛工藝，細節之處顯品質，打造優越烹飪體驗，餐飲烹飪更具品質！浙江大學廚房設備上門測量

絞肉機是處理肉類食材的得力廚房設備。它一般由機身、電機、刀頭和絞肉筒等部件組成。將切成小塊的肉放入絞肉筒后，啟動電機，刀頭就會高速旋轉，快速把肉絞碎成肉餡，方便用于包餃子、包包子、做肉丸等各種美食制作。而且絞肉機通常有不同的孔徑刀頭可供選擇，比如想要粗一點的肉餡可以選擇大孔徑刀頭，而制作細膩的肉醬則可以選用小孔徑刀頭，能滿足不同菜品對于肉餡質地的要求。同時，現在一些絞肉機還具備多功能，除了絞肉外，還可以用來絞碎蔬菜、堅果等，為廚房食材的處理提供了更多的便利，讓烹飪準備工作變得更加高效，節省了大量手工剁肉等繁瑣操作的時間。浙江大學廚房設備上門測量