說到火鍋，眾所周知，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。如今，隨著科技的進步，烹飪技藝的發展，火鍋品種也異彩紛呈，各具特色。按火鍋結構區分有大鍋，單人單鍋，（小火鍋）；按原料區分；按口味區分有幾種湯底，鴛鴦火鍋、半辣半鮮、全辣和全鮮、菌湯鍋、番茄鍋。按鍋體制作材料分為銅火鍋、不銹鋼火鍋、陶瓷火鍋的，以及一些較獨特的火鍋。
相信很多人都知道大渝火鍋、德莊火鍋、大龍燚火鍋、重慶劉一手火鍋、劉一撈肥牛之家火鍋、巴邑火鍋、壹撈百味蘸料火鍋等全國知名火鍋連鎖品牌。在這些火鍋店吃火鍋，不管是選大鍋還是一人一鍋小火鍋都是一件太痛快的事了。當然，好火鍋是需要好電磁爐來烹飪的。然而，很多人卻不知道，這些品牌火鍋店的電磁爐都是指定在九五工匠定制的。
為什么這些品牌火鍋店熱衷于九五工匠電磁爐呢？小編來為您解析：
九五工匠自有強悍的研發團隊，都是從業5-20年的專業電磁爐研發團隊，產品從研發、生產、品控都會全程監督，而且技術自主可控，產品性價比也高。
另外，九五工匠產品關鍵部件全部采用原裝品牌：IGBT采用的是德國英飛凌20A/1350v電磁爐專用IGBT;高壓MKP電容采用的是工業級標準的工藝材料定制；自主研發的電磁爐專用模塊，返修率低。
九五工匠火鍋電磁爐相比于其他電磁爐還具有這些優勢：
1、科學散熱原理：相比于其他電磁爐，九五工匠電磁爐配備了雙風扇散熱系統，雙風扇散熱效果好，為電磁爐有效降溫，能夠延長電磁爐的使用壽命。
2、工業級主板：九五工匠電磁爐主板采用的是工業級原配件，包括電阻、電容等一些基礎元件。工業級主板保證了產品的穩定性，既省電又安。
3、自主研發的外觀組件：從內部到外觀，九五工匠有一條完整的流水線，自主注模制作外觀，使產品具有完整性，線條流暢、自然。
